Retsept klassikalise baklava jaoks koos pähklite ja meega

Mõnikord tahad sa magustoidule midagi ebatavalist ja meeldivad idamaised maiustused. Baklava retsept kreeka pähklite ja mettega meelitab nii kogemusi omavat kulinaarset eksperti kui ka neid, kes hakkavad seda käsitöö alustama. Kuid paljud keelduvad tassi valmistamisest, põhjendades seda selle keerukuse tõttu. Ja see pole absoluutselt tõsi!

Idapoolsetes riikides on see magusus tavapärasel pereliikmel. Iga perenaine saab teha sellist magustoidut nagu omavalmistatud pähklitega. Retsepti komponendid on üsna lihtsad ja neid võib leida mis tahes poe riiulitel. Ja kodus on üllatus nii ebatavaline üllatus magusaks. Tuleb märkida, et see magustoit on palju loomulikum ja tervislikum kui kõik supermarketist pärit küpsised.

Te saate teha taigna magusaks, või saad teha baklava koos pähklitega, mis on ostetud kauplusest ostetud lehtkastmest.

Mõelge mõlemale võimalusele. Loomulikult on juba tehtud testist lihtsam teha. Aga kui sa tahad hiilguse eest proovida - ärge olge laisk ja sõtke taignat ise.

Lihtne baklava retsept koos kreeka pähklitega

Koostis:

• 700 grammi valmis leivakast;
• poolteist klaasi pähkleid;
• 90 grammi võid;
• pool klaasi vett;
• veerand klaas mett;
• 170 grammi granuleeritud suhkrut;
• kaneeli maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Jahutage enamik pähkleid segistis. Neid saab eelnevalt praadida, see on valikuline. Meie kreeka pähklite ja kreeka pähklite retsepti jaoks on vaja ka kõige ilusamaid pähklite pooli. Me kasutame neid ornamentina.
2. Määrige küpsetusplaat võiga, seejärel pange kaks tükki lehtpüree. Levita need uuesti võiga ja puista hakitud pähklite ja kaneeliga. Jätkake seda protseduuri seni, kuni tainatükid otsa saavad. Pange tainas ka ülemisele kihile.
3. Lõigake meie improviseeritud kihi kook. Baklava võib anda mistahes kuju, kuid traditsiooniliselt lõigata teemantideks.
4. Kaunista iga tükk pool pähkel.
5. Kuumutage ahi 180 kraadi ja küpseta meie idamaist magusat kuni kuldpruunini. See võtab aega umbes 30 minutit.
6. Aga meie baklava vajab mee-suhkru siirupit, nii et kui see on pruunistatud, siis tehkem see. Selleks keeta vett ja vala seal suhkrut.
7. Pärast 4 minutit pärast keetmist lisage mett. Segu segatakse madalal kuumusel, segades umbes 5 minutit.
8. Tõmmake küpsetatud baklava ahjust välja ja valage siirup.

Voila, kõige kuulsam idamaine magusus on nüüd teie laual!

Ja kui sa tahad oma kulinaarseid oskusi harjutada ja valmistada baklava retsepti tainas kreeka pähklite ja mettega, siis alustage seda julgemalt!

Taina koostisosad:

• 3 tassi jahu;
• klaasitäie vee lähedal;
• pool klaasi päevalilleõli;
• kvartalis tl soola;

Ettevalmistus:

1. Sega kõik koostisosad kaussi.
2. Me moodustame oma kätega taigna.
3. Me jagame suure rühma paljudeks väikesteks. Nad peaksid olema nii palju, kui tahad baklava jaoks kihte teha.
4. Jätke tainas "puhkama" 20 minutiks.
5. Rullige tihvtid väga õhukesteks kihideks. Peamine on olla ettevaatlik, et taigna ei rebiks.

Omavalmistatud lehtpastad valmis! See osutus isegi paremaks kui ost, ja see ei võtnud kaua aega ja säästsite raha. Seejärel järgige eespool kirjeldatud retsepti.

Näete, selgub, et baklava valmistamine kodus ei ole nii raske ülesanne. Ainult seda on vaja proovida ja teha kõik hingega!Õhtul palun oma lähedastele ebatavaliselt magusa idamaise magustoiduga, mida nad kindlasti maitsevad!