Paistetun turskan kypsät reseptit

Uunissa paistettua turskaa - lautasen, jossa on runsaasti erilaisia ​​vitamiineja, fosforia ja muita vähemmän tärkeitä hivenmineraaleja. Tämäntyyppistä kalaa leimaa lumi-valkoinen liha ja pieni määrä rasvaa. Tämän ansiosta aikuisille ja lapsille on mahdollista valmistaa erilaisia ​​erilaisia ​​ruokia. Mutta suosituin turska, uunissa paistettua hapankermaa. Maitotuotteiden käyttö antaa kalalle uskomattoman arkuuden ja mielenkiintoisen jälkimakuisen.

Herkullinen turskan resepti folioon

Lautanen on erittäin hyödyllinen ja tyydyttävä. Jokaiselle, joka haluaa yllättää rakkaansa ruoan kanssa, tämä resepti auttaa. Jos noudatat suosituksia, turpeen, joka on uunissa kalvotettu, muuttuu mehukas, tuoksuva ja hyödyllinen. Tämän kalan koostumuksessa lämpökäsittelyn jälkeen säilytetään 40% enemmän fosforia ja kalsiumia kuin kuivattuja aprikooseja ja isumeja. Baked turska päivittäinen kulutus auttaa parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja muita elimiä.

Turskaa olevien fileiden kypsyttäminen kalvossa on välttämätöntä:

• 500 g kalaa;
• 2 rkl sitruunamehua (tuore);
• 2 rkl kasviöljyä (voi olla oliivi);
• 1 valkosipulin kynsi;
• Italian yrttien pussi;
• merisuola;
• paprikaa (maata).

Paistetaan kalaa, seuraa kalvon kaareita ja purista. Tämä sallii mehun pysyä sisälle.

Pese kala perusteellisesti vedessä. Vedä sitten kaikki luut pinseteillä.

Laita fileet syvään kulhoon ja suolaa, pippuria. Tämän jälkeen voit aloittaa marinadin valmistuksen.

Säiliössä yhdistä sitruunamehu, auringonkukkaöljy, mauste. Heille lisätään myös murskattua valkosipulia. Kaikki sekoita.

Tuloksena oleva marinaatti päällystettiin turskafileleillä kaikilla puolilla. Sitten peitä kalat elintarvikelevyllä ja anna marinoitua 25 minuuttia. Kaiken tämän ajan turska säilytetään jääkaapissa.

Ajan lopussa kalan liha kääritään folioon ja asetetaan leivinpeltiin.

Paista uunissa 30 minuuttia. Jos talossa ei ole kalvoa, voit käyttää holkkiä.

Tarjoile kalaa vain lämpimänä. Jokainen osa on koristeltu hienonnetuilla yrtteillä ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Herkullista turskaa hapankermaa

Maailman kulinaariset asiantuntijat ja kokit uskovat, että kalan ja maitotuotteiden yhdistelmä on tilaisuus valmistaa hyödyllinen ja uskomaton maukas ruokalaji. Turska, jossa on hapan kermaa uunissa, on yksi suosituista resepteistä, joiden valmistamiseen ei tarvitse olla erityisiä taitoja.

ainesosat:

• 1 kg kalaa (turska);
• lasillinen smetanaa (kotitekoista);
• 1 sipuli;
• puolet sitruuna;
• 2 rkl majoneesia (jos mahdollista käytä kotia);
• 80 millilitraa kermaa;
• suolaa, hienonnettua paprikaa;
• kaksi suurta tomaattia.

Kalasta ei ole omaa erityistä hajuakaa, vaan sitä pitäisi keittää vähän sitruunamehun seoksessa ennen ruoanlaittoa.

Valmistelut:

1. Pese kalat. Käytä terävää veistä korjaamaan. On tärkeää varmistaa, ettei luita jää. Ne, jotka eivät halua osallistua tähän menettelyyn, voivat ostaa valmiita fileeja myymälästä.
2. Levitä liha maapähkinäpippurilla.
3. Sitten kuori sipuli ja leikataan ohuiksi semirings.
4. Tomaatit pestään, pyyhitään paperipyyhkeellä. Leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
5. Taita folio, katkaise pieni osa rullasta ja laita siihen liha.
6. Ripottele ruoan yläosat sitruunamehulla. Laita tomaatti ja sipuli kerrokseen kaloihin.
7. Majoneesi ja maitotuotteet voidaan yhdistää yhteen. Sekoita seos ja täytä se kaloilla.
8. Siirrä kalvo turskilla ja vihanneksilla leivinpaperiin ja lähetä uuniin. Pidä keskimmäisessä hyllyssä 180 asteen lämpötilassa.

Valmis lautasen pitäisi olla tarjolla yhdessä perunoiden kanssa.

Uunissa paistettua turskaa täydennetään täydellisesti kuivan viinilajin kanssa.

Epätavallinen kala vihannesten kanssa

Toinen versio upeasta lautasesta, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Käyttämällä tällaisen kalan reseptiä voit olla 100% varma siitä, että ruoka kiinnostuu jokaiselle perheenjäsenelle.

Uunissa paistetut vihannekset ovat astia, joka koristaa minkä tahansa juhla-pöydän. Kasvispyyhe voi käyttää tomaatteja, paprikaa, porkkanoita ja muita hedelmiä. Mitä enemmän ne ovat, sitä hyödyllisempää ja entistä miellyttävämpää ruokaa tulee.

Jotta voit käyttää sitä:

• 700 g kalafileet;
• kaksi valtavaa sipulaa;
• pari bulgarialaista paprikaa (punainen ja keltainen);
• 2-3 pientä valkosipulinkynttä;
• 120 grammaa parsakaalia;
• 2 jälkiruokalaa auringonkukkaöljyä (voit käyttää oliiviöljyä);
• jos haluat, kauden pippurilla ja suolalla.

Sen varmistamiseksi, että kalaa keitetään tasaisesti kaikilla sivuilla ja että se on hyvin maustettu kasvismehusta, se on ajoittain käännet- tävä ruoanvalmistuksen aikana.

Pese kaikki kasvikset, poista siemenet ja niistä peräisin olevat siemenet. Poista tarvittaessa kuori. Pippuri ja sipulit leikataan puoliksi renkaiksi.

Valkosipuli päästetään lehdistön läpi ja leikkaa parsakaali pieniksi paloiksi.

Vihanneksilla, tee tyyny ja laita kaloille.

Levitä alkuun hieman öljyä. Kun kaikki on valmis, turska voidaan lähettää uuniin. Paista suositellaan 180 astetta enintään 40 minuuttia.

Video resepti turskaa varten "Nelson"

Turskafileet perunoilla

Tämä on herkullinen ja runsas annos, joka sopii sekä lounaalle että illalliselle. Baked turska uunissa perunoita kypsennetään hyvin nopeasti ja helposti. Tämä ruokalaji sisältää valtavan määrän käyttökelpoisia osia.

Kala on saanut uskomattoman maun ja maun, on tarpeen valita oikeat vihannekset ja niiden suhde.

Turskan valmistukseen on välttämätöntä valmistaa:

• 850 grammaa pieniä kaloja;
• 5 keskipitkäperunoita;
• kaksi pientä sipulaa;
• kaksi tomaatin lajiketta kermaa;
• auringonkukkaöljy (puhdistettu);
• suolaa, pippuria.

Jos kala on jäädytetty, ennen kuin alat kokata sitä, laita ruho yksi tunti kylmässä vedessä 7 grammaa suolaa. Tämä vähentää mineraalisten aineiden menetystä.

Lautasen valmistuksen on aloitettava kalan puhdistamisella. Sen täytyy poistaa kuori ja jakaa pieniksi paloiksi. Paahdat jauhot, suola, ripottele pippuria.

Osat paista molemmin puolin kullanruskeaksi.

Vihannekset puhdas ja jauha. Porkkanat leikataan ympyröihin ja sipulin puolikas. Siirrä ne pannulle ja anna niiden istua kasviöljyllä.

Siirry sitten perunoihin. Leikkaa se piireihin. Niiden paksuuden tulisi olla noin senttimetriä. Laita kattilaan ja lisää vettä. Halutessasi voit lisätä ja keittää, kunnes puolet kypsennetään.

Sitten rasvaa lautasen kasvisöljyllä. Levitä kaikki ainesosat kerroksittain. Ensimmäisen pallon tulee olla puolet paistetuista vihanneksista. Sitten perunat ja kala. Päätä kaikki muut osat. Paista tällainen hoito on 30 minuuttia noin 200 ° C: n lämpötilassa.

Käyttämällä uunissa paistettuja turpeen reseptejä, jotka on esitetty edellä, voit saada tarjouksen ja mehukas lautasen. Tällainen ruoka yllättää jopa ne, jotka eivät pidä kalaa missään sen muunnelmissa. Myös jokaisessa maljassa voit lisätä rusinoita, mikä tekee siitä entistäkin paremman.

Video cod -reseptti portugaliksi