Jos hedelmä ei ole aivan kypsä
Jos ostit ei liian kypsiä hedelmiä markkinoilla tai supermarketissa, sinun ei pitäisi syödä sitä heti. Loppujen lopuksi hän ei ole vielä täysin julkistanut hänen makunsa.
Jotta hedelmät kypsyisivät, jätä se makaamaan huoneenlämmössä useita päiviä talossa. Täysin, tietenkin, kotona tuote ei kypsyy, mutta se muuttuu mehevammaksi, maukkaammaksi ja pehmeämmäksi.
Varmista samalla, että huoneessa on optimaalinen lämpötila ja kosteus, muuten hedelmät eivät kypsy, vaan heikkenevät kokonaan, heikkenevät ja vaalenevat.
Miten kypsä ananas säilytetään
Vaikka monet tämän eksoottisen tuotteen fanit väittävät, että on mahdotonta pitää sitä jääkaapissa, koska se ei menetä makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia, emme aina pysty syömään koko hedelmää kerralla. Sen vuoksi herkullisen jälkiruoan jälkeen kypsän hedelmän jäännökset tulisi olla:
- taitettu paperipussiin, jossa on reikiä( tämä varmistaa aromin turvallisuuden);
- laitetaan jääkaapin osastoon, joka on suunniteltu hedelmien varastointiin;
- aika ajoin kääntyä eri suuntiin.
Tällaisissa olosuhteissa tuote pystyy asumaan kotona noin 10-12 päivän ajan.
Huomaa: jos sikiön kuoressa näkyy ruskeat täplät, sitä ei voida käyttää.Miten hedelmien säilyvyysaikaa pidennetään
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, miten ananas säilytetään oikein pitkään: 2-3 kuukautta tai pidempään. Tämä on mahdollista, jos tuote on jäädytetty. Tätä varten:
- kuorii hedelmät pois hedelmästä;
- leikkaa sen pieniksi paloiksi tai kuutioiksi;
- laitetaan levylle ja laitetaan pakastimeen;
- jonkin ajan kuluttua, poista ja siirrä jäädytetyt viipaleet muovipussiin;
- pakkaa hermeettisesti ja lähettää pakastimeen.
Jos tapahtuu niin, että taloon on muodostunut suuri ananas-tarjonta, säilyttäminen on paras ratkaisu. Säilötyt hedelmät säilytetään pitkään ja voit nauttia niiden mausta myös talvella.
Ananaksen säilyttämiseksi tarvitset:
- kuorii ne pois, leikkaa ne ympyröiksi ja taita ne emaliksi;
- kaada sokerisiirappia 250 g: n rakeistettua sokeria kohti puoli litraa vettä ja anna sen hautua 12 tuntia huoneenlämpötilassa;
- laittoi tulipalon ja keitetään 10 minuuttia,
- kaadetaan purkkeihin ja pyöritetään.
Tiivistetyssä muodossa säilöttyjen hedelmien säilyvyysaika on suunnilleen sama kuin mikä tahansa muu hillo, jos se säilytetään pimeässä ja viileässä paikassa. Ja avaamisen jälkeen sinun pitäisi syödä niitä muutaman päivän kuluttua, koska säilöntäaineiden hapettuminen on käynnissä.
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita varastoimaan ananasia ympäri vuoden. Se voidaan kuivata. Kuivausprosessissa tietysti menetetään joitakin hyödyllisiä komponentteja. Kuitenkin jopa kuivatussa muodossa se pysyy maukkaana ja on erinomainen jälkiruoka ja korvaa perinteisiä epäterveellisiä kakkuja ja leivonnaisia.Jäädytettyjen hedelmien valmistamiseksi tuote on ensin liotettava sokerisiirapiin ja kuivattu. Tässä tapauksessa kuivatut hedelmät ovat talossa 6-12 kuukautta.
Oikean varastoinnin perusteet
Eksoottiset hedelmät ovat erittäin kapeita ja edellyttävät tiettyjä ehtoja.
Lämpötila
Ihanteellinen lämpötila hedelmien säilyttämiseen kotona on 7,5-8 ° C.Alemmissa lämpötiloissa se jäätyy ja menettää hämmästyttävän makunsa. Jos lämpötila jääkaapissa on yli 8 ° C, se yksinkertaisesti kirjoittaa ja pilaa.
Kosteus
Kosteus huoneessa, jossa aiot pitää tuotetta, ei saa ylittää 90%.Muussa tapauksessa siinä alkaa sieniä, mikä johtaa väistämättä tuotteen kostumiseen.
Kestoaika
Jos hedelmä ei ole kypsä, sitä ei voida pitää huoneenlämpötilassa yli kolme päivää.
Kypsää tuotetta, jota pidät jääkaapissa, tulisi syödä 1-1,5 viikossa.
Eksoottisia hedelmiä voidaan säilyttää pakastetussa muodossa kotona kolmen kuukauden ajan.
Pidä ananasta heti kotona, ja sen makea maku ja hieno aromi ilahduttavat sinua pitkään!
