Lautanen - mikä se on, kuka sen keksi ja mihin se on tarkoitettu?

Jokaisella perheellä on tämän tyyppiset astiat - lautanen. Tämäntyyppinen levy erottuu pienestä koostaan ​​ja kaarevista reunoistaan. Sitä käytetään tee- ja kahvimukien telineenä sekä lasien alla, jotta neste ei roisku pöytäliinalle huolimattoman liikkeen aikana.

Mikä on lautanen?

Astioilla ei ole tiettyjä, tarkkoja mittoja, jotka hyväksytään GOST -standardeissa. Kaikki sanakirjat osoittavat, että tämä on pieni levy, jota käytetään jalustana. Sitä käytetään usein kakkujen, leivonnaisten ja makeisten tarjoamiseen teetä varten.

Maassamme siihen liittyy useita syvästi vakiintuneita perinteitä. Esimerkiksi teetä, siemailua lautaselta.

Historiallinen viite

Lautanen esi -isän katsotaan olevan tavallinen lautanen, joka keksittiin nykyaikaisessa muodossa Kiinassa. Laitteen historia alkoi noin 3. - 4. vuosituhannella eaa. Myöhemmin, XIII-XIV vuosisatojen aikana, tuote tuli nykyaikaisen Turkin alueelle, jossa se muuttui ja sai nykyisen laitteen muodon.

Euroopan maissa lautanen on ulkonäöltään hieman erilainen kuin venäläiset näytteet. Tämä liittyy suoraan perinteisiin, jotka liittyvät tämän tyyppisiin astioihin venäläisille.

Ruokalajeihin liittyvät perinteet

Muinaisista ajoista lähtien ihmisten yhteinen tapa on juoda teetä lautaselta. Uskotaan, että tällä tavalla neste jäähtyy nopeammin ja tee on paljon miellyttävämpää, siemaillen juoman, jolla on tyypillinen siemaus.

Euroopassa tällaista teen juomisen rituaalia ei hyväksytty, mutta joissakin maissa he kuitenkin ymmärsivät kaiken tällaisen prosessin ystävällisyyden ja käyttävät mielellään tätä menetelmää.

Lautanen tyypit

Nykyään myynnissä on monia lajikkeita. Niiden joukossa ei ole vain posliini- ja keraamisia tuotteita, vaan ne on tarkoitettu jälkiruoan asettamiseen, teen juomiseen samovarissa ja annostukseen.

Myydään myös puu- ja saviastioita, joita käytetään koristetarkoituksiin. Usein näitä lajikkeita käytetään pähkinöihin, siemeniin ja muihin täytteisiin. Savia käytetään myös matkamuistoina: ne on usein maalattu käsin tehdyillä kuvioilla.

Lautanen on nykyään osa mitä tahansa palvelua. Ne on sisällytettävä astiasarjaan juhlapyhiä ja päivittäistä käyttöä varten.