Cherryja energia antaa kompostin makeaa kirsikkaa talveksi. Kun puutarhasi kirsikkapuiden saanto on liian korkea, niin marjat heille perespevayut ja usein häviävät. Talvisäilytys auttaa säilyttämään hyödyllisiä hedelmiä.Kirsikat jalostetaan hilloihin, hilloihin, kompotteihin, jotka on juuri jäädytetty käytettäväksi piirakka- täytteenä.Yksinkertaisin vaihtoehto marjojen säilyttämiseksi on tehdä kompotti niistä. Kirsikka kompotti talvella valmistetaan eri tavoin. Ensinnäkin marjojen valmistaminen on erittäin tärkeää.Ne voidaan säilyttää kokonaan luut. Tässä tapauksessa juomalla on herkkä, herkkä maku ja hieno aromi. Tämä eliksiiri ei vaadi pakkausten sterilointia kompotilla ennen sen sulkemista kannilla. Mahdollisuus käsitellä kypsennettyjä kirsikoita edellyttää voimakkaamman aromin ja tiivistetyn makuun saamista. Mutta tämän reseptin mukaan pakkausmateriaalien sterilointimenettelyä tarvitaan. Muussa tapauksessa on mahdollista rikkoa säännöksiä.Toiseksi, makeat kirsikat, jotka eivät ole kovin voimakkaita, voivat olla täydellisesti yhdistettynä muihin luonnonlahjoihin. Voit saada erinomaisen kirsikakompotin lisäämällä aprikooseja, omenoita, päärynöitä, vadelmia, mustia neilikoita, kirsikoita, mansikoita ja muita marjoja, hedelmiä, jotka kypsyvät kirsikkakausi.
Seuraavat ovat suosituimmat reseptit kirsikkakompotille, sekä puhtaassa muodossa että muiden hedelmien lisäämisen myötä.Niiden perusteella voit kokeilla ja luoda omia, tarkkailemalla hitsausvaiheita.
Kirsikka kompotti, jossa kiviä ilman sterilointia
Jotta kompottia voitaisiin käyttää talvella ilman sterilointia, sinun on valmistettava 5 kupillista marjoja. Silmälasien täytyy ottaa 250 grammaa. Valmisteluun tarvitaan vielä 1,5 kupillista sokeria. Ne, jotka haluavat lisätä mausteita, voivat lisätä vanilliinia. Näistä komponenteista tulisi olla yksi 3 litran purkki.
Lue myös: Sekä ruokavalio että juhla - kukkakaaliöljy
Valmistelu:
- Pese kirsikat poistamalla varret, lehdet ja pilaantuneet marjat.
- Kaada kattilaan noin 2,5 litraa vettä ja kiehauta.
- Kaada puhtaat marjat steriiliin astiaan ja täytä se kiehuvalla vedellä.Peitä kannet, jätä 15 minuuttia yksin.
- Tyhjennä vesi astiasta kapronin kannen läpi ja reiät takaisin astiaan. Lähetä sitten sokeri ja kiehauta uudelleen.
- Kaada purkit uudestaan ja kiehuvalla aromaattisella siirapilla. Kääri lämpimään kankaaseen, kun säiliö on käännetty ylösalaisin.
- Kirsikka kompotti valmis!
Kompotin pitoisuutta voidaan säätää makusi mukaan lisäämällä tai vähentämällä kirsikoiden määrää.Tämä koskee myös sokerin käyttöä juomassa.
Komposiitti, jossa on steriloituja kirsikoita
Seuraavassa on resepti kompotin sulkemiseksi talvisin kirsikoita. Prosessissa steriloidaan tölkit sisällön kanssa, jotta estetään varausten katkeaminen. Valmisteluun tarvitaan 2 kupillista makeita kirsikoita ja vain 50 grammaa sokeria. Nämä ainesosat sijoitetaan puoli litran purkkiin.
Valmistelu:
- Jos haluat päästä eroon pilaantuneista marjoista, pese loput. Käyttämällä hammastikkua tai erikoislaitetta luiden poistamiseksi.
- Laita marjat steriiliin astiaan ja peitä sokerilla.
- Keitä vettä ja kaada se kirsikkaan.
- Peitä kannet ja lähetä pannulle vettä sterilointia varten. Kiehuvan veden jälkeen kattilassa täytyy odottaa 20 minuuttia.
- Noudata varovasti pihtejä, tartu purkkeihin ja kiristä kannet. Valmis!
Valkoinen makea kirsikka kompote
Valkoinen kirsikka kompotti talvella on herkkä aromi ja epätavallisen herkkä maku. Jos sinulla on tällainen palkkaluokka, älä missaa hetkiä ja tee tontti talveksi. Makean kirsikoiden määrä kompotissa lasketaan sen mukaan, kuinka monta tölkkiä on tulevassa kompotissa. Koska näillä marjoilla on heikko maku, on toivottavaa täyttää purkki puoli ja vielä enemmän. Tällaisella kolmen litran kapasiteetilla tarvitset myös lasillisen sokeria.
Lue myös: Yksinkertaiset reseptit rapukepit
Valmistelu:
- Lajittele kirsikat, pese ja erota varret ja lehdet. Täytä ne steriilillä purkilla.
- Keitä vettä( 2 litraa per tölkki).
- Kaada marjat purkissa kiehuvalla vedellä.Kaataminen on ohut virtaus, jotta lasi ei hajoa.
- Peitä tina-kannet, anna kirsikakompota pysyä muutaman minuutin ajan talvella.
- Irrota tina-kansi ja laita kaproninen kaula, jossa on tyhjennysaukot. Kaada marjarikas vesi takaisin pannulle. Lisää sokeria tähän astiaan ja keitetään minuutin tai kaksi minuuttia.
- Lähetä kiehuva siirappi purkkeihin ja ruuvaa tiiviisti tina-korkkien kanssa. Käännä ylösalaisin ja kääri paksu kangas kunnes jäähtyy.
- Valmis!
Jos kirsikat ovat matoja, ne on upotettava veteen useita tunteja. Tänä aikana kaikki ei-toivotut organismit ja roskat kelluvat veden pinnalle.
Sweet Cherry ja Apple Compote
Makeat kirsikat täydentävät täydellisesti omenoiden hapan. Kaikki tämä makea-hapan joukko voidaan säilyttää pitkään kompotin muodossa. Luodaksesi tämän väkevän cocktailin, tarvitset kilogramman omenoita ja kolme kiloa makeaa kirsikkaa. Nämä komponentit ovat 400-500 grammaa sokeria. Turvallisuus antaa 3 g sitruunahappoa. Tuloksena saatu sitruunahapon ja omenoiden kompottilla on virkistävä vaikutus kesäpäiviin ja iloisuus talvella.
Valmistelu:
- Kirsikka on poimittava ja pestävä.Luita ei tarvitse poistaa.
- Leikkaa pestyt, kuorittomat omenat palasiksi ja päästä eroon ytimestä.
- Liuotetaan sokeri ja sitruunahappo 1,5 litraan vettä.Kiehua.
- Aseta omenan viipaleita makro kirsikoita 1/3 tilavuudesta purkkeihin. Kaada kiehuvaa siirappia.
- Lähetä 30 minuutin sterilointiprosessi. Poista kuumasta vedestä, peitä kannet ja kääri jäähtymään.
- Valmis!
Lue myös: Miten lohen kaviaaria noutaa kotona
Talvella mansikoiden ja kirsikoiden kompote
Juicy, tuoksuvat mansikat yhdistetään kirsikoiden hedelmiin, joten on suositeltavaa yhdistää ne kompottivalikoimaan. Juomassa on 3 kiloa kirsikoita ja vain 500 grammaa mansikoita. Vain 4 kupillista sokeria, mutta myös 3 tl sitruunahappoa käytetään siirappiin. Herkullisia erikoisammattilaisia varten voit lisätä oksaa minttua tai melissan lehtiä.
Valmistelu:
- Talvella pidetty makean kirsikkakompotti, jossa on kiviä, ei anna niiden ytimien hävittämistä, joten marjat on pestävä yksinkertaisesti. Huuhtele mansikat hyvin, pidä muutama kymmenen minuuttia vedessä.Esitteitä ei voi poistaa.
- Upota valmistetut hedelmät purkkiin, laita mintunlehdet päälle. Kaada valikoitua kiehuvaa vettä( 1 litra) ja odota 15 minuuttia.
- Kypsennetty siirappi, joka sisältää sokeria ja sitruunahappoa valutetusta tuoksuvasta vedestä.Kaada se hedelmä- ja marjasatoihin. Heti korkki steriileillä korkeilla, käännä ja kääri lämpimään.
- Bonusruoka!
Yksinkertainen kirsikka kompotti resepti talvella voidaan myös täydentää sitruuna tai oranssi. Tätä varten kirsikkarehujen lisäksi täytyy valmistaa sitrushedelmiä, leikata ne yhdessä kuoren kanssa mihin tahansa muotoon. Yhdistä ainesosat purkissa, kaada siirappi ja lähetä sterilointiin. Tämän toimenpiteen kesto riippuu purkkien tilavuudesta. Tavallisissa 3-litran purkkeissa, joita käytetään useimmiten kompottivarastoon, tarvitaan 20 minuuttia kuumaa lämpötilaa. Herkullinen ja oikea kompotnyh valmistelee talvea!
Video resepti kompotia kirsikoista ja mandariinista
