Voimme säilyttää talveksi tai syödä kaviaaria juurikkaista heti

Spicy hapanimelä munatjuurikkaista talvella ilahduttaa jokainen perheenjäsen, jolla on oma maku. Alkuruoka näyttää hyvältä leipää, menee mihin tahansa ruokalajiin ja toimii jopa muiden ruokien ainesosana. Voit valmistaa sitä paitsi tärkeimmistä ainesosista - punajuurista, mutta myös lisää vihanneksia. Ennen ruoanlaittoa juurikkaat keitetään, paistetaan tai käsitellään raakana, joka tapauksessa se on kauniisti säilytetty purkissa kevääseen saakka. Käsittelystä riippuen valmiit varaukset saavat ylivoimaisen, erikoisen makunsa. Reseptit sokerijuurikkaan kaviaaria varten talvella auttavat sinua valitsemaan maun, jonka haluat saada. Ennen kuin aloitat, tarvitset varmasti tavallisen käsihiomakoneen, tehosekoitin tai lihamylly. Ruoanvalmistusaineet voidaan tehdä kattilassa, pannulla ja hitaalla liesi.

Punajuurien ja -ruokien hyödyllisyys siitä

Tämä juurikasvi on valoisa kyllästetty ulkona hienolla makealla makuella, ja se on myös hyödyllinen kaikkeen muuhun. Juurikkaan betaiini suodattaa ei-toivotut aineet maksassa, normalisoi aineenvaihduntaa ja estää verenpaineen nousun. Siksi maksan vajaatoimintaa ja lihavuutta sairastavat ihmiset ovat hyödyllisiä tämän hedelmän tuomiseksi ruokavalioon. Hoitoon ateroskleroosin ja verenpainetautin, sinun täytyy myös syödä juurikkaita, koska se on runsaasti magnesiumia. Jos syöt usein sokerijuurikkaita, riskiä, ​​että anemiaa esiintyy, on huomattavasti pienempi. Toinen positiivinen piirre sikiölle on kaikkien hyödyllisten komponenttien turvallisuus, jopa lämpökäsittelyn aikana. Kuten kaikki muutkin vihannekset, juurikkaat eivät kasva ympäri vuoden, joten ne on täytettävä ja säilytettävä kevääseen saakka. Tällaisten säännösten hankinta on erilainen, esimerkiksi talvella oleva sokerijuurikkaan kaviaari säilyttää kaikki hyödylliset hivenaineet siihen saakka, kunnes se kuluu. Burgundian vihanneksia pidetään vähäkalorisena, ja sitä suositellaan monissa ruokavalioissa. Myös foolihapon runsauden ansiosta raskaana oleville naisille määrätään.

Älä käytä sokerijuurikkaita diabeteksesta, virtsatulehduksesta ja osteoporoosista kärsiville ihmisille.

Caviar juurikkaista ilman porkkanaa

Tämän reseptin mukaan talveksi tarkoitettu sokerijuurikkaan kaviaari mahdollistaa juurikkaiden kiehumisen. Jotta resepti tarvitsee 1,2 kiloa Burgundian hedelmiä.Lisäaineet ovat 15 grammaa kasviöljyä, puoli tl etikkaolennon lattialla litran purkissa, 1,5 rkl sokeria ja suolaa, valkosipulin pää.Valmistele kaksi lasi-astiaa, joissa on 0,5 litraa. Annetuista mittasuhteista saat 1 litraa juurikkaan kaviaaria keitetyistä punajuurista.

Valmistelumenetelmä:

1. Lähetä puhtaat juurikkaat pannulle kiehuvaksi. Menettely kestää noin tunnin. Keitetyt punajuuret, joissa ei ole kuorta.
2. Arina.
3. Hanki suuri paistinpannu, kaada siihen kasviöljy, lämmitä se. Ruiskuta sitten jauhettu punainen hedelmä ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut.
4. Leikkaa valkosipulin valkosipuli ja lisää se pannulle. Toinen 5 minuuttia kiehua.
5. Levitä kuumia juurikkaita puhtaissa tölkeissä, ylhäällä puolet lusikallista ja sulje kansi. Kääri lämpimään jäähtymään. Bon appetit!

Caviar alkaen punajuuret ja porkkanat

Puhdas punajuurta kaviaari Jos et ole tyytyväinen, sinun pitäisi kokeilla resepti kaviaaria punajuurta ja porkkanaa. Punajuuret tarvitsevat 3 kappaletta ja porkkanaa 1 kpl. Mausteen kyllästämiseksi voit lisätä 2 sipulia ja noin 6 kappaletta valkosipulia. Kaataminen sisältää kasviöljyä 3 rkl. Lusikat, paksu tomaattipasta 2 rkl.lusikat, etikan ydin puoli tl. Voit maistella tehdä pod punainen katkera paprika ja seos tuoksuva mitään yrttejä.Toimitettavista komponenteista tulisi tulla kaksi purkkia 500 grammaa paistettua kaviaaria juurikkaista porkkanaa.

Valmistelutapa:

1. Kypsennä punajuuret ja jauhaa ne suurelle raastimelle.
2. Tee sama porkkanoita varten, vain raaka.
3. Vapaa katkera paprika siemenistä ja hienonnettuna.
4. Viipaloi sipulit hienosti ja paista kullanruskeaksi.
5. Aseta porkkanat ja paprikat lamppuun. Muutama minuutti paista.
6. Lisää raastettuja juurikkaita ainesosiin. Varastoi mausteita ja tomaattipasta, sekoita. Paista keskilämmöllä kunnes keitetään.
7. Tiivistetään tiiviisti paistettuun vihannesten tölkkiin, lisätään ylempänä olevaan ytimeen. Lähetä 10 minuutin sterilointi. Kiinnitä korkit, kääri paksuun kankaaseen ja anna jäähtyä.
8. Jäähdyttämisen jälkeen poista ruokakomero. Talvella syödä miellyttävää kaviaaria.

Caviar punajuuresta lihahiomakoneella

Helppo valmistaa, osoittautuu, että punajuuret ovat kaviaaria talvella lihamyllyllä.Jokaisella kotiäitiellä on tällainen keittiöväline, joten voit ottaa 2 palasia punajuurta ja niin monta porkkanaa valmistaa maukkaan ruukun talveksi. Aromia ja maustettua makua varten voit ottaa mustaa jauhettua pippuria ja kasviöljyn täyttöä varten 2 rkl.lusikat, puolet etikan sisusta jokaisessa purkissa. Ja täällä tölkit tarvitsevat vain 1 kappaleen, jonka tilavuus on 0,5 litraa.Älä unohda suolaa, se on otettava makuun.

-valmistusmenettely:

1. Kuori porkkanat ja juurikkaat.
2. Leikkaa sopivan kokoisiin kappaleisiin niin, että ne on helppo levittää lihamyllyssä.
3. Hio juurekset vihannesmyllyssä.
4. Saatu liete haudutetaan 1 tunti. Kaada kasviöljyä, mausteita ja suolaa, hauduta vielä 30 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.
5. Levitä kuumaa kasvisekoitetta esitäytettyihin purkkeihin, kaada ydin päälle ja tukkeudu.
6. Jäähdytyksen jälkeen säilytä säilytyskaapissa varastointiin.

Lihahiomakoneen sijasta voit käyttää tehosekoitinta tai ruoanlaittajaa. Se ei vaikuta valmiiden elintarvikkeiden makuun.

Caviar, juurikkaista, monikookerissa

Laziest harkitsee varmasti sokerijuurikkaan kaverin reseptiä monikanavassa. Keittäminen tällä tekniikalla vähentää merkittävästi aikaa, joten voit nopeasti nauttia kulinaaristen teosten hedelmistä.Astiasta tulisi valmistaa punta punajuurta, yksi porkkana, 2 kappaletta sipulia ja 2 valkosipulia. Huoltoasemalla tarvitaan tomaattipasta - 2 rkl.lusikat, kasviöljy - 4 rkl.lusikat, vesi - 100 grammaa, sokeri - 2 tl suolaa maun mukaan. Kuten mausteita juurikkaan kaviaarille talvella, voit maistaa mustaa ja pippuria. Lue lisää

Raasta kuorittu vihannes.

Kaada kasviöljy monikanavaan ja kaada sipuli, joka on hienonnettu kuutioiksi.

Aseta porkkana raastimeen pieneen raastimeen. Kytke laite päälle paikoilleen, valitse ajastin 10 minuutiksi ja paista.

Täytetyt raaka-juurikkaat sopivat kulhoon ja asettavat jälleen saman tilan samanaikaisesti.

Lisää tomaattipasta, suolaa, sokeria ja pippuria. Sekoita kaikki vedellä.Aseta tila "sammuttaminen" 50 minuutin ajaksi.

10 minuuttia ennen sammumisen loppua, heitä valkosipuli.

Levitä kuumia vihanneksia steriloidun purkin ja korkin päälle. Voit heti käyttää, odota hieman viileä.

Jokaisessa hitaassa liesi-astiassa oleva keittoasema mahdollistaa ainesosien säännöllisen sekoittamisen polttamisen välttämiseksi.

Talvella punajuuret, suurina määrinä, säästää aikaa myöhemmin. Tämä valmiste on täydellinen osa borskhtia. Ei tarvitse kärsiä, hankaa juurikkaita ja paistaa. Riittää, kun avaat säilykepurkin ja lisätään muutamia lusikoita rikkaalle borskille. Tällaiset säännökset auttavat ylläpitämään vahvuutta salaattien valmistuksessa "Silli alle turkiksen" ja "Ragu".Valmis astia osoittautuu jopa paremmaksi kuin juuri valmistetuilla juurikkailla. Bon appetit!

Video resepti sokerijuurikkaan kaviaarille omenalla