Kiire sööki erilisteks puhkusteks - vorstid lehtkastmes

puff-vorstidega lehtküpsiseidina

• See on kodus kiire suupiste. Ja ühendades kujutlusvõime, saate teha originaalse tassi, mis ei häbene külalisi teenindama.

  Maitsvad ja originaalsed vorstiretseptid lehtkastmes

  Te saate valmistada tassi erinevatest tainast: tavaline, pärm, puff. Täna räägime toiduvalmistamisest viimasel viisil.

  Spiraalsed vorstid

  Külalised on käeulatuses ja arvad, millist kohtlemist? Seejärel vorstid spetsiaalselt teie lehtedest: originaal, lihtne, maitsev ja kiire. Vürtsikas kastmes on õige. Lisaks sellele ei pea tainas valmistamine segama.

  Niisiis, 5-6 vorsti puhul peate võtma 0,2 kg juba valmistatud valmistooteid. Kaste jaoks peate võtma 2 spl.lmesi, majonees, magus sinep ja 1 tl.kuum sinep. Teil on vaja ka soola, paprika, pipart ja veiniäädikat. Vaja on ka pikki varju.

  instagram viewer

  Keetmine:

  1. Iga vorst, mis on volditud varre külge. Kui nad on pikad, võite vorstid pooleks lõigata. Kasutage nuga kasutades iga vorsti spiraalil otse varras, kerides seda hoolikalt.
  2. Valmistage tainas - sulatage, rullitakse ja lõigatakse ribadeks. Vorst paisub veidi vööle ja rataste vahele keerutab tainas. Valmistatud tandem saadetakse ahju eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C veerand tundi.
  3. Vahepeal valmistatakse kaste, segades mett, vürtsikat ja magusat sinepit, majoneesi, soola ja.äädikas ja paprika.

  Valmistatud vorstid laotatakse tassi ja serveeritakse koos kastmega lauale.

  Vorstikastmed koorikastmes

  See on suurepärane saia koduseks õhtusöögiks. See on valmistatud lihtsalt, spetsiaalseid, raskesti ligipääsetavaid koostisosi ei ole.

  Ärge kartke täita täidist. Vorstidele lisades teisi koostisosi, võite leida täiusliku maitsete kombinatsiooni.

  Vorsti valmistamiseks on vaja vorsti valmistamist pärmi-pärmitaignast( 12 vorsti puhul): 1 spl.suhkur, 3-4 spl.jahu, näputäis soola, mis ainult parandab maitset. Kuiv pärm kogus 11 g. Kui te võtate värsket, peate arvestama kaalu. Sul on vaja ka kolmandat tassi päevalilleõli, 1 spl.lsuhkrut ja 2 muna. Kauni värvi andmiseks kasutage ühe muna munakollast ja kaunistamiseks - seesami seemneid.

  Loe ka: Kuidas külmutada spargli oad talveks, säilitades samas kasulikud omadused ja atraktiivse välimuse?

  Cooking:

  
  
  1. Laevas, kus tainas küpsetatakse, segage kõik kuivained( 1 spl. Jahu, sool, suhkur, pärm).Vala veidi soojendatud, kuid mitte kuuma piima, segage hoolikalt ja jätke mass pooleks tunniks soojas kohas.
  2. Niipea, kui märkasite, et keetmine tõusis ja maht kasvas 2 korda, valati taimeõli ja pekstud munad.
  3. Eemaldage ülejäänud jahu kogus, lisage mass ja segage tainas 15 minutit. Sellisel juhul peaksite saama tihe ja elastne tükk.
  4. Tõmmake tainas õhukese kihina ja lõigake vorstide arvu järgi õhukesteks pikkadeks ribadeks. Iga vorst on pakitud tainas spiraalselt.Üles hästi kooritud munakollase ja puistatakse seesami. Saada küpsetada ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C, kuni tainas on kuldne toon.
  Loe ka: Originaal, maitsev, aromaatne murakaart
  paju pähklikoog

  Ahjus olevast roogast nagu vorstid küpsetatud kondiitritoodetes saate teha väga huvitava versiooni - kootud kook. Peame natuke pehmendama, kuid sulle meeldib tulemus. Lisaks, kui helistate lastele, on protsess palju lõbusam.

  Tainas on valmis. Kuidas see on - sa vaatad. Seda võib puhastada pärmseente või värske alusel.

  Seega on meistriteose tegemiseks vaja umbes 16-20 vorsti. Lõppenud tainas peab võtma ühe lehe. Sul on vaja ka pipart ja soola. Kondiitrit küpsetatakse pealmise munakollaga:

  1. Valmistatud lehtkastid tuleks sulatada ja seejärel panna pärgamentpaberile( või küpsetamiseks), kergelt valtsitud ja lõigata 3-5 cm laiusteks ribadeks.
  2. "Nummerdamine" iseenesest ribadeks, iga paaritu painutamine ülespoole ja katse keskele.
  3. Tainas painutamise järel paigutatakse kaks vorsti pikad ja kaetud eelnevalt kõverdatud tainalintidega.
  4. Nüüd voldime paarisriba ja korrata, seega jätkavad nad vorstide paigutamist ja kudumist, kuni kogu tainasekiht on täidetud.
  5. Samamoodi, teise katse poolega.
  6. Katke tainas põhjalikult munakollase peale, pipra ja soola vastavalt soovile. Kuumutage ahju eelnevalt 200ºС-ni ja saatke „punutud” 20 minutiks. Kui ülemine on punane - kook on valmis.

  pirukaid saab süüa eraldi roogana kastmega ja supp, nagu lääts, seene. See on maitsev koos kõrvaltoiduga.

  Vorstikastmed - ükskõik milline võimalus. Hea valik suupisteid, lõuna lastele koolis, kohtleb külalisi kiirustades. Fantaasia ühendamine võimaldab valmistada oma valikuid. Näiteks saate lisada mune, marineeritud saaki, juustu ja muid tooteid.