Sooja suvel õhtul on meeldiv hellitada ennast ja oma lähedasi lõhnava kookiga. Kui te ei taha kulutada palju aega ja vaeva, et mitte seda teha, siis oleks ideaalne valik kirsi kirli. Tal on kerge meeldiv maitse, millel on kerge hapukindlus. See on värskendav ja võimaldab teil saada tõelist naudingut. Peaasi on valida õige retsept ja järgida seda selgelt.
Traditsiooniline
retsept Tavaline pirukas, mis on valmistatud õunatäidisega, kuid sama tehnikaga saab valmistada kirsipuu. Selle komponendid on väga lihtsad ja kõigile kättesaadavad:
- kaks klaasi kirsid;
- kolm muna;
- pool tl soodat või küpsetuspulbrit;
- klaasi suhkrut;
- klaasi jahu.
Taina segamiseks on vaja segistit. Ilma selleta võtab toiduvalmistamine kauem aega ja nõuab füüsilist pingutust. Kogu protsess jaguneb mitmeks põhietapiks:
- Peske ja vali kirsid uuesti. Vabasta ta luudest. Pange marjad paagutisse ja laske liialt mahla tühjendada. Vastasel juhul muutub kook liiga vedelikuks.
- Võta munad suhkruga kokku. Samal ajal ei ole vaja valgete eraldamist munakollastest. Alustage piitsutamist väikese kiirusega ja suurendage seda järk-järgult maksimaalselt. Mõne minuti pärast on muna vaht valmis.
- Valmistatud vahusse sisenege küpsetuspulbrisse või kustutatud sooda. Jahutage jahu ja pidevalt segades valage see järk-järgult munasegusse. Sel juhul peaks lusik pidevalt liikuma ülalt alla. See aitab rikastada taigna hapnikuga, mis muudab selle lopsakaks.
- Katke küpsetuspann pärgamendiga. Levita kirss põhjale.Üles koos küpsetatud tainaga, et kõik marjad oleksid täielikult kaetud. Sile lusikaga. Pange kook ahju. Küpsetusaeg 200 kraadi juures umbes 40 minutit.
Selleks, et kirsidelt luud kiiresti eemaldada, kasutage spetsiaalseid tööriistu. Kui ei, siis pigista luud puidust varras. Ahjus olev kirsidega
osutub kõige maitsvamaks ja õhulisemaks, kuid seda saab valmistada ka aeglases pliidis. Pergamendi paigaldamiseks soovitatakse ka enne keetmist kaussi. Vastasel juhul on valmis kooki väljavõtmine raske.
hapukooretesti retsept
Charlotte kirsiga, mille retsept on allpool näidatud, on erilise õrnaga. See saavutatakse hapukoorega. Valige parem rasvase piimatoode. See on rikkaliku maitse ja vajaliku konsistentsiga. Valmistage ette järgmised koostisosad:
- tassi jahu;
- kolm muna;
- pool klaasi suhkrut;
- vanilli suhkru kott;
- kolm lusikatäit hapukoorega;
- küpsetuspulbri kott;
- 100 grammi margariini;
- 200 grammi kirsi;
- on vähe kaneeli.
Aita valmistada sellist kirsikooki retsepti fotodega. See on jagatud mitmeks etapiks:
- sõelab jahu koos küpsetuspulbriga läbi sõela. Beat munad suhkruga vahtu. Riiv margariin ja asetage muna segusse. Lisage järk-järgult jahu, segage tainas. See peaks olema vedel konsistents. Lisage maitsele veidi kaneeli.
- sorteerib kirssi, vabastab selle varredest ja seemnetest. Charlotte kirsiga saab küpsetada külmutatud marjadest. Sulatamise eelvajadusest. Saadud vedelik tuleb tühjendada.
- Valage tainas küpsetusvardasse, mille põhi on kaetud pärgamentiga.Ülepoole jaotage marjad kaunilt.
küpsetatakse ahjus umbes tund temperatuuril 200 kraadi. Serveeri lauas peaks olema soojuse kujul. Kaunistamiseks kergelt pulbrina seda pulbrilise suhkruga.
Need retseptid aitavad teil kiiresti valmistada maitsvat kirsikarlit. Ta soovib kindlasti kõiki pereliikmeid, sealhulgas lapsi.
