Artikkelin sisältö:
Ensimmäiset ruokalajit ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Tuore samppanja keitto perunoiden kanssa on erittäin hyödyllinen ja nopeasti kypsennetty ateria, jota jokainen emäntä voi tehdä.Niille, jotka eivät osaa valmistaa lounasta, tämä resepti on paras löytää.
Lue myös artikkeli, jossa käsitellään herkullisia sieni-keittoja kuivatuista sienistä!
Herkullinen sieni-keitto
Valmistele tämä astia hyvin helposti ja nopeasti. Tämä edellyttää vähimmäismäärää tuotteita, joista suurin osa on minkä tahansa emännän keittiössä.Tuoreiden sienien vuoksi keitto on suolainen, herkkä ja tyydyttävä.Monipuolistaa tätä ruokalajia, voit käyttää erilaisia mausteita, jotka antavat sille uskomattoman jälkimaku.
Ainesosat:
- 300 grammaa perunaa( voi olla nuori);
- yksi suuri porkkana;
- keskipitkä polttimo;
- 250-270 g samppanjaa;
- tuoreet vihreät( valinnainen);
- -suola.
Jotta sienet voisivat olla kermanvärisiä, sinun pitäisi ostaa vain valkoisen värisiä samppanjoita.
Perinteisesti valmistettu samppanja keitto perunalla:
- Perunoita on ensin kuorittava. Kuori vihannekset pois ja poista kaikki silmät. Pese mukulat perusteellisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Pese porkkanat juoksevan veden alla ja puhdista. Sitten jauhaa se hienoon raastimeen.
- Poista sipulin kuori ja leikkaa se puoliksi renkaiksi.
- Tässä vaiheessa on tarpeen valmistaa sieniä.Ne pestään myös hiekasta ja muista jätteistä.Jokainen sieni hienonnettu.
- Kaada vähän kasviöljyä syvälle pannulle ja odota hetki, jotta se lämpenee hyvin. Sen jälkeen laittaa sipulit hänelle ja hauduta pienellä tulella enintään 5 minuuttia. Valmiin vihannesten on saatava houkutteleva kultainen väri. Lisää porkkanoita grillattuihin sipuleihin ja hauduta vielä 4 minuuttia. Aikana ei pidä unohtaa, että paistettuja vihanneksia tulisi sekoittaa.
- Laita samppanjat pannulle ja sulje kansi. Tässä tilassa jätä 10 minuuttia. Tänä aikana vihannekset ovat täysin keitetyt ja niistä tulee pehmeitä.Porkkanat, sipulit ja sienet.
- Lisää lämpimän veden valmistusaineisiin ja sekoita hyvin lusikkaan. Sitten laita perunat ja lisää lämpöä maksimiin keittämään nestettä.Kun vesi on saavuttanut 100 astetta, vähennä lämpöä ja keitä vielä 20 minuuttia.
Jotta keitto olisi läpinäkyvä, sinun täytyy valmistaa keitto vain vähän lämpöä.
Veden sijaan voit lisätä valmiita liemiä.Heti kun perunat ovat pehmeitä, sammuta tulipalo, mutta älä avaa kansi. Voit aloittaa maistamisen 30 minuutin kuluttua. Tällä kertaa riittää, että keitto on todellinen. Se hankkii runsaasti, sieni-makua ja tärkkelystä.Ennen tarjoilua jokainen annos tulisi koristaa hienoksi hienonnetuilla vihreillä.
paistinruoka Astia on valmis! Bon appetit!
Nopea kermaöljy samppanjapähkinöillä ja perunoilla
Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka haluavat ruokkia koko perheen herkullisella ruokalajilla ja samalla viettää vähiten aikaa. Sienen ja perunoiden keitto-sose on uskomattoman herkkä ja tuoksuva. Se imeytyy helposti elimistöön, joten se sopii erinomaisesti ruokavalioon, vauva- ja terveysruokiin.
Tällaisen lautasen valmistamiseksi tarvitset:
- puoli kiloa perunaa;
- 0,5 kg tuoretta samppanjaa;
- 2 keskipitkät sipulit;
- 2 lasillista kermaa, jonka rasvapitoisuus on 10%;
- 6 tl kasviöljyä( puhdistettu);
- vihreät.
Perunan mukulat pestään ja puhdistetaan. Leikkaa suuriksi paloiksi ja keitetään, kunnes se on täysin kypsennetty. 
Perunamehu, mutta ennen sitä on tyhjennettävä vesi. Jätä pieni määrä sitä.
Sipuli kuori ja pilko. Fry kasviksen pitäisi olla kasviöljy kunnes läpinäkyvä.
Pese sienet, pilko ne satunnaisiksi paloiksi ja laita ne pannulle sipulilla. Ainesosien suola, sekoita hyvin ja hauduta pienellä lämmöllä, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu. 
Sekoittimen avulla voittaa sipuli-sieni-seos tasaiseksi. 
Tuloksena oleva seos laitetaan perunaan ja lisätään niihin lämmin kerma. 
Valinnaisesti suolaa ja pippuria. Laita potti tuleen ja kiehauta.
Jos kerma keitto osoittautui paksuksi, vie se haluttuun konsistenssiin perunanlihan tai kananliemeen avulla.
Tarjoile tätä ruokalajia hapanta maitoa ja tuoreita yrttejä.
Sieni-makuun parantamiseksi on suositeltavaa ripotella jokainen osa ylhäältä mausteella, joka perustuu kuivattuihin samppanjanleihin.
Cream-keittoa keitetään ympäri maailmaa. Hän voitti monia faneja, jotka jälleen kerran vahvistavat hänen uskomattoman makunsa ja hyödyllisyytensä.
Nämä reseptit keittoa ja perunoita sisältäviin keittoihin ovat perheen illallisen parhaita ruokia. Jotta ruoka olisi maukasta ja terveellistä, se riittää noudattamaan vinkkejä ja sääntöjä.Ja sitten voit olla varma, että illallinen oli menestys.
