Varud talveks: kirss oma mahlas

Artiklite sisu:

Kirs oma mahlas ilma suhkruta ja steriliseerimiseta
Kirss oma mahlas steriliseeriva suhkruga
Kirs oma mahlas ilma kivideta
Kirs oma mahlas
heegelduses;kaunistage magustoidu roogasid ja teed lihtsalt puudutades. Hooajalised puuviljad võimaldavad neil nautida ainult sooja ilmaga ja soovid seda rõõmu terveks aastaks laiendada. Paljud retseptid võimaldavad teil seda ilu säilitada, muutes oma ületamatu maitse talveks kangendatud raviks. Väike osa kirsside kasulikest omadustest kaob kuumtöötlemise käigus, kuid siiski ei ole see konserveeritud kujul vähem kasulik.
Cherry steriliseerimata suhkruvabas mahlas

Kirjas kirsside oma mahlas ilma suhkruta on ette nähtud steriliseerimisprotseduur. Marjade arv maitseb, kuid on oluline, et nad täidaksid vähemalt 2/3 valitud mahutist, kui vähem, siis valmistoidu maitse on kompott.

Ettevalmistus:
1. Loetle, visake mädanenud marjad, eemaldage oksi kvaliteediklassidest ja peske need.
2. Asetage pestud kirsid steriliseeritud mahutitesse.
3. Keeda tavaline vesi ja valage see mahutitega marjadega.
4. Katke kirsi kaanega oma mahlas ja seemnetes ning asetage steriliseerimiseks kastrulisse. Pannil olev vesi peab jõudma "riidepuud" ja protseduuri aeg sõltub purgi suurusest. Neljandik tund kulub pooleliitrilisele mahutile, liitrises mahutis - kolmandik tunnist.
5. Eemaldage purk tangidega ja tihendage kaas tihedalt.
Kui kirsid paigutatakse steriliseerimise ajal, tuleb purki proportsioonide tasakaalustamiseks täiendada uute marjadega.

https: //www.youtube.com/ kell? V = koH9lBYPC1s
Loe ka:
Lihtne retsept kodune käsna rullideleja teine - mahla. Valitud marjade kogus võetakse maitse järgi, samal ajal kui suhkur arvutatakse saadud kirsi mahla alusel.1 liitrise pressitud kirssi vedeliku jaoks on vaja 300 grammi suhkrut.
Ettevalmistus:
1. Loendage marju, eemaldage lehestik ja varred. Saadud kvaliteetsed kirsid pestakse.
2. Eemaldage luud 1/3 toorainest.
3. Pigistage mahl kääritatud kirssidest. Vala sellesse suhkur ja pane pliidile. Keeda, kuni lahtine koostisosa täielikult lahustub.
4. Visake ülejäänud kirsid kividega purgidesse, katke need keeva mahlaga, katke need kaanega. Pange steriliseerimiseks pannile. Selles retseptis kulub 0,5-liitriste mahutite steriliseerimine tund aega( 20 minutit), iga 0,5-liitrine purk lisab 5 minutit kuumale temperatuurile.
5. Eemaldage korralikult pannilt ja pingutage tihedalt kaanega.
Loe ka: Kuidas teha porgandimahla kodus talveks, võimalusi mahlade valmistamisekskaevandused. "On selge, et luud tuleb veel enne konserveerimist eemaldada. Kirsi südamiku eemaldamiseks on nüüd palju seadmeid, mis hõlbustavad seda protsessi.Ümmargune marja ei kaota oma kuju ja väliselt jääb see esteetiliselt atraktiivseks.1 kg punaste küpsete marjade ilma kivideta vajab 300 grammi suhkrut. Siiski saate magusust kohandada vastavalt oma eelistustele. Sisuga purkide steriliseerimine nõuab tavaliselt kaevandusega marju ja südamikuta kirss on steriliseerimata oma mahlas.
Ettevalmistus:

Eemaldage valitud kirsid varrast ja eemaldage südamik.

Asetage saadud toores kirss kastrisse või kaussi, katke soovitud kogus suhkrut ja lülitage tulekahju sisse. Kui pannil olev vedelik on märgatavalt väike, võite lisada veidi vett.

Keedke segu üle valmistatud steriliseeritud purkide peale ja kaane koheselt kork. Steriliseerida ei ole vaja!

Selles retseptis ei pea kividega kirssid purgid steriliseerima.

Kirs oma mahlas multi-pliitis

Cherry oma mahlas talveks, keedetud mitmeküttega, osutub väga maitsevaks. Sest see ravim vajab koostisosi 1: 1, nimelt kirsside arv langeb kokku suhkru kogusega. Näiteks võetakse see retsept ühe kilogrammi marjade ja suhkru kohta.

Loe ka: Retseptid praetud seentega salatitele tõelistele gurmaanidele

Ettevalmistus:

Peske kirsipuu vilju, eemaldage kõik rohelised. Kividest ei ole vaja vabaneda.

Asetage toorained ja suhkur mitme pliitiga kaussi. Oodake 4 tundi, et valida kirsi mahla soovitud kogus.

Lülitage seade sisse ja seadistage taimer 20 minutiga parameetriga “Par”.See protseduur võimaldab suhkrul täielikult lahustuda.

Suurendage aega 60 minutini ja lubage „kustutamine”.

Lõpetamise lõppedes eemaldage kuuma kirssi segu ja jaotage see steriliseeritud mahutitesse. Cork.

Cherry on oma mahlas iga retsepti jaoks erinev. Koostisosade proportsioonid annavad nende erilise maitse. Isegi valitud kirsikasort mõjutab saaki. Seetõttu tuleb suhkrut hävitada nii, nagu soovite, kui see ei ole esimene kord, kui teete sellist säilitamist talvel. Nautige külma kirsi toorikutega!

kirsi-video retsept
mahlas