Standard Blackberry CompoteJos tämä hedelmä kasvaa puutarhassa, ei tarvitse olla laiska ja tehdä terveellistä makeaa juomaa. Karhunvatukat kulkevat hyvin muiden hedelmien ja marjojen kanssa, joten esimerkiksi omena, jota olet tottunut, voidaan helposti yhdistää siihen. Mansikat, mustikat, vadelmat ja muut puutarhakasvit mahtuvat myös tandemiin. Hedelmällinen pensasjakso alkaa heinäkuussa ja kestää elokuun loppuun. Joten haluat nauttia sen makeasta mausta eikä tietystä kesäkaudesta, joten kannattaa turvautua säilykkeisiin. Karhunvatukat käsitellään talvella hillossa, hillossa, mehussa, hedelmämehussa ja hillossa. Kaikki valmistetut astiat ovat erinomaisia. Blackberry-kompottien valmistaminen lyhyellä prosessilla, enintään 5 pistettä.Kyseinen juoma voidaan valmistaa kahdella tavalla, ja tölkit voidaan steriloida. Jos valitset kevyen version ilman sterilointia, marjat palvellaan edelleen kuumalla lämpötilalla keittämällä kattilassa. Yleensä valmistusaika kestää jopa 1 tunnin, ja tämä on vain yksi ilta töiden jälkeen, joka voidaan käyttää hyväksi.
Lue myös: Herkullisimmat reseptit leivottujen vihannesten ruoanlaittoon
Normaali karhunvatukka kompotti ilman sterilointia
Klassinen karhunjuoma valmistetaan nopeasti ja ilman hlopota. Tämä johtuu siitä, että karhunvatukka kompotti talveksi ilman sterilointia. Tällaisten säännösten luominen edellyttää 3 kupillista ilman karhunvatukkaa ja 1,5-1,7 kupillista sokeria.
Valmistelu:
- Pese marjoja, poista varsi.
- Täytä purkki haluttuun korkeuteen.
- Keitä tavallinen vesi ja täytä se purkkeilla. Peitä kannet, anna tulevien varusteiden olla 6 tuntia.
- Tyhjennä kyllästetty neste pannulle.
- Aseta sokeri siihen ja keitetään uudelleen.
- Kaada marjoja kiehuvalla siirapilla ja sulje hermeettisesti steriloiduilla suojapeitteillä.On herkullinen talvi!
Marjojen valmius kiehuvan veden kaatamisen jälkeen määräytyy niiden sijainnin mukaan. Kyllästyneen karhunvatun pitäisi pudota purkin pohjaan.
Blackberry-kompotti, jossa on sterilointia
Blackberry-kompotin resepti, jossa on sterilointia, sisältää saman verran aikaa kuin ilman tölkkien lämpökäsittelyä sisällön kanssa. Riippumatta siitä, että se kestää saman määrän aikaa, resepti on työläisempi, koska tyhjiön asentaminen ja poistaminen pannulla on lisämenettelyjä.Resepti on suunniteltu aktivoimaan tiheitä marjoja 6 kupillisen määrän. Siirappia varten tarvitset 1 kupillinen vettä ja 1,5 kupillista sokeria. Tarjottavista ainesosista saat litran purkki karhunvatukasta talvella.
Lue myös: Kuinka valmistaa täydellisiä herneitä hitaassa liesi
Valmistelu:
- Huuhtele marjat hanaen ja anna valua siivilään tai seulaan.
- Kerros ainesosat kerrokseen: kerros marjoja, sokerikerros.
- Täytä kuumalla vedellä ja lähetä sterilointimenettely, joka kestää 3-5 minuuttia kiehuvassa vedessä.
- Bonusruoka!
Ennen sterilointia altaan pohja on peitettävä löysällä kankaalla, jotta säiliö ei halkeudu.
Blackberry-kompotti, jossa on omenoita
Talvella karhunvatukka- ja omenakompotti on vertaansa vailla oleva vitamiinien yhdistelmä.Sen pitäisi olla keitetty punta omenoita, 100 grammaa karhunvatukka marjoja, sokeria makuun.
Valmistelu:
- Täytä potti vedellä( 3 l) ja alkaa kiehua.
- Leikkaa omenat viipaleiksi tai paloiksi. Ydintä ja kuoria ei voida poistaa, koska niillä on niin paljon hyödyllisiä aineita. Mutta jos olet täysin kuorittujen hedelmien kiinnittäjä, heidän on ensin poistettava kuori, leikattava, poistettava siemenet.
- Pese karhunvatukka ja laita se omenoiden kanssa kiehuvaan veteen. Lisää sokeria halutulla tavalla. Kiehauta 10 minuuttia.
- Kaada steriloituihin lasipurkkeihin ja korkkiin.
Lue myös: Paras yksinkertainen resepti tavallisen karpin kaviaarille
Blackberry-kompotti mansikoilla
Blackberry-kompotti muiden marjojen kanssa osoittautuu kyllästetyksi riippumatta siitä, millaista hedelmää lisätään. Esimerkiksi valikoidut karhunvatukat ja mansikat tarjotaan resepti, jossa on vaiheittainen kuvaus säilykkeistä ja valokuvista. Tulevaisuudessa karhunvatukka, joka noudattaa samoja kohtia, voidaan yhdistää muun tyyppisiin marjoihin. Kompotilla tarvitaan karhunvatukka, 2 kupillista ja mansikoita puolessa vähemmän - 1 kuppi. Sokerisiirappi tarvitsee hieman enemmän kuin puoli kupillista sokeria ja litra tavallista vettä.
Valmistelu:
- Kypsennä siirappi tietystä määrästä ainesosia.
- Pestyihin marjoihin ja lisää siirappia minuutin ajan.
- Levitä marjaseos lasisäiliöön ja peitä kannet kevyesti.
- steriloi kompotti 20 minuutin ajan. Irrota purkit pihdistä huolellisesti ja sulje tinan kannet.
- Maukas ruoka sinulle!
Kuluttamalla päivittäin säilöttyä karhunvatukasta kompottia talveksi, on mahdollista vakauttaa paine, normalisoida munuaisten ja sydämen toiminta ja vahvistaa verisuonia. Muista hyödyntää tämän marjan läsnäolo ja valmistaa vitamiineja elinvoimaa.
Video resepti kompassi karhunvatukka ja vadelma talvella
