Paras resepti ruoanlaitto kaali rullina

Kaali rullia pidetään itämaisen astian ja edustavat täytteen kääritty kaali lehdet. Useimmiten valmistetaan lihan täyttö. Mutta siellä on myös kasvissyöjä - kasviskaali rullina. Täällä myös harkitsemme kolme herkullista reseptiä ruoan valmistukseen.

Kasvimuutokset

Tarjoamme yksityiskohtaisen reseptin kasviskaalirullasta, jossa on vaiheittainen kuva. Lautasen salaisuus on vihannesten itse. Niiden on oltava tuoreita, eivät sisällä paljon kosteutta ja erinomaisia ​​paistoja.

Haluttaessa voit käyttää savojakeita valkoisen kaalin sijasta.

Valmistukseen tarvitset: haarukat Savoy kaalia, kaksi sipulipäätä, kaksi juurikasveja palsternasta, porkkanoista, persilasta ja selleriä. Lisäksi tarvitaan 2-3 kypsää tomaattia, riisiä 3 rkl. l., kaksi sipulipäätä, 1-2 valkosipulinkynsiä ja 1-2 pippuria. Ruoanlaittoon ota kasvisöljy. Mitä mausteita, niin voit käyttää kaikkea mitä haluat: muskottipähkinä, korianteri, jauhettu pippuri, sokeri.

Aloita ruoanlaitto:

1. Rice keitetään suolaveteen, kunnes keittää. Huuhtele huolellisesti ja läikytä pesuainesäiliöön, jotta vettä pääsee lasiin.
2. Pese kasvikset, kuori ja lähetä kylmään veteen. Tämä suojaa sinua tummemmalta. Leikkaa juurikasvit kuutioiksi.
3. Kaada kasviöljyä pannulle, kuumenta, levitä leikattuja vihanneksia ja paista kunnes pehmeä.
4. Kuori sipulipää ja leikkaa kuutiot. Samoin tee pippurilla, vain siemenet puhdistetaan. Aseta sipuli ja pippuri kasvikset ja paista. Älä peitä paistinpannua. Keitä, kunnes kosteus haihtuu.
5. Lisää riisi, kuljettaa puristettua valkosipulia, mausteita, suolaa ja sekoita perusteellisesti.
6. Peitä pannulla kannella, keitä 2-3 minuuttia, poista kuumuudesta ja jäähdytä.
7. Poista lehdet kaalihaarukasta. He eivät tarvitse hehkua tässä tapauksessa. Anna jokaiselle levylle hieman täyte ja kierrä sinipuna.
8. Sipulipää kuoritaan, leikataan kaistaleiksi ja paistetaan kasviöljyyn.
9. Kasviskaalirullan resepti edellyttää vain tomaatin lihaa. Poista poiminta tomaatista, vedä siemenet ulos ja lihaa massa. Kaada sipuli paistinpannuun, lisää hieman muskottipähkinää, h. l. sokeria ja muhennos 10 minuuttia, peitetty kansiin, kunnes sipuli on pehmeää.
10. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun ja paista kaali rullat siihen asti, kunnes se ruoskuu.
11. Kaada tomaattikastiketta ja pistä se neljänneksellä tuntiin pienellä tulella.

Kasvikelan rullat levitetään levyille, koristellaan hapankermilla, vihreillä ja pöytään.

Marinoituja kaalirullia Korean porkkanoilla

Kaali-rullia voidaan tarjoilla pöydälle paitsi itsenäiseksi ruokaluksi, mutta myös välipalaksi. Miten pidät Korean porkkanoiden täyttämisestä? Pienellä suosiolla he ovat niin hyviä, että he syövät muutamassa minuutissa.

Voit valmistaa täytteen itse porkkanoista ja mausteista. Mutta jos sinulla ei ole aikaa tai halua, voit käyttää valmiita korealaisia ​​porkkanoita.

Marinoitujen kaalirullojen ja porkkanoiden valmistukseen koreassa tarvitaan yksi haarukka valkoista kaalia ja kg porkkanoita. Marinadi valmistetaan litrasta vettä, kasviöljyä, etikkaa ja sokeria (3 rkl. l. kunkin ainesosan), 2 rkl. l. suolaa ja 2 laurushkia. Voit käyttää mausteita, jotka on tarkoitettu porkkanat korealaiseen tyyliin (maun mukaan).

Kaikki määrät on ilmoitettu suunnilleen, voit turvallisesti muuttaa ne makuun.

Valmistusaikaiset kaalitelat:

1. Kuori porkkanoita ja heitä ruoanlaitto korealaisia ​​porkkanoita varten. Lisää suolaa, sokeria, pippuria, etikkaa, voita ja valkosipulia. Sekoita perusteellisesti ja jätä 40 minuuttia.
2. Valmista kaali, keitä kiehuvaan veteen.
3. Poista kaali lehdet.
4. Lehdillä leikattiin kovia osia ja jaettiin sitten 2-3 osaan.
5. Jokaista fragmenttia varten, pudota porkkanat.
6. Käännä arkki "kulechkom."
7. Laita kaadetut kaalitallet syvään astiaan.
8. Nyt marinadi. Sitä varten kaada vettä säiliöön, keitä sitä, lisää sokeria, suolaa, etikkaa ja kasviöljyä. Lisäksi voit lisätä sinappijauhoja, korianteria, laakeria.

Täytä kirjekuoret kuumalla marinadilla ja jätä pöydälle, kunnes kaikki on viileä. Sitten porkkanoita kaakaota rypytetään koreaksi alistumaan ja lähetetään jääkaappiin päivälle.

Kaikki voit ottaa näytteen.

Kasviskasvatelan rullat

Kasvisravintolassa on paljon herkullista ruokaa. Juustopaneeli on erityisen tärkeä. Tarjoamme valmistaa kasvissyöjäkaaleja täyttämällä panierista. Hyväksy, kummallinen yhdistelmä, mutta maku on vertaansa vailla, vaikka todelliset lihan ystävät pitävät.

Tämän kulinaarisen mestariteoksen valmisteluun tarvitaan kg "Panira" art. riisiä, yksi kapustina, kaksi tomaattia, porkkanoita ja paprikaa. Tarvitset myös vihanneksia ja voita, 4 rkl. l. hapan kermaa ja 2 rkl. l. tomaattipasta. Mausteista ota pippuri, suola ja ch. l. kurkuma.

Luo kulinaarinen mestariteos:

1. Huuhtele riisi ja keitä suolaveteen, kunnes keitetään.
2. Pese porkkana, kuori ja arka.
3. Paneer myös grillata, laittaa paistinpannu, kaada kurkuma ja kevyesti paista.
4. Laita raa'at hienot porkkanat. Bulgarialaista pippuria pestään, kuoritetaan, leikataan kuutioiksi ja lähetetään paistinpannuun. Lisää suolaa seokseen ja keitä valmiiksi. Kaada valmiin riisin, lisää pieni voita, anna sen sulaa, sekoittaa kaiken kunnes sileä ja viileä. Kaikki, täyttö on valmis.
5. Kaali poistaa oikea määrä lehtiä ja kiehuvat suolavedessä vähän.
6. Leikkaa kaali paksuuntuminen, hienoksi murentua ja lähetä riisi ja kasvismassa.
7. Jokaiselle arkille asetetaan hieman täyttö ja taitetaan kirjekuoressa. Panimo laittaa muutama kaali lehdet, niitä - täytetty kaali. Kaada lasillinen vettä ja kypsennä kiehumisen jälkeen 10 minuuttia. Sittemmin leikkaa tomaatit ja laita ne kaali rullille. Siellä lisätään smetanaa, tomaattimehua ja voita. Peitä pannulla ja peitä 7-10 minuuttia.

Kaikki, lautasantenni on valmis, voit aloittaa syömisen.

Kiinnittelet sinua? Sitten kypsennä kasvissyöjä kasviskaalia, kohtele vieraita ja perhettä ja jakaa vaikutelmasi.