Jam omenoista - luomme kani omin käsin kotona

Viihtyisä teepuolue täydentää hellävaraisen omenamehun. Voit tehdä sen kotona ilman vaivaa. Herkkä makeus tehdään monin tavoin, ja siinä käytetään erilaisia ​​keittiövälineitä.Alla on suosituimpia ei työläitä reseptejä, ja sinun on voitava valita, kumpi valita.

Klassinen resepti omenamehuille

Klassisen reseptin kaksi versiota omenamutteen valmistamiseksi. Ensimmäinen resepti omenan makeudelle vaatii noin kiloa hedelmiä, jotka on jo kuorittu( ilman kuoria ja ytimiä).800 grammaa sokeria auttaa omenoita muuttamaan hilloksi. Sinun tulisi myös varastoida 150 grammaa keitettyä jäähdytettyä vettä.

Tukoksen valmistelu:

1. Puhdista, poista kivet, leikkaa viipaleiksi.
2. Laita kappaleet tavalliseen kattilaan, peitä ne vedellä.Kytke tulipalo päälle ja kiehauta koostumus, pienennä liekin hieman ja jatka keittoa puolen tunnin ajan. Jos vesi haihtuu nopeasti, voit lisätä puuttuvat grammat turvallisesti.
instagram viewer
3. Kun viipaleet tulevat liian pehmeiksi, sammuta tulipalo ja odota, että sisältö jäähtyy kokonaan. Reseptin omenamehu on suunniteltu siihen, että jäähdytetyt palat on jauhettava seulalla, siivilöimällä tai jauhettava sekoittimessa.
4. Omenapüree lähetetään samassa pannussa ja laitetaan polttimeen pienellä tulella. Kiehauta, sekoittaen 10 minuuttia, sitten lisätään sokeria ja alkaa kiehua useita tunteja, kunnes ne ovat paksuja.
5. Valmistele valmis hillo steriileihin astioihin. Valmis!

Tukoksen tiheys riippuu kiehuvan omenapuun kestosta. Mitä kauemmin kypsennät, sitä paksumpi se on.

Toinen menetelmä vaatii 2 kilogrammaa hapan makeaa omenaa ja noin 1,2 kiloa sokeria:

1. Yksinkertainen resepti omenoista talvella lihamyllyllä merkitsee sitä, että hedelmä ja sen kuori murskataan välittömästi tämän laitteen avulla.Älä unohda päästä eroon siitä luista.
2. Lisää sokeri perunamuusiin ja jätä 2 tuntia pyyhkeellä.
3. Laita pannulla omenat liesi ja keitetään 5 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna ainesosien saada riittävästi toisiaan 10 tuntia. Toista toimenpide uudelleen.
4. Viimeinen, kolmas toimitus tulee kestää 15 minuuttia. Levitä kuumaa käsittelyä puhtaissa, kuivissa purkkeissa ja kiristä tiukasti.

Omenahiha

-crock-potissa Missä on nykyaikainen hostess ilman nykyaikaistettuja keittiökoneita? Niille, jotka haluavat säästää aikaa, alla on resepti hilloista omenoista hitaalla liesi, joka vie 1,2 kg makeaa omenan lajiketta ja kaksi kupillista sokeria. Jos haluat tehdä ohuen sitrushedelmän, tarvitset kuoren, jossa on 1 sitruuna ja kaneli.

Keittomurska:

1. Poista kuori omenoista, poista luut ja ydin. Leikkaa viipaleiksi.
2. Hanki sitruunan kuori ja aseta se sivuun. Ja kaada sitruunamehua omenan viipaleiksi, lähetä sinne myös sokeria. Kaikki sekoitettu.
3. Laita ainesosat monikäyttöiseen kulhoon, laita kaneli kiinni. Kytke laite päälle 1 tunniksi ”Jam” -tilalla.
4. Siirrä keitetyt viipaleet kuorineen tehosekoittimeen ja murskaa ne soseeksi.
5. Aseta maadoitus takaisin kulhoon ja käynnistä sama ”Jam” vain puolessa tunnissa.
6. Bonusruoka!

Sitruunamehu edistää omenamehun harmoniaa hapan makuun.

Omenahiha uunissa

Omenahiijaa kotona voi keittää uunissa. Tällaista yksinkertaista herkkua varten sinun täytyy valita kiloa omenoita, jotka on valmistettu oksista makean ja hapan lajikkeista. Jotta ne tulisivat juuttumaan, niiden on mitattava 800 grammaa sokeria. Ruoka laimentaa puolet tl: n sitruunahappoa. Lopuksi puoli tl jauhettua kanelia tuo mukanaan itämaista makua. Palamisen välttämiseksi se ei estä puoli lasia keitettyä jäähdytettyä vettä.

Ruoanlaitto uunissa:

1. Täytä rauta- tai alumiinipannu, 10 litraa, vedellä.Siinä kaada sitruunahappoa.
2. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi omenaksi, joka on aiemmin vapaa kivistä ja muista jätteistä.Lähetä pannulle.
3. 10 minuutin kuluttua valuta happama vesi sen sijaan, kaada puoli lasillista puhdasta vettä hedelmiin ja lisää kanelia. Hauduta, kunnes raaka-aine muuttuu pehmeäksi. Sammuta lämpö ja anna jäähtyä.
4. Hio sekoittimen massa ja lisää siihen sokeria.
5. Kytke uuni päälle. Heti kun nuoli saavuttaa 200 astetta, voit aloittaa tulevan tukoksen sammumisen omenoista. Laita astia, jonka sisältö on kolme tuntia uunissa, avataan ja sekoitetaan säännöllisin väliajoin.
6. Irrota liesi ja aseta kuuma tukos pankkeihin. Voit heti palvella pöydällä.Bonusruokaa.

Omenahilloa voidaan yhdistää muihin puutarhaviljelyihin: kurpitsa, päärynä, porkkana. Oranssi ja sitruuna tekevät siitä herkullisen maun. Kokeile ainesosia, mutta älä unohda reseptin vaiheita, joita on noudatettava.