Me saame säilitada spargli oad talveks maitsvate retseptide jaoks

Paljudes voodites kasvavad spargli oad, talveks konserveerimise retseptid, mis aitavad muuta selle kasuliku taime suureks osaks. Seda preparaati võib kasutada külgriina või salatikomponendina. Oad kuuluvad kaunviljade perekonda, seetõttu on see väga kõrge kaloriga. Lisaks kalorisisaldusele on see maitsev ja ebatavaline. Võttes lauale roheliste ubadega, kogute kogu päeva energia ja kasulikke mikroelemente.

Spargli oad ja sellest valmistatud nõudToksiinide keha intensiivne puhastamine eemaldab selle taime liigset vedelikku elunditest, hõlbustades seeläbi südame tööd. Kui olete diabeetikutele menüüs, alandab see glükoosi taset, mistõttu on tungivalt soovitatav selliseid inimesi kasutada nii tihti kui võimalik. Aastaringselt ei tööta, sest spargel on hooajaline. Pikka aega selle salvestamiseks võite külmutada või säilitada. Spargli oad, mis on lugematuid talvisiile, võimaldab teil igal ajahetkel söödata positiivseid aineid.

instagram viewer

Hõlpsasti seeditav valk sees olevates ubades saavutab liha taseme. Kui teil on toitumine, võib liha asendada spargli oadega. Samuti on see kasulik neeru- ja maksahaiguste all kannatavate inimeste jaoks, sest see normaliseerib soola ainevahetust. Konserveeritud kaunade söömine võib vältida ateroskleroosi ja arütmiat.

Spargli oad ei saa toorelt süüa.

Spargli haricot ilma lisanditeta steriliseerimisega talveks

Need, kes soovivad spargli oad valmistada maitsvaid ja ilma lisanditeta, on allpool lihtne retsept. See läheb 2 kg spargli kaunadesse. Oad säilitatakse soolvees, mis vajab 3 tl soola ja 2 liitrit vett. Parem on 0,5-liitrised purgid, 3 tl äädikat valatakse nendesse, et tagada paremini säilitus.

Loe ka: Kuidas teha apelsini pirni

Valmistamisetapid:

1. Vala küpsed kaunad kuuma veega ja jahutada loomulikult.
2. Täitke steriliseeritud purgid nendega.
3. Keeda vett soola ja valage rohelised oad. Igas klaaspakendis valage äädikas.
4. Steriliseerige tulevikus säilitamine kastrulis 40 minutit.
5. Tõmmake korkid kinni ja pingutage.

Kõikides ettenähtud retseptides võetakse äädikat 9%.

Spargli oad koos selleriga steriliseerimata talveks

Spargli oad talveks valmistatakse kiiresti, steriilita retseptid, mis kirjeldavad protsessi üksikasjalikult. See valik võimaldab säilitada koos selleriga, tuues tassi üles. Selliste selleride kogus, mis on maitse järgi valmistatud, ja spargel 2 kilogrammi. Mariinile läheb 100 grammi äädikat, 1 liiter vett, 30 grammi soola, 200 grammi suhkrut. Küüslauk ja tilli aitavad anda astringentsust, nende maht võetakse maitse järgi.

Valmistamisetapid:

1. Lõika oad. Pikk kaunad, mis on jagatud osadeks, et neid jarile panna.
2. Valage ettevalmistatud taim veega pannile ja küpseta 1 minut, või valage lihtsalt keeva veega.
3. Pange täiendavad koostisosad koos selleriga steriliseeritud tihendisse.
4. Asetage keedetud spargel toetavate koostisosade peale.
5. Keeda määratletud koostisosade marinaadi: vesi, sool, suhkur ja äädikas. Vala need oad. Kohe kork.
6. Bonus söögiisu!

Loe ka: Brownie külmutatud või värskete kirssidega

Spargli oad, mis sisaldavad talve maitsetaimi steriliseerimata

Teine maitsev retsept konserveeritud oad konserveerimiseks talveks on selle koostoime lõhnavate vürtside ja vürtsidega.2,5 kilogrammi kaunvilju vajab kuni 10 küüslauguküünt, 1 spl.lusikatäis pähkli ja musta pipra hernest ja tilli. Vastavalt teie maitsele võite muuta koostisainete kogust, samuti eemaldada või lisada muid maitseaineid, näiteks lisada lahtileht.

Valmistamisetapid:

1. Peske pesta, eemaldada nõelast kuivatatud fragmendid ja keedetakse 5 minutit keedukapis kerge veega.
2. Pange steriliseeritud klaasmahutite põhjale lõhnav kogum vürtse. Vala oad üle.
3. Mariinitud spargli oad valmistatakse maitsva marinaadi valmistamisel, mis koosneb 250 grammist äädikat, 2 spl.lusikatäit soola, 2 spl.lusikatäit suhkrut, lahjendatud 2 liitri veega. Valage keevitatud konsistents purkidesse.
4. Tsentrifuugimine tina katetega, mähkige sooja lapiga, kuni see jahtub. Järgmisel päeval saab sahvri puhastada.

Korea stiilis spargli oad

Saate toita, mahlakat spargli toitu, lisades sellele porgandeid. Korea stiilis spargli oad on rikkalik suupiste koos täpiga mis tahes laual. Selle roogi peamised koostisosad: 500 grammi kaunvilju, 1 suur porgand. Vürtsikott “Korea stiilis porgandid” ja 4 küüslauguküünt aitavad teravust täita. Marinaadil on 3 spl.lusikad äädikat, 50 grammi taimeõli, 1,5 spl.lusikatäit soola ja suhkrut ning 300 grammi vett.

Ettevalmistusetapid:

1. Kooritud ja tükkideks lõigatud spargli taime keedetakse 4 minutit kergelt soolases vees.
2. Ülekandmine külma veega kaussi. Pärast jahutamist tühjendage vesi.
3. Riivitud porgandid korrastatakse Korea porganditega.
4. Spargli oad segatakse talvel riivitud porganditega, lisage küüslauk.
5. Segage koostisosad taimeõli lisamisega.
6. Jammed purustatakse põhikomponentidega.
7. Küpseta marinaad veest, soolast, suhkrust ja vürtsidest, sealhulgas Korea stiilis porganditest. Keeda ja valage pangad, lisa äädikas. Kaaned kaanega, steriliseerige 25 minutit.
8. Võtke korgist välja. Valmis!

Loe ka: Vahemere piirkonna traditsiooniline roog - gazpacho

Spargli oad tomatis

Talveks marineeritud spargli oad, mille retseptid on väga erinevad. Näiteks saab marinaadi asemel kasutada tomatimahla. Sätteid hoitakse ka pikka aega ja neil on ebatavaline maitse. Tomatitubade puhul on vaja pool kilo sparglit, 2 porrulauku, 1 porgandit, 2 küüslauguküünt ja 3 tomatit tomatiks. Vajalikud vürtsid ettevaatusabinõude jaoks: näputäis musta pipart, 2 g soola ja 30 grammi värsket peterselli.

Ettevalmistusetapid:

1. Pöörake porgandid rõngasteks ja praadige pannil maisiõlis.
2. Lõigake porrulauk. Lõika porgandites ja jätkake praadimist.
3. Lõika spargli oad väikesteks tükkideks.
4. Lisage oad praadile ja hakake keema.
5. Valmistage tomat: valage keedetud vesi tomatitele, et nahka paremini eraldada. Eemaldage koor, lisage petersell ja purustage kogu segisti.
6. Vala supp ubade ja köögiviljadega ning keedetakse 30 minutit.
7. Valage ubade segu pankades ja korgis. Hommikune söögiisu.

Värskete tomatite asemel võib kasutada tomatimahla.

Konserveeritud retseptid talvituvate spargli oad ei ole piiratud ülaltoodud võimalustega. Igal aastal täiendatakse neid uute objektidega. Samuti võite täiendada koostisosi oma lemmikköögiviljadega, proovida ja katsetada.Ärge unustage steriilseid purke ja äädikat pikema säilivusajaga.