Alkuperäinen kurpitsa kompotti talvella

Artikkelin sisältö:


Kotimaan valtavassa kasvussa kurpitsaa kasvatetaan pääasiassa ruoan ja jälkiruokien valmistukseen. Sen makeasta ja mehukkaasta massasta voit myös tehdä upeita juomia. Se ei ole huonompi kuin perinteiset hedelmä- ja marjakompotit, ja sen lisäksi siinä on yksilöllinen maku ja haju.

Tarvittavat ainesosat

Ennen kompotin säilyttämistä sinun tulee valmistaa kurpitsa: Pese

  • hyvin;
  • katkaisi kuoren;
  • poistaa siemenet.

Ota jokaista litraa nestettä 1 kg puhdasta massaa ja sama määrä sokeria. Lisäksi maun parantamiseksi tarvitaan seuraavia tuotteita:

  • 1 iso sitruuna;
  • -neilikka tai kaneli.
Lue myös: Mansikkasäilykkeet - jälkiruoka, jossa on kesämaku

kompottin puristusprosessi Pumpkin leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja laitetaan syvään kattilaan. Lisää sokeria, raastettua kuorta ja tuoremehua sitruunalla. Sitruunan ansiosta kurpitsakuutiot säilyttävät muotonsa ja eivät hajoa kypsennyksen aikana. Lisäksi hän antaa kompottille tarvittavan happamuuden, jota kurpitsa itsessään ei ole.

Suositus! Sitruunan sijasta voit laittaa etikkaa( 1 tl.).

Kaada kurpitsa vedellä peittämään, kiehauta ja keitä keskilämmöllä 20 minuuttia. Pyörivää kurpitsaa voidaan tunnistaa lomakkeella - se tulee läpinäkyväksi.

Lue myös: Miten maukasta suolakurkkua kotona

Levitä keitettyä kurpitsaa nesteellä steriloituihin purkkeihin, lisää kummankin parin päälle kanelipappoja tai kanelia. Pyöritä, kääri purkit ja anna niiden jäähtyä kokonaan.


Mielenkiintoista tietää tai kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

Pumpkin sisältää koko vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten askorbiinihappoa, pektiinejä, kalsiumia, rautaa, kuitua ja muita. Sellun kulutus vaikuttaa positiivisesti hermostoon ja laajentaa verisuonia. Kurpitsa parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja sillä on parantava vaikutus haavoihin.

Pumpkin suositellaan sisällytettäväksi päivittäiseen ruokavalioon sydämen, suolien, virtsan, munuaisen ja maksan sairauksien varalta. Se on myös tehokas kihti, ummetus, peräpukamat, diabetes mellitus ja näköongelmat. Samaan aikaan suuri kasvis säilyttää hyödylliset ominaisuudet myös lämpökäsittelyn, jäätymisen ja kuivauksen aikana.

Lue myös: Herkullinen resepti linssikeittoon ja perunoihin

Ei ainoastaan ​​massan, vaan myös kurpitsan siementen käyttö voi olla hyödyllistä, jos sitä käytetään maltillisesti, muuten ne voivat aiheuttaa pahoinvointia ja jopa oksentelua. Auringonkukansiemenet toimivat erinomaisena antihelminttina, jota lapset nauttivat mielellään. Niitä suositellaan sydämen ja verisuonten sairauksiin.

Epätavallinen Pumpkin-kompotti - Video

Cook kompoosi melonin talvella

Cook kompoosi melonin talvellaKompotti

artikkelin sisältöä: hyödyt meloni haudutettu meloni ilman sterilointia haudutettu meloni sterilointi haudutettu meloni ja vesimeloni talvella haudutettu melonia ...

Lue Lisää
Punainen ja musta lintu kirsikka kompotit: anna talvella haistaa kesällä

Punainen ja musta lintu kirsikka kompotit: anna talvella haistaa kesälläKompotti

Artikkelin sisältö: Yleiset periaatteet kirsikompotin valmistamiseksi talvellaei anna keholle kärsiä avitaminoosista. Juoman valmistelu - yksi parhaista tavoista määrittää marjat...

Lue Lisää
Herkullista ja terveellistä kompottia talvella

Herkullista ja terveellistä kompottia talvellaKompotti

Artikkeleiden sisältö: Cornel-kompotin resepti, jossa käytetään kolminkertaista prosessia Siirapilla täytetty kompostoitu kompotti Steriloitu korpukompotti Nopea rese...

Lue Lisää