Artikkelin sisältö:
Kaikki rakastajat voivat kokata herkullisen miellyttävän miellyttävän miellyttävän. Oikein valmistettu hillosta persikoista tulee todellinen kulinaarinen mestariteos. Ystävät ja sukulaiset, sekä odottamattomat vieraat, jotka ovat päätyneet valoon, tulevat ymmärtämään.
Persikkahillo sitruunalla ja oranssilla
Tuoreiden hedelmien makea jälkiruoka kasvaa lapsille ja aikuisille. Tarjoile se pöydälle kuumilla juomilla tai käytä reheviä kotitekoisia pullia.
ainesosat:
- Persikat ilman kauraa - kaksi kiloa;
- sitruuna;
- oranssi;
- sokeri - kolme kilogrammaa.
Kun olet hallinnoinut reseptiä persikkahilloon, yritä muuttaa sen kokoonpanoa. Korvaa esimerkiksi tärkein ainesosa muilla kypsillä hedelmillä tai marjoilla. Tätä varten karviaiset, kirsikat, aprikoosit tai herukat ovat täydellisiä. Tämän seurauksena saat ihana jälkiruoka alkuperäisen maun ja aromin.
Resepti hillosta "Pyatiminutka" on hyvin yksinkertainen. Jälkiruoka sai nimensä epätavalliseen ja yksinkertaiseen tapaan jalostaa tuotteita.
Ensin sinun täytyy valmistaa hedelmät. Oranssi ja sitruuna asetetaan syvään kuppiin ja kaada kiehuvaa vettä. Puolen tunnin jälkeen leikkaa ne palasiksi, poistaen kaikki luut. Jos jätät viimeisen vaiheen, hillot osoittautuvat katkera eikä maukkaita.Peach persikat ja leikkaa ne puoliksi. Luut, tietenkin, emme myös tarvitse.
Hioa valmistetut hedelmät lihamyllyllä, sekoita sokeriin ja kiehua keskilämmöllä viisi minuuttia. Tämän jälkeen hedelmämateriaali jäähdytetään huoneenlämmössä ja lähetetään jääkaappiin päivän ajan. Seuraavana päivänä, sinun täytyy sose Kiehauta uudelleen, sitten sammuta lämpöä ja kypsennä vielä viisi minuuttia.
Olet jättänyt levittämään jälkiruoka purkkeihin ja kallistumaan. Pidä se yhdessä muiden talviaikojen kanssa pimeässä ja viileässä paikassa.
Hummeri persikoista konjakilla
Tämän herkun epätavallinen maku tulee nopeasti suosittuun ystävien ja perheesi kanssa. Jäitä voidaan turvallisesti tarjota lapsille, koska alkoholi haihtuu kiehumisen aikana. Jos haluat ottaa reseptiä hilloa persikka viipaleiksi, sitten valmistautua etukäteen seuraavat ainesosat:
- kypsä pehmeä hedelmä - yksi kilogramma;
- sokeri - 800 grammaa;
- konjakki - puoli lasi;
- jauhettu kaneli - yksi hyppysellinen.
Resepti hilloa persikoilla ja konjakin on kuvattu yksityiskohtaisesti alla. Muista oppia kaikki suositukset, koska ne takaavat erinomaisen tuloksen.
Hedelmät ovat hyvin pestyjä, kuorittuja. Löysää lihaa luista ja leikkaa se suuriksi viipaleiksi.
Persikat voidaan keittää kuorella. Älä unohda hieroa niitä kovalla pyyhkeellä päästä eroon piikkejä.
Täytä hedelmäviipaleet sokerilla ja anna niiden olla yksinään (tämä vaihe vie sinut 1-3 tuntia). Kun hedelmä päästetään mehun päälle, lähetä ne uuniin ja sytytä tulta.
Jos saat kiinteän persikan, he jakavat hyvin vähän mehua. Siksi voit lisätä vielä 50 ml vettä pannulle.
Kun hedelmät painoa tulee kiehua, poista pinnalta vaahdon, lisää kaneli ja kaada konjakki.Keitetään persikat yksi tunti ja sitten kaadetaan välittömästi kuuma jälkiruoka steriloitu purkkeihin ja sulje kansi. Seuraavaksi työkappale on käännettävä ylösalaisin ja käärittävä lämpimään peittoon. Seuraavana päivänä, kun hillotus on jäähtynyt, siirrä se osastoon ja jätä se oikeaan hetkeen. Ja jos et halua odottaa liian kauan, avaa yksi purkki ja kokeile hoitoa heti.
Valmis jälkiruoka on erittäin makea ja mehukas. Hedelmiä voi käyttää kotitekoisten kakkujen ja leivonnaisten koristelemiseen.
Valmistamme hillo monimuuttujaan
Modernit keittiökoneet päivittäin auttaa kotiäidit valmistamaan runsaasti aterioita ja illallisia. Mutta ehdotamme sen käyttöä satokaudella, kun on aika tehdä aihioita talvella. Hilloa persikat ja kanelia koristella perheen teekutsut ja piristää osapuoli, kylmimpinäkin yönä.
Vaaditut tuotteet:
- 1200 grammaa kokonaisia persikoita;
- yksi kilogramma sokeria;
- kaneli kiinni.
Ruoanlaitto persikkahillo monivaiheessa ei vie paljon aikaa.
Huuhtele hedelmät juoksevan veden alla ja irrota ne.
Tulet suuresti yksinkertaistaa tehtävää, jos ensin kastaa hedelmät kiehuvaan veteen hetkeksi, sitten siirtää kylmää vettä.
Leikkaa hedelmät puoliksi, poista luut. Leikkaa liha viipaleiksi, siirrä ne monivärikerän kulhoon ja täytä sokeri. Kun persikoista uutetaan riittävästi mehua, voit aloittaa ruoanlaitto.
Parin tunnin kuluttua kytke laite päälle, aseta tila "puuroa" tai "höyrytettyä riisiä". Tuo hedelmä kiehuvaan sulkematta kansi. Poista vaahto ja keitä jälkiruoka seitsemän minuuttia. Jäähdytä tukos.
Kun se on neljä tuntia, monivärinen on kytkettävä päälle uudelleen. Keitä hillo uudelleen ja jäähdytä. Kolmannessa vaiheessa lisätään kanelia keppiin ja keitä jälkiruoka vielä seitsemän minuuttia. Emme enää tarvitse kanelia, joten meidän täytyy saada se ja laittaa se sivuun.
Hedelmä persikoista talvella on valmis. Valmista pienet purkit, pese ne kaikki pesuainetta ja puhdista se hyvin soodalla. Huuhtele astioita useita kertoja ja steriloi se millä tahansa sopivalla tavalla. Peltikannet putoavat kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Aseta kuuma hillo lasiin ja rullaa se avaimella. Älä unohda laittaa ruoat ylösalaisin ja peitä se useilla peiteillä.
Seuraavana päivänä voit palvella makeaa jälkiruokaa teetä tai muuta kuumaa juomaa. Jäljelle jääneet purkit on säilytettävä pimeässä ja viileässä paikassa.
Makea aromaattinen hilloa persikoilla voidaan keittää millä tahansa aromiaineilla ja mausteilla. Jos rakastat kulinaarisia kokeita, yllätä perheesi alkuperäisen maku makea jälkiruoka. Ja jos haluat leipoa piirakoita ja tuoreita leivonnaisia, niin tämä hoito on paras apulainen. Sieltä saat herkullisia tuoksuvia täytteitä ja kauniita koristeita.
