Artikkelin sisältö:
havupuissa ei vain neuloja ja versoja, vaan myös käpyjä.He tekevät alkuperäisen ja maukkaan hillon, joka auttaa nopeasti parantamaan jopa viipyä.
On syytä huomata, että toisin kuin mäntyneulojen jälkiruoka, käpyjä on parempi kerätä ja säilyttää myöhään keväällä.Toukokuussa nuoret kartiot muodostavat männyn, ja niitä tarvitaan. Suuret kypsät hedelmät hilloa varten eivät ole sopivia. Ensinnäkin ne sulavat nopeasti ja menettävät muotonsa, ja toiseksi ne vain pilaavat herkun yleistä makua ja ulkonäköä.
Miten tehdä hilloa kartioista?
Pese nuoret käpyjä perusteellisesti, katkaise petiolien jäännökset saksilla ja kaada ne ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan. Jussi tarvitsee:
- kiloa käpyjä;
- 1,2 kg sokeria;
- 500 ml vettä.
On parempi olla käyttämättä emailia, koska hartsi jää seiniinsä, vapautuu kartioista kypsennysprosessin aikana, joka on melko vaikea puhdistaa.
Yhdistä kaikki ainesosat ja tuo käpyjä kiehumaan. Kiehauta 5-10 minuuttia, sammuta lämpö ja anna infuusiota vähintään 3 tuntia. Toista toimenpide jopa 5 kertaa. Kun ruoanlaitto tapahtuu, vihreästä kartio muuttuu ruskeaksi, ja siirappi saa kauniin kullanvärisen keltaisen sävyn. Valmis kaataa hilloa steriloituihin purkkeihin ja korkkiin. Yhdestä kilogrammasta käpyjä saat noin 1,2 litraa hilloa.
Kun jälkiruoka on jäähtynyt, siitä tulee paksumpi.
Miten valita oikeat kartiot?
Jussiin on kerättävä vain nuoria kartioita. Kypsyysastetta voidaan tarkastaa neulan avulla: se kulkee hyvin vihreän kerroksen läpi. Yli 4 cm: n hedelmiä ei tule käyttää.Älä myöskään poista puita, jotka ovat monia hyönteisten tuholaisia.
: n käyttökelpoiset ominaisuudet Herkullinen herkku on laaja valikoima terapeuttisia toimia:
- on profylaktinen vilustuminen;
- parantaa suorituskykyä;
- kovettaa nopeasti kylmän;
- vähentää yleistä terveyttä flunssa-aikana ja alentaa lämpötilaa;
- : llä on kutistava vaikutus, sitä käytetään keuhkoputkentulehduksen ja keuhkoputkien astman hoitoon;
- parantaa mahahaavan ja haiman hoitoa, jota käytetään haavaumien hoidossa.
Kuitenkin hillojen käyttö kartioista on annettava niille, jotka ovat alttiita allergioille, sekä munuaisongelmista ja akuutin vaiheen hepatiitista. Alle 3-vuotiaita lapsia ei suositella antamaan hoitoa lainkaan.
