Säilyttäminen hapankaali kotona: 3 sääntö ja 5 vaihtoehtoa

Säilyvyyttä kaali riippuu lämpötilasta:

• Optimaalinen lämpötila - välillä 0 ° C: sta +4 ° C: ssa. Tällaisissa olosuhteissa kaikki hyödylliset ominaisuudet tuotteen jatkossakin 8 kuukauteen.
• Miinus johtaa siihen, että C-vitamiinin ja maittavuus. Sulatuksen jälkeen, kaali on pehmeämpi. Säilyvyysaika tällä hetkellä - noin vuosi.
• +5 ° C: sta 8 ° C: seen tuote säilytetään jopa kaksi viikkoa. Sitten on kaali hapetus.
• +10 ° C: ssa esimuotin jatkaa käymisenHän kääntyy hapan kolmantena päivänä.

Kerros ei päällystetty suolaliuoksella, vitamiinit tuhoutuvat. Joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa lastut kaali alkaa tummua.

Tekosi:

1. Pimennetyssä kerros poistaa omiin käsiinsä;
2. Laita päälle lehdistölle, että kaikki kaali upotettuna nesteeseen.
3. Jos suolavedessä ei riitä, add juuri valmistettu.

Varastointi hapankaali ilmassa johtaa homeen ja lima.

• Tämä tuote lisää kapasiteettia antioksidantteja, se on säilöntäaineita, jotka estävät hapettumista.

• Puusta antaa ainutlaatuisen maun.
• Säilyvyyttä hapankaali amme - 8 kuukautta.

• Tutkitaan astiat - kiille on sirpale-vapaa. Muuten, tuote hapetetaan kosketuksessa metallin kanssa.

• Ruukut ja kauhat rajattu.
• säilyvyys - kuusi kuukautta.

• Täytä säiliö kaulaan välipala.

• Lujasti pistoke.
• Säilötty tuote varastoidaan lasiastiassa tiivistetty 6 kuukausi.

• Kompakti säiliö sijaitsee jääkaapin hyllyjen.
• Pakkausten on oltava uusia ja vailla vierasta hajua.
• Täytä säiliöön reunoihin, peitä tiiviillä kannella.
• Säilyvyysaika muoviastioita - 3 kuukaudesta vuoteen (pakastimessa).

Säiliö on täytetty kaali, kaada öljy.

Kasvirasvaa muodostaa kalvon ei läpäisevä happea. Tämä estää mikrobien lisääntymiseen, jotka aiheuttavat ruoka hajoaminen.

Ripottele tyhjä innokkaasti.

Sinapinsiemenet tuhota mikroskooppinen sienet ja ovat antiseptisiä ominaisuuksia. Ja hinta säilöntäaine - vain 30 ruplaa.

Sekoita hedelmät hapankaalin.

Karpalo - luonnollinen antibiootti, koska se sisältää bentsoehappoa. Esittelee uuden muistiinpanoja aromi ja maku.

Raasta piparjuuri ja avokätisesti ripottele niitä päällysarkin välipaloja.

Piparjuuri pysäyttää käymisprosessin, joten lisää se vasta valmiiseen tuotteeseen.

Kellari yksityiskodissa - optimaalinen tallennuspaikka aihioita tarjotaan hyvä ilmanvaihto.

Kotikaupungin asunto voi olla pitkä aika pitää hapankaali välipala hyllyillä loggialle.

Kaukana Patterilämmitysjärjestelmissä työkappaleen kaali voidaan säilyttää kunnes lämpimänä vuodenaikana.

Varastointiin hapankaalia, voit käyttää laatikon parvekkeella:

• Valoa ilmatiiviin laatikon eristetty.
• At pakkasella jäädyttää tuote kuitenkin jakaa tyhjä osiin. Loppujen lopuksi kaali ei saa pakastaa uudelleen.

Kuinka tehdä välipala: Poista Pakattu osa ja siirrä se jääkaappiin. Yöllä on sulanut, ja se on valmis käytettäväksi.

Joillekin aihioita helpoimmin paikka - jääkaappi:

Vastaus kysymykseen, kuinka paljon on tallennettu hapankaalia jääkaapissa:

• Enintään 8 kuukausi (kuten kellarissa), onko konttien hyllyn lämpötila jopa +4 ° C: ssa

• Jopa vuoden, jos käynnistin sijoitetaan pakastimeen.