Peaches omassa mehussa ilman sokeriapersikka on mehukas, maukas, aromaattinen ja vaatii, että sitä syövät vuoden aikana. Persikka omassa mehussaan talvella on juuri sitä, mitä henkilö tarvitsee niin paljon vitamiinivajauksen aikana. Viime vuosisadalla hedelmien ihme oli ihme, se oli herkkua ja nautittiin iloisesti vain tuoreesta. Nyt persikat ovat saatavilla missä tahansa muodossa ja erilaisia. Suuret nektariinit ovat erittäin suosittuja makean makunsa vuoksi. Persikka-puun hedelmät ovat pilaantuvia, sen jälkeen kun makaa päivän pöydällä, se haalistuu, värimuutokset ja vähäinen vaikutus, tämä paikka tummenee. Jos sinulla on suuri määrä tällaisia hedelmiä ja sinulla ei ole aikaa syödä niitä, kannattaa ehdottomasti turvautua säilytysmenettelyyn ja mieluiten omaan mehuun. Miten kokata persikat omassa mehussaan, tarina alla.
Muutama rivi persikan
: n merkityksestä B-, C-, E-, K-, PP-vitamiinikompleksi tekee persikasta paitsi maukasta, myös hyödyllistä.Kaikkien lisäksi se sisältää sitruuna-, omenahappo-, etikka- ja viinihappoja, myös magnesiumia, mangaania, rautaa, kuparia, sinkkiä ja muita hivenaineita. Yleensä persikkaa käyttäen kyllästämme kehon kaikilla tarvittavilla aineilla sen normaaliin toimintaan. On suositeltavaa syödä persikka-potilasta munuaisissa, reumassa, kihti, maksa ja sappirakko. Persikat omassa mehussaan voivat tallentaa luetellut vitamiinit ja lääkinnälliset ominaisuudet, jos noudatat kaikkia talven reseptejä.
Lue myös: Perinteiset menetelmät ja reseptit maailman kansalle valmistelemaan korianttia talvella
Persikka-puun hedelmät on jaettu kahteen tyyppiin: samettinen iho ja kiiltävä.Tarjotut lajit on jaettu kahteen alalajiin: helposti irrotettavan luun kanssa ja vaikeasti erotettavissa. Näistä ominaisuuksista johtuen kullakin on oma tuore ja jalostettu erityinen maku. Kypsät persikat voidaan maistella jo heinäkuussa ja voit lopettaa tämän luonnon lahjan lokakuussa. Viihteen laajentamiseksi kyseisiä hedelmiä voidaan käsitellä kompoteiksi, mehuiksi, hilloiksi, säilykkeiksi ja jopa säilykkeiksi persikoiksi omassa mehussaan, jonka aihioiden resepti on varustettu valokuvalla ja vaiheittaisella kuvauksella.
Noin 0,5 kg keskikokoisia persikoita sijoitetaan 1 litran astiaan.
Persikat omassa mehussaan sterilointiin
Ainesosat: Persikat - 6 kpl, vesi( ei keitetty) - 4 rkl.lusikat, sokeri - 1 rkl.lusikka.
Keittovaiheet:
- Persikat pestään ja poistetaan.
- Jaa kahteen osaan ja päästä eroon luusta.
- Työnnä tiiviisti steriloituun astiaan kerroksittain sokerilla.
- Lisää vettä ja laita kattilaan sterilointia varten. Steriloi 25 minuuttia.
- Ota purkit pois, kiristä kansi, käännä ja kääri tiheään kankaaseen päiväksi.
- Taulukon varautuminen on valmis.
Persikat omassa mehussaan ilman sterilointia
Ainesosat: persikat - 1,5 kg, vesi( ei keitetty) - 1,5 litraa, sokeri - 200 g, sitruunahappo - 1 tl.
Lue myös: Opimme, miten vesimeloneja suolataan talvella, ja tutustu mielenkiintoisiin resepteihin
Valmisteluvaiheet:
- Kaada hedelmät kiehuvalla vedellä ja kuori, poista luut.
- Täytä purkki saaduilla kappaleilla kaulaan. Levitä kevyesti niin, että pallomaiset hedelmät eivät menetä ruokahalua.
- Keitä vettä ja kaada se lasitavaroihin, peitä ja anna seistä noin puoli tuntia.
- Tyhjennä tuoksuva vesi takaisin astiaan, lisää sokeria ja sitruunahappoa. Jälleen keitetään tätä lääkettä kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Valmis siirappi täyttää purkit sisällön kanssa ja kääri kannet. Käännä kuumia varusteita ja laita lämmin huopa, kunnes se jäähtyy.
- Jäähdytyksen jälkeen palauta ne normaaliasentoonsa ja laita ne ruokakomeroihin.
Persikat omassa mehussaan: resepti ilman vettä
Komponentit kolmelle osalle 1,5 l purkkia: persikka - noin 4 kg, sokeri - 1,5 kg.
Valmistusvaiheet:
- Pestyistä persikoista ydin poistetaan ja leikataan paloiksi.
- -kerrokset asettavat seuraavat osat purkkiin: sokerikerros, persikka-kerros.
- Aseta purkit sterilointiin tarkoitetussa vedessä, jotta tölkkien ripustimet ovat puoliksi veden alla. Steriloitu 40 minuutin ajan, kun mehu kuumenee, se alkaa erottua hedelmästä ja täyttää sen kapasiteetilla. Persikat pehmentyvät, ja siellä on tilaa, johon mahtuu pari muuta hedelmää.
- Steriloinnin jälkeen purkit poistetaan huolellisesti ja suljetaan tiiviisti kannella, käännetään ja kääritään lämpimään kankaaseen.
- Varaus on valmis.
Peaches omassa mehua ilman sokeria
komponentit: mehukas persikat tai nektariineja
Katso myös: Mikä on hyödyllistä ja haitallista juurikasmehun
valmisteluvaiheessa:
- Lajittele tuore, ei hemmoteltu persikat, pese huolellisesti vedellä, poista siemenet.
- Aseta puolikkaat lasiastiaan etukäteen steriloituun reunaan.
- Keitä vettä ja kaada se persikoihin.
- Valmistele sterilointimenettelyyn: laita pyyhe- tai löysä kangas emalipannulle alhaalla, laita hedelmäsäiliöt ja kaada lämmin vesi ripustinolkoihin. Kytke tulipalo päälle ja tuo neste kiehumaan, ja sitten sterilointiaika riippuu hedelmän mehevyydestä ja siitä, kuinka nopeasti mehu uutetaan niistä korkean lämpötilan vaikutuksesta. Se kestää yleensä 15-20 minuuttia.
- Steriloituja varusteita rullataan tina-kannilla, käännetty kapasiteetti ja kääritään peittoon.
- Sweetness on valmis!
Sokeritautiset voivat käyttää myös ilman sokeria persikoita.
Talvella valmistetut omassa mehussa olevat persikat voidaan syödä kokonaisuudessaan ilman mitään, ja niitä voidaan käyttää myös ainesosana muissa ruokalajeissa, kuten kakut, hyytelöt, vuoka, hyytelö.Voit monipuolistaa persikan tavanomaista makua, joten voit säilyttää muita hedelmiä.Makea persikka antaa hienostuneen maun yhdistettynä luumuun, jonka säilykevaiheita täydentää vain luumujen käsittely. Hänen on myös poistettava kuori ja poistettava luut, ja sitten omassa mehussa oleva säilyke-resepti on sama, vain persikka ja luumu sijoitetaan purkkiin. Luumujen paikka voi olla täydellisesti oranssi viipaleita, sitruunaviipaleita, ananasviipaleita, omenan viipaleita tai päärynöitä, vadelmia, mansikoita.
Peach-aihiot - Video
