Jalgsi täiuslikule joonisele brokkoli pajaroogagaSelline kulinaarne toode vajab kilo kirsid, veidi vähem suhkrut - 0,8 kg. Selle tassi oluline koostisosa on želatiin, mida on vaja koguda 4 grammi. Lisage 2 grammi sidrunhapet, et lisada magusale hapu maitse. Ettevalmistus:
- Marjad pesta. Eemaldage luud ja vabanege kõigist rohelistest.
- Cherry pulp tükeldatakse segistiga.
- Nimetage kartulipuder sügavasse kaussi ja katke suhkur mitu tundi( 2-3 tundi).
- Kuigi suhkur suheldab marjadega, peate alustama želatiini valmistamist. Selleks lahjendage grammi 8 grammis kuumas vees( see peaks olema kaks korda rohkem).Segage, kuni graanulid lahustuvad.
- Kuna kirsikahla rikkalik mass paistab silma, võite kausi tule juurde saata ja keema. Pärast segu keemist aeglustub tulekahju veidi ja vedelik želatiin valatakse. Keeda kirsilindit 40 minutit.
- Vala sidrunhape 5 minutit enne keema lõppu.
- Kuum moos levis pankadele ja korgile. Bon isu!
Sidrunhappe puudus asendab 2 spl.lusikatäit sidrunimahla.
White Cherry Jam koos virsikute ja roosi kroonlehtedega
Magus ja hapu, mõru naudingut on võimalik saada, pöörates tähelepanu talvise kirssi retseptile virsikutega. Sellise ebatavalise roogi valmistamiseks on vaja 200 grammi valget kirsi( juba ilma kivideta), kilo virsiku viljaliha.700 g suhkrut, 7 suurt lusikatäit sidrunimahla ja 3 spl aitavad maitsta maitset.lusikatäit mõru vedelikku, sel juhul kasutatakse Campari vermutit. Kulinaarset meistriteos valmib mitmete roosikroonidega.
Loe ka: Mõned lihtsad retseptid suhkrupeedi küpsetamiseks ahjus
Ettevalmistus:
- Lõika kooritud virsik juhuslikeks tükkideks.
- Puhtad maguskirsid luudest.
- Segage põhikomponendid ja valage neile sidrunimahl, lisage suhkur. Keeda 5 minutit pärast segu keetmist.
- Infundeeri vermut.
- Fit roosi kroonlehed. Pärast mõne minuti keetmist pange kuum moosi steriilsesse anumasse ja keerake see tihedalt kinni.
- Bonus söögiisu!
Cherry jam vajab palju keetmist. Ainult segu näiv tihedus tähendab magusa magustoidu valmisolekut. Nautige oma toiduvalmistamist ja maitsvaid toite!
magus kirss ja maasika moosi retsept