Lõhnav, ilus ja uskumatult mahlane mahla, mis on valmistatud juustu ja kirsidega, rõõmustab teid ja teie lähedasi.Õrn murukooki tainas kombineerituna mahlaste kodujuustude ja kirsikate täitmisega ei jäta kedagi ükskõikseks. See ei ole mitte ainult maitsev ja lihtne, vaid ka kiire kirsikirts, mis kindlasti lisatakse teie lemmik retseptidesse.
Mida vajate
pirukale Lihtne lühike tainas peetakse kirsikirvi jaoks parimaks valikuks. Liiva jaoks on palju retsepte, kuid pakume võimalust kasutada meie valikut ja garanteerida, et selline retsept kirsside ja kodujuustu jaoks on teie lemmik.
Taigen vajab:
- või - 150 g;
- suhkur - 100 g;
- muna 1-2 tk.(sõltub suurusest);
- sool - 0,5 tl;
- jahu - umbes 250-300 grammi;
- pool sidruni koorik - vabatahtlik.
Täitmiseks peate võtma:
- piima - 500 ml;
- manna - 100 g;
- muna - 4 tk;
- kodujuust - 500 gr;
- suhkur - 250 g;
- kirss - 300 g;
- küpsetuspulber - 5 tl;
- mutter - 50-100 gr.
Samm-sammuline retsept kodujuustu ja kirsikirvi valmistamiseks
Vaatame, mida, miks ja kuidas seda teha.
Külmutatud või kolm nuga riivitud või lõigatud. Lisame jahu, järk-järgult valame läbi sõela, mis aitab rikastada meie tulevikku hapniku tainas. 
Lisage saadud massile munad. 
Lisage suhkur, sool ja soovi korral sidruni koor. 
Keeda tainas hästi nii, et see ei kleepuks käed. Keeda tainas plastikpakendisse ja eemaldage mitu tundi külmkapis. 
Kui tainas on jahtunud, valmistame kirsiga kohupiimakooki täitmist. Selleks valage piim metallist konteinerisse ja oodake, kuni see keeb. 
Vala mannat keedetud piima. Keeda uuesti ja lülitage gaas välja. 
Nüüd peavad munad munakollased ja valgud eraldama. 
4 valgu valku koos segistiga, lisades näputäis soola ja 3-5 tilka sidrunimahla. Mahl ei ole kohustuslik koostisosa, kuid annab vähe hapu, mis lisab maitsele maitseainet. Kui te ei ole sidruni maitse fänn, saate seda ilma mahlata. Koguda kuni paks, homogeenne ja tugev vaht. 
3 munakollased lisatakse meie kodujuustu, valatakse küpsetuspulber samasse kohta ja segatakse hoolikalt. 
Vala kogu suhkur jahutatud manna putru ja segage hästi. 
Segage putru kodujuustuga ja seejärel lisage vahustatud valgud õrnalt. Vajalik on hoolikalt segada, tõstes täiteainet põhja alt, muutes selle homogeenseks. 
Nüüd on vajalik ahju sisse lülitada ja kuumutada kuni 2000 ° C-ni. Valmistage hallituse ette, määrates seda võiga. Meil on vorm, mille läbimõõt on 28 cm, 
Me tõmmame tainast välja, tagades, et me sobime külgedele. 
Paneme valmis vormi ahju ja küpsetame kuni sile kuldse värvini. 
Testimisvalmidust saab kontrollida hambapulgaga.
Kui meie vundament on küpsetatud, valmistame pirukate täidise kohupiima ja kirsiga. Selle 300 gr.kirsid tuleb pesta, liigne niiskus eemaldada salvrätikute või paberkäterätikutega. Kuivatatud marjadega eemaldage luud ja suruge liigne mahl välja. Mida vähem mahla on, seda maitsvam on täidis. 
Jahutatud tainas levitada kirsid ühtlasele kihile. 
Seejärel valage meie kohupiim-manna segu vormi ülaosale. 
Nüüd on aeg meenutada eelnevalt edasi lükatud munakollast, lisada sellele veidi piima( võite asendada selle keedetud veega) ja peksid hästi. 
Blend levib meie kooki. 
Me kaunistame oma kooki pähklitega. Selleks vajavad nad pannil veidi praadida, tükeldada või riivata kooki. 
Küpseta 2000 ° C juures 50-60 minutit. Kaunista kook oma äranägemisel. Siin on meie maitsev kirsikirp, bon appetit!
