Herkullisia reseptejä paistettua perunaa sieniä

Maukas, tuoksuva, ohutkuori... Ei ole tuskin mitään henkilöä välinpitämättömiä paistettuja perunoita sienillä. Tämä ruokalaji ei ole uusi, mutta se on jatkuvasti suosittu. Variations aiheesta kypsentäminen kaikki suosikki vihanneksia sieniä on monia. Tarjoamme sinulle herkullisia ja suosittuja reseptejä.

Tuoreet sienet

Herkullisimpia ovat metsästä tuodut sienet. Ja perunat heidän kanssaan ovat yllättävän tuoksuvia. Mutta tavalliset myymäläset ovat myös sopivia. Lisäksi tämä ruokalaji on erittäin maukasta, se on myös hyödyllinen. Koostumuksessaan koostuu A B E K kalium sinkki jodi- ja muita mikroelementeistä vitamiineja.

Tämän reseptin tarvitset:

• 500 grammaa perunaa;
• 200 grammaa tuoreita sieniä;
• 1 keskilamppu;
• suola;
• pippuria;
• auringonkukkaöljy.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Ensinnäkin sienet on pestävä, keitetty, puhdistettava ja leikattava levyiksi. Siirry sitten keula. Poista kuori ja leikkaa puolirenkaat.
2. Pese perunat, kuori, leikataan paksuihin viipaleisiin. Laita paistinpannu uuniin, kaada auringonkukkaöljy, laita hienonnettu sipuli ja paista kunnes puolet kypsennetään.
3. Pese kevyesti sienet ja lisää sipulit.
4. Kuorita perunat kevyesti kuorittuna, lisää sipulia ja sieniä, suolaa, pippuria, jätä muutaman minuutin ajan niin, että mausteiden aromit yhdistetään sieniin ja perunoihin, ja voit syödä.

Jos viipaleen aikana sipuli aiheuttaa kyyneleitä sinussa, pidä sitä jonkin aikaa jääkaapissa ennen keittää ruokaa.

Paistetut perunat sienten ja juuston kanssa

Tämä ruokalaji on hyvin ravitsevaa. Valmistuu nopeasti. Perunat, jotka on paahdettu paistinpannulla tällä resepillä, eivät vain jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä on paras vaihtoehto pitkän päivän jälkeen. Ja jos palvelet toista tomaattikastiketta

Valmisteluun vaaditaan:

• 1 kg perunaa;
• 500 g. sienet;
• 2 pientä sipulia;
• 100 - 150 g. kova juusto;
• 2 lusikkaa majoneesia;
• 10 - 20 grammaa tilliä;
• suola;
• auringonkukkaöljy.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Sienet pestään, harjataan ja silputaan.
2. Molemmat lamput on kuoritettava ja hienonnettu hienoksi.
3. Laita sienet kuumalle pannulle, paista 3-5 minuuttia. Lisää perunoita, sipulia, suolaa ja keitä kunnes valmis.
4. Kovajuustoa hierotaan makrilleriin sekoitettuna majoneesiin. Parin minuutin ajan ennen ruoanlaittoa, lisää tilliä, juustoa majoneesia ja sekoita hyvin. Stew kunnes juusto sulaa.

Perunoiden paistamisen aikana auringonkukkaöljy roiskuu, jolloin rasvaiset tahrat jäävät liesiin ja seiniin. Vältä tämä ongelma yksinkertaisella tavalla - laita lämmitetty paistinpannu vähän suolaa.

Perunat sienillä, paistettu monivärisellä

Uudet teknologiat ja vanhat reseptit. Multivark ilmestyi melko äskettäin. Mutta tämä tekniikka oli erittäin kätevä valmistaa tämä kaikki suosikki ruokaa. Monivärikoiden sienien paistettuja perunoita koskeva resepti on melko yksinkertainen, mutta ei vähemmän maukkaita ja aromaattisia kuin pannussa.

Resepti vaatii:

• 600 g. perunat,
• yksi sipuli;
• 300 g. sienet;
• 50 g. voita;
• suola;
• pippuria.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Sienet pestään, pilkotaan.
2. Kuori perunat ja leikkaa kuutiot.
3. Sipulit käsitellään samalla tavalla.
4. Multivarka kapasiteetissa laittaa puoli voimaa, sipulia, sieniä ja käännä "leivonta". Aseta ajastin 15 minuuttia.
5. Tämän jälkeen lisätään murskattuja perunoita, loput voita ja kytke "leivonta" -tilaan neljäkymmentä minuuttia.

Jos kuoritut ja viipaletut perunat pannaan veteen jonkin aikaa, tärkkelys jättää sen. Tämän seurauksena astia kypsennetään nopeammin.

Paistettua perunaa, jäädytettyjä sieniä ja smetanaa

Savustettua kermaa sienet ovat erittäin maukkaita. Ja jos lisäät niihin ja perunat... No, tuomitse itse.

Resepti vaatii:

• 300 g. sienet (voit ottaa sekä tuoreita että jäädytettyjä);
• 500-600 g. perunat,
• 100 - 150 g. hapan kerma;
• auringonkukkaöljy;
• suolaa, pippuria maistelemaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Sienet sulatetaan (jos vain jääkaapista), pestään, leikataan pieniksi levyiksi.
2. Laita astia uuniin, kaada kasviöljy, laita sienet ja paista pieni tulipalo 5-10 minuuttia.
3. Pese perunat, leikataan nauhoiksi.
4. Lisää sieniä, suolaa ja hauduta vähän lämpöä, kunnes keittää.
5. Valmista kastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla smetanaa, vettä ja mausteita. Voit ottaa pippuria tai muita haluamallasi tavalla. Vedestä tulee lisätä, kun smetana on hyvin paksu, jos nestettä ei tarvita.Kastike kaada pari minuuttia ennen ruoanlaittoa.

Voit paistaa paitsi vanhat, myös nuoret perunat. Sen etuna on se, että kappaleet eivät putoa ruoan aikana.

Ei ole väliä kuinka paljon he puhuvat menettämisestä ja asianmukaisesta ravitsemuksesta, mutta haluamme syödä herkullisesti. Kukaan ei voi muuttaa tätä. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla parempia kuin tuoksuvia paistettuja perunoita, jotka ovat ruoanlaittuja sieniä?

Video resepti paistettuja perunoita herkkusieniä varten