Herkulliset valmisteet talvella kirsikkasumestaSiksi on välttämätöntä nauttia niin epätavallinen ja miellyttävä maku paitsi kesällä, myös valmistaa kirsikka luumu talvella. Syntynyt vitamiinisarja tukee kehoasi koko kylmän ajan. Yksi lasillinen riittää joka aamu, jotta voit tuntea olonsa virkistäväksi ja tarkoituksenmukaiseksi koko päivän. Miksi kirsikka luumu on hyödyllinen?
Cherry-plum-hedelmät eivät sisällä paljon sokereita, mutta sisältävät riittävästi sitruunahappoa, askorbiini- ja omenahappoa, A-, B-, E-, PP-, pektiini-, magnesium-, fosfori-, rauta-, natrium-, kalium-, kalsium-vitamiinia. Nämä vitamiinit parantavat ihon tilaa, hidastavat ikääntymisprosessia ja estävät myös negatiivisia ulkoisia tekijöitä vaikuttamasta kehoon.
Niillä käsitellään äskettäin poimittuja kirsikoita, jotka hoitavat vitamiinipulaa, vatsaa, stimuloivat suoliston toimintaa. Talvella säilöttyjä mehu- ja kirsikka-luumuja käytetään vilustumiseen, koska se poistaa radionuklidit laadullisesti kehosta. Sikiön kaliumin takia rytmihäiriöitä voidaan ehkäistä ja sydämen lihaksia voidaan vahvistaa. Kirsikka-luuston rentouttava ja rauhoittava osa auttaa palauttamaan hermoston.
Myös tämän maukkaan hedelmän luut vaikuttavat myönteisesti. Kirsikka-luumu käsitellään kosmetiikan öljyksi, esimerkiksi saippualle. Kuori käytetään aktiivihiilen perustana.
Lue myös: Miten kirsikka-luumua istutetaan ja hoidetaan Keski-Venäjällä
Miten suljetaan kirsikka-luumu?
Kaikki edellä mainitut, jotka vaikuttavat hyödyllisesti kehon aineisiin, on säilytettävä talvella. Loppujen lopuksi kyseisen hedelmän kypsymisaika alkaa kesäkuussa, joskus jopa elokuussa. Ja niin haluat maistaa tuoksuvaa tuoksuvaa hapan makua. Kirsikka-luumujen kompottin sulkemiseksi kotona se on kypsennettävä tai keitetty vedellä useita kertoja. Kuumennetun lämpökäsittelyn jälkeen sinun täytyy heti rullata purkit. Tämä on yksinkertainen resepti kirsikka-luumuille talvella.
Tällaisen juoman valmistamiseksi keittiövälineistä tarvitset vain kattilan, jossa keitetään siirappia tai kirsikka-luumua. Ennen kuin aloitat purkkien pesemisen soodalla. Jos soodaa ei ole, sinappi on korvattava sen ominaisuuksilla. Et voi käyttää tyypillisiä pesuaineita, huonosti pestyjä säiliöitä ja niiden jäänteitä, voi muuttaa suojelun myrkkyksi. Sitten välttämättä steriloidut purkit ja kannet, jotta vältytään varoittamisen aikana. Tällainen menettely on välttämätön lasisäiliöiden ja kansien seinillä olevien mikro-organismien neutraloimiseksi. Purkitettujen tölkkien häiriöt voivat myös aiheuttaa kannen riittämättömän tiukan sovittamisen kaulaan.
Käännä purkki aina valssauksen jälkeen, tarkista, ettei neste pääse ulos mahdollisten suljettujen reikien läpi.
On olemassa useita muita vaihtoehtoja ruoanvalmistukseen. Esimerkiksi tavallisen pannun sijaan pelastetaan hitaalla liesi. Mutta tämäntyyppisten luumujen säilykekompotti on niin yksinkertainen ja helppo, että sinun ei pitäisi saada mitään lisäkeittiölaitteita, ja sitten kärsivät niiden puhdistamisesta, jos voit tehdä yhden pannulla.
Lue myös: Herkullisen karviaisen hyytelön ruoanvalmistuksen salaisuudet appelsiinien kanssa
Miten kirsikka-luumujen kokki?
Tämä resepti tarjoaa ruoanvalmistuksen kompotin ja sen myöhemmän käytön ilman pitkäaikaista varastointia. Talvella myös suljetuissa purkkeissa voidaan tallentaa keitetyt kirsikka-luumut.
Ruoanvalmistusprosessi - 30 minuuttia:
- Kirsikka luumu pestään kahdeksi osaksi, poista luu.
- Kirjoita 3 litran kattilaan kylmä vesijohtovesi ja laita siihen valmiit hedelmät.
- Kaada 5 ruokalusikallista sokeria ja keitetään ainesosat. Kypsennä 20 minuuttia.
- Sammuta lämpö ja anna tuotteiden imeytyä.Kanta kompotti seulan läpi. Keitettyä kirsikka-luumua ei tarvitse heittää pois, se on valmis syömään tai lisäämään sen muihin ruokiin.
- Bonusruoka!
Cherry plum kompote talveksi ilman sterilointia
Canning-prosessi - 20 minuuttia:
- Valmistele 2 kg kirsikka luumu: pese ja laita tasaisesti puhtaisiin kolmeen litraan purkkeihin.
- Kaada kummankin 150 g: n lasin sokeria ja nippu sitruunahappoa.
- Kiehauta 6 litraa vettä ja kaada sen sisältö.Samaa tuntia, käännä kansi, käännä se päälle ja kääri se lämpimään
- Aseta purkit päivän kuluttua normaaliasentoon.
- Keltaista kirsikka-luumua on valmis.
Kolmen litran purkissa on 2,4 kg keskikokoista luumua.
Cherry plum kompotti talvella sterilointiin
Ennen säilytystä kerätyt hedelmät pestään ja kuivataan. Kiveä ei poisteta. 
Steriloi ruoka-astiat. 
Laita kirsikka luumu 1/3: n tölkistä ja kiinnitä ne erikseen haarukkaan. Tämä toimenpide on välttämätön kompotin suuremmalle kyllästymiselle kirsikka-mehulla.
Lue myös: Reseptit kompottivat viinirypäleitä talvella jokaiseen makuun
Valmistele kylmä vesi, joka lisää sokeria maun mukaan ja kaada sekoituksia purkeista. Tai lisää sokeria suoraan astiaan ja kaada vettä purkilla ainesosia. 
Pankit laitetaan pottiin vettä ja kompottin sterilointi alkaa. Sen kesto riippuu tölkkien koosta. 
Kun sterilointi on päättynyt, ota määräykset, kierrä kannet ja aseta ne viileäksi. Cherry plum kompotti talvella luun kanssa on käyttövalmis.
Säiliöiden sterilointi sisällön kanssa on seuraava: 0,5 litran purkkien käsittelyyn kuluu 10 minuuttia, litra-astioille käytetään 15 minuuttia ja niin edelleen.
Punainen luumu kompotti
Säilytys:
- Täytä puolet steriloiduista purkkeista pestyillä kirsikka-luumuilla.
- Kiehauta vesi ja kaada se astiaan, sulje nailonkansi. Jätä 12 tuntia, jotta hedelmät kyllästyvät vedellä.
- Kun tölkit on jäähdytetty kokonaan, kaada vesi astiaan, lisää sokeria maun mukaan ja kiehauta liuos.
- Täytä tölkki uudelleen saadulla siirapilla ja koristele se tiukasti talvella. Kirsikka kompotti valmis.
Cherry plum kompotti talvella voidaan keittää paitsi puhtaana. Voit lisätä juomaan muita luonnon lahjoja, kuten omena, kurpitsa, marjat. Myös tällainen luumu on suosittu paitsi kompotin ainesosana. Sieltä voit tehdä hilloa, hilloa, tkemaliaa, hyytelöitä, marmeladia, adjikaa ja paljon herkullisia.
Nopeat tangot ja lämmin talvi!
Herkulliset valmisteet talveksi kirsikka-luusta - video
