Mitä ruokailuvälineiden erilainen asettelu lautaselle aterian jälkeen tarkoittaa?

Tiesitkö, että instrumenttien sijainti on eräänlainen kieli, jolla ravintolan vierailija voi välittää viestinsä? Kun asetat haarukan ja veitsen tietyllä tavalla, annat henkilökunnalle merkkejä, jotka pätevä tarjoilija voi tunnistaa ja ottaa huomioon.

Joten mikä se on - haarukoiden ja veitsien kieli ja mitä yksinkertaisia ​​etikettisääntöjä sinun on tiedettävä, kun vierailet ravintolassa?

Ruokailuvälineiden viittomakieli

Ravintolaetiketti, joka koskee ruokailuvälineiden asettamista lautaselle, sisältää aterian perusvaiheet. Joten tuotteiden avulla voit ilmoittaa tauon, seuraavan ruokalajin tarjoamisen ja lopun.

Tauko

Jos sinun on poistuttava hetkeksi, mutta samalla tarvitset edelleen laitteita, aterian tauko voidaan välittää useilla tavoilla. Näin tarjoilija ymmärtää, ettet ole valmis, eikä poista henkilökohtaista lautasiasi ja ruokailuvälineitäsi.

Ensimmäinen menetelmä on seuraava: haarukka asetetaan levylle koukut ylös ja veitsi asetetaan päälle, poikittain toisiinsa nähden. Tässä tapauksessa veitsi näyttää vasemmalle, ja haarukka ohjaa hampaat oikealle. Tämä tekee henkilökunnalle selväksi, että ateria ei ole valmis, mutta seuraava ateria tulee tarjoilla myöhemmin. Sama ele sanoo: "Älä ota sitä pois!"

Toinen tapa. Haarukka asetetaan levyn reunaan vasemmalle hampaat alaspäin ja veitsi oikealle puolelle terää kohti sinua. Tuotteiden kahvat ovat pöydällä. Tätä menetelmää käytetään, kun levyllä ei ole vapaata tilaa.

Kolmas tapa. Käytetään, kun levy on tyhjä, mutta päätit vain pitää tauon. Tässä tapauksessa haarukka sijaitsee vasemmalla puolella hampaat ylös tai alas ja veitsi oikealla, haarukkaa kohti. Kirjain "L" tulee esiin, mutta samalla niiden ei pitäisi koskea toisiinsa.

Neljäs tapa. Suunniteltu, jos aterian aikana käytetään vain haarukkaa. Taukon osoittamiseksi se on asetettava symbaalin reunan oikealle puolelle. Tässä tapauksessa hampaat näyttävät ylöspäin ja kahva lepää pöydällä.

Tarjoillaan seuraava ruokalaji

Jos ateriaasi kuuluu useamman kuin yhden ruokalajin tarjoilu, voit ruokailuvälineillä ilmoittaa, että olet valmis tarjoamaan seuraavan. Tätä varten riittää kuvitella, että levysi on kello. Asetamme haarukan hampaineen klo 12 ja veitsen kärjellä 9. Tämä asettaa haarukan veitsen päälle. Koko "ele" tulee olemaan ristin muodossa.

Aterian loppu

Mutta aterian päätyttyä voit ilmaista kaiken tunteen, jonka olet kokenut vieraillessasi ravintolassa. Lisäksi ne voivat olla sekä erittäin positiivisia että negatiivisia. Aloitetaan kuitenkin klassisilla tavoilla, jotka osoittavat vain, että olet lounas tai illallinen:

• haarukka asetetaan tasaisesti vasemmalle, veitsi on oikealla puolella ja hieman kallistettu vasemmalle;
• molemmat laitteet on sijoitettu täsmälleen levyn reunaa pitkin, yhdensuuntaisesti toistensa kanssa;
• tuotteet on sijoitettu oikealle, yhdensuuntaisesti (hampaat ja terän kärki on suunnattu levyn keskelle);
• laitteet on sijoitettu keskelle tarkasti, myös yhdensuuntaisesti.

Katsotaanpa nyt tapoja sijoittaa tuotteita, jotka osoittavat paitsi aterian päättymisen, mutta ilmaisevat samalla muita tunteita:

1. Osoittaaksesi ilosi, ne on sijoitettava levyn keskelle tasaisesti, yhdensuuntaisesti. Tässä tapauksessa sekä hampaiden että terän kärjen tulee osoittaa oikealle. Kirjaimellisesti se tarkoittaa: ”Valmis. Ruokalaji on erinomainen! "
   

   @ freefoodphotos.com

2. Jos laitat haarukan vasemmalle puolelle hampaat keskelle ja veitsen oikealle terän kärki haarukkaan, se tarkoittaa: ”Olen lopettanut ateriani, en pitänyt astiasta”. Tässä tapauksessa tuotteiden tulisi koskettaa hieman - hampaat ovat veitsen päällä tai pohjassa ja laitteiden kahvat tulee suunnata sinua kohti. Sama järjestely, mutta kahvat "poispäin sinusta" tarkoittaa: "Ateria valmis. En ole tyytyväinen palveluun! "
   

   @ bobstronomie.fr

3. Toinen tapa osoittaa, että olet tyytymätön astiaan, on sijoittaa esineet poikittain työntämällä veitsen kärki haarukan piikkien väliin.
   

   @ eatdrinkplay.com

4. Jotta laitteiden järjestely vaatisi valitusten kirjan, riittää, että asetat ne täsmälleen levyn reunoille. Mutta samaan aikaan tuotteiden kahvat tulee suunnata poispäin sinusta. Eli hampaat ja terä sinua kohti.
5. Jos haluat tehdä suuren kiitoksen laitokselle ja sanoa, että olet jatkossakin heidän vakituinen vieraansa, järjestä tuotteet seuraavasti tapa: aseta veitsi oikealle puolelle terällä itseäsi kohti ja kohti levyn keskustaa ja aseta se päälle tai viereen pistoke. Kirjaimellisesti se tarkoittaa: ”Erinomaista! Olen kanta -asiakkaanne! "

Itse asiassa soittimien "kieli" on erittäin utelias ja mielenkiintoinen. Jos et pidä jostakin, se voidaan ilmaista ilman skandaaleja ja huutoja, vaan yksinkertaisesti asettamalla haarukka ja veitsi oikein. Päinvastoin, jos olet täysin tyytyväinen ateriaan, voit yksinkertaisten eleiden avulla osoittaa ihailusi ravintolassa käymisestä. Usko minua, osaava henkilökunta ymmärtää heti, mitä haluat sanoa tällä.