Mikä sekoitin on parempi ostaa

click fraud protection

Kun valitset tehosekoittimen, valitse, mitä ruokia käytät sen valmisteluun. Esimerkiksi cocktailien valmistukseen sopiva vaihtoehto, jossa on suuri kulho ja terävä ristipuikko alareunassa. Laite puhaltaa banaaneja riittävällä teholla. Vertaa - Vitamix, joka kuluttaa 1,2 kW, jauhaa tiiliä.Spektaakkeli on vaikuttava! Tyypillinen Philips kokeilun aikana puhaltaa kupin. Arviointimme auttaa sinua valitsemaan tarpeitasi vastaavan tehosekoitin ja valmistajan.

Sekoittimen valinta kotiin

Sekoittimien tyypit

Vähittäiskauppaketjujen tarjoamien sekoittimien tyypit:

  1. Stationary. Evoluutio esiintyi ensin kiellon aikana( USA).Tiedetään yleisölle elokuvista. Se on syvä kulho, veitset pyörivät alareunassa.
  2. upotussekoittimet, jotka ovat pitkänomainen kahva, joka päättyy suuttimien kiinnittämiseen. Pyörivä moottori on suojattu teräs- tai muovikotelolla. Käyttämällä suuttimia, kokki valmistaa erilaisia ​​ruokia.
  3. Hybrid Blender - paras ratkaisu kotitaloustöihin. Se toimii ensimmäisinä salaattityypeinä ja viipaleina. Hybridi on toiminnallisempi kuin kaksi ensimmäistä, sen ominaisuudet määritetään suuttimien joukossa.
    instagram viewer

Miksi tehosekoitin

tarvitaan Jos tarvitset huippumallia, älä huoli Vitamix-tehosekoittimen valinnasta. Brand kalliita, 40 000 ruplaa, mutta hienosti jauhaa tuotteita, samalla sekoitetaan huolellisesti. Ongelmatonta konetta cocktaileille, perunamuusia, palkokasveja, vauvanruokaa ja epätyypillisiä ruokia.

Blender-rakastajat on jaettu kolmeen luokkaan: raaka ruoka-faneja, juomien ystäviä ja kokeneita. Mikä sekoitin, jonka valmistaja sopii näiden luokkien edustajille?

Sekoittimen hinta ja muoto riippuvat oston tarkoituksesta. Valmistele esimerkiksi kotitekoista majoneesia. Beat keltuainen, voi, sinappi, muut ainesosat. Blender Saturnin upotettava tyyppi, jonka kapasiteetti on 600 wattia, maksaa 550 ruplaa. Laite selviytyy täydellisesti kotitekoisten kastikkeiden valmistuksesta.

Toinen asia on sekoittaa cocktaileja. Urheilijat rakastavat juoda sekoitus banaaneja ja mansikoita ennen koulutusta ja aterioiden välillä.Jatkuvasti jyrkät hedelmät laastissa ovat irrationaalisia. Kiinteä tehosekoitin tekee cocktailin 2 minuutissa. Pese kulho kypsennyksen jälkeen - menettely on yksinkertainen. Positiivinen tulos. Kiinteän tehosekoittimen teho ja klassisuus määrittävät, että tuotteet muuttuu puuroksi. Mainittu Vitamix jauhaa keitettyjä palkokasveja, hyödyllisiä kehonrakentajille, edullinen Supra 150 W selviytyy pehmeistä banaaneista, mansikoista. Urheilijat haluavat maksaa 1000 dollaria säästääkseen aikaa, kuntoilupuhaltimella on tarpeeksi banaaneja.

Erillinen luokka on paksu sakeusastia - piirakat, hammaskiveä.Tuloksena määritellään korolla, veitsillä, terävyysasteella. Valintaperusteet - joukko suuttimia. Esimerkiksi Bamixilla on erityinen lihanveitsi. Kokki mieluummin valmistaa kala-tartaria, jota esittelee tuotevalmistajan virallisilla verkkosivuilla oleva koulutusvideo. Yhtiön teknisen henkilöstön kehittämä suutin on suunniteltu Sveitsin lipun risteilyksi, Kenwood teki samoin yhden sekoitus airon nimen suuresta kirjaimesta. Kypsennyspaksuus ei ole riippuvainen tehosta tai kustannuksista, suuttimista, tekniikasta ja reseptistä.Sitten saatu sekoitin takaa kunnon tuloksen.

Blender Chopper

Palataan hybridisekoittimiin. Nykyään paitsi ruoanjalostajat leikkaavat ja pilkkovat. Yhdistetty tai hybridi-tehosekoitin suorittaa leikkaamisen ja murskaamisen sekä Philipsin monitoimilaitteen. Lisäksi kulho ja chopperin pää täydentävät usein yhdistelmän.

Hybridisekoittajat eroavat kulhon kokoonpanossa:

  1. sirppimainen veitsi porkkanoiden, kaaliiden jauhamiseen;
  2. -kansi, jossa on eri muotoja, leikataan kuutioiksi, ympyrät;
  3. on vaatimaton, kuten mikseri, lyönti.

Yhdistetyt sekoitinkokit toimivat manuaalisesti, mutta cocktaileja on vaikea häiritä.Saturnusoppaassa puhutaan jopa 2 litran tilavuudesta, mutta käytännössä 200 grammaa ateriaa, joka on kääritty meren antimiin. Cocktaileille ostaa halpa kiinteä sekoitin, sama saturn.

Sekoitin marjoja, hedelmiä ja vihanneksia varten

Siirrymme raakaa ruokaa. Kristinusko määrää joillakin paastopäivillä syödä raakaa ruokaa( ns. Aliravitsemus).Ympäristösuuntaus - veganismi, joka ei sisällä tuotteiden lämpökäsittelyä jauhamalla. Palkokasvit, jotka sisältävät ennätysmäärän proteiinia ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, auttavat kehonrakentajia rakentamaan lihaksia. Maaton pavut tai vehnäjyvät imevät elimistöön kovasti. Raastettua nestemäistä ruokaa on paljon helpompaa. Tehokas Vitamix Blender tarjoaa edullista ravintoa.

Upotettavat sekoittimet

Pate upotettavalla tehosekoittimella

Kiinnitä huomiota siihen, miten ammattimaiset kokit valmistavat pastaa. He eivät käytä cocktaileja, vaan upotettavia tai hybridi puolikuun veitsiä.Klassinen paperi valmistetaan algoritmin mukaan:

  1. Sipulit ja porkkanat paahdetaan matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeat.
  2. Maksa lisätään, ainesosat haudutetaan jonkin aikaa tuleen.
  3. Ruokaa maustetaan suolalla ja pippurilla.

    Maksa tahna sekoittimella

  4. Tuote murskataan.
  5. Lisätään lopuksi voin makuun.

Jos kokki pelkää, että maksa pysyy kosteana, hän sammuttaa sen erikseen. Fries sipulit, porkkanat, heittää lihaa palasiksi, kaadetaan sopivaan astiaan hiomiseen. Upotettava sekoitin, jossa on 500 W moottori, pysähtyy massaan, kuten suolla. Syy - ristikkäinen veitsi heittää palat reuna-alueelle. Teräs( muovi) vatka on varustettu rei'illä massan poistamiseksi. Mutta keskipakovoima putoaa nollaan, kun maksan ja käämityksen sipulit sammuttavat upotussekoittimen ristikkäisten veiden liikettä.

Saman tilanteen välttämiseksi paistovaiheessa lisätään öljyä - kaikkea, mitä resepti tarjoaa. Ainesosat jauhetaan sekoittimella kylmään saakka. Tuotteet jalostetaan painottamatta sitä, kuinka syvästi veitset upotetaan. Osoittautuu suhteellisen homogeeniseksi massaksi.

Siksi, kun valitset tehosekoittimen, kiinnitä huomiota parametreihin:

  • Suunnittelun tulisi vastata valmistettuja ruokia. Jos sinulla on vaikeuksia, ota yhteys Internetiin.
  • Vedenpoistosekoitinta valitaan teräksestä, joka toimii 60-100 ° C: n lämpötiloissa. Muovia kohotetussa lämpötilassa tai sulaa tai säteilee haitallisia aineita, värjätään juurikkaiden, porkkanoiden jne. Mehulla.
  • Moottorin teho valitsee enimmäisarvon, eliminoi veitsi. Huomioi käyttöjakson kesto.

Majoneesin valmistus

Miten majoneesia voidaan valmistaa upotettavalla tehosekoittimella

Blenderiä käytetään tuotteiden, mukaan lukien munanvalkuaiset, jauhamiseen, vatsaukseen ja sekoittamiseen. Kun olet tutkinut ruoanlaittoteknologian huolellisesti, varmista, että ristikkäiset veitset eivät aina ole sopivia. Tarkemmin sanottuna heidän kanssaan enemmän vaivaa. Tutustu tähän postulaattiin vierailemalla Bamixin virallisilla verkkosivuilla. Tutustu mainos- ja koulutusvideoihin, jotka käsittelevät tätä ruokaa tai ruokaa.

Lisäksi Bamix maksaa 10 000 ruplaa, normaali Saturnus on 20 kertaa vähemmän. Tehosekoitin siihen. Kallisissa malleissa teho on usein pienempi. Kun otetaan huomioon nestemäisten ja tiheiden massojen liikkeellelasku, Sveitsin valmistajat ovat saavuttaneet parhaat tulokset.
Huomioi vanne: ei vankka, pitkänomaiset reiät, mutta ristikkäiset. Neljä kynsiä, jotka ovat yhtä kaukana toisistaan, sijaitsevat 90 asteen kulmassa. Ateriat valmistautuvat kirjaimellisesti. Suulakepuristimella kokki käsittelee 20 litran astian kerrallaan.

Joten teho ei ole ratkaiseva tekijä.Sekoittimen laatu riippuu valmistajan henkisestä kehityksestä.Huomaa, että Bamixilla on teräsviski ja varsi. Materiaali takaa hygieniavaatimusten täyttämisen kypsennyksen aikana. Video johtaa kuluttajaan siihen johtopäätökseen, että suuttimilla on myös keskeinen rooli. Bamix on varustettu lisälaitteilla, jotka auttavat voittamaan lihaa.

Lopuksi, tunnollinen valmistaja seuraa tuotetta hyvin kirjoitetun reseptikirjan avulla. Kuluttajan ei tarvitse painaa, miten valmistaa pastaa upotussekoittimena, hän vie laitteen käsissään ja seuraa ohjeita vaiheittain.

Upotettavan sekoittimen puhdistus kypsennyksen jälkeen

Pienet tehosekoittimien valmistajat sisältävät käsinsekoittimen puhdistusoppaan. Laitteella likaantunut kulinaarinen laite tyhjentää tarttuneen ruoan, kunnes se on jäädytetty. Yksinkertaisimmat upotussekoittimet puhdistetaan astioissa vedellä ja käynnistetään käyttötapa 3-5 minuuttia. Yksityiskohtaiset ohjeet sekoittimien puhdistamisesta Internetistä.

Blender ja terveellinen ruokaKoko hänen elämänsä ajan hän söi raakaa ruokaa ilman lihan kulutusta. Kun maailmaa ravistivat sodat - ennen kaikkea toisen maailmansodan - vegaani sopeutui raakaan ruokaan. Muussa tapauksessa raakaa ruokaa käytetään tyypillisesti veganismina.

Ammattilaisurheilija, joka noudattaa erityistä ruokavaliota, tietää, että hedelmät ja vihannekset palauttavat voimansa nopeammin. Sekoittimella hienonnettu Kale-kaali tuottaa lisäksi 3 g helposti sulavaa proteiinia jokaista 100 g: aa kohti kaalia. Lisäksi tuote sisältää paljon hiilihydraatteja. Käsiteltäessä tehosekoittajaproteiinimolekyylit hajotetaan mikroparteiksi, jonka elin helposti imeytyy.

Keskipakopuristin ja tehosekoitin

  1. Juustojen käyttö hierten kaalihiontaan ei ole tarkoituksenmukaista. Keskipako antaa karkea kakku, jota ei voida sekoittaa mehuun ja saada homogeeninen massa.
  2. Shnekovym ei voi jauhaa kuitua sisältäviä elintarvikkeita.

Osoittaa, että tehosekoitin ratkaisee ongelman nopeammin, samanaikaisesti jauhamalla ja sekoittamalla tuotteita. Tuotos on samanlainen kuin keitto, ei kerrostunut, helppo juoda. Jatkossa on valittava sekoitin, joka soveltuu "keittoon".Suosittelemme kahta vaihtoehtoa:

  • Vitamix, tunnettu suuritehoisista malleista. Erityisesti kyseessä olevassa tapauksessa suositellaan 5200. Arvioitu hinta on 1000 dollaria.
  • Blendtec Designer 725 on paljon kalliimpaa, mutta sille on annettu 8 vuoden takuu. Lisäbonuksena on asettaa haluttu nopeus ergonomisessa ohjauspaneelissa. Mutta tämän valmistajan kotimarkkinat eivät ole.

-pöytäpöytäsekoitin Vitamix 5200

5 kg: n laite kehittää 1 kW: n tehon. Tavalliset Vitamix-indikaattorit kattavat muiden Venäjällä myytävien tehosekoittimien ominaisuudet. Nopeus säädetään tasaisesti 1 - 24 tuhatta kierrosta minuutissa. Turbo-tila on käytettävissä, kiihdyttäen veitset 37 tuhatta kierrosta. Verrataan: parhaat sentrifugimutterit tuottavat enintään 20 tuhatta

Kun jauhetaan ja sekoitetaan ainesosia, kulhon seinät puristuvat ulos pyörrevirroista. Tuotteet saavuttavat ilmatiiviän kannen, putoavat takaisin. Vitamix 5200 muuttaa siemeniä ja pähkinöitä voiksi, joka on samankaltainen kuin voin johdonmukaisuus.

Blender-mashed-keitot eivät ole kovin suosittuja Venäjällä, mutta perunoiden muuttaminen perunamuusiksi on mukava asia!

-tulos: Vitamix 5200-tehosekoitin auttaa muutamassa sekunnissa jauhamaan ja sekoittamaan tuotteet tasaisesti.

-työpöytäsekoitin Vitamix 5200

-työpöydän tehosekoitin Blendtec Designer 725

Blender Blendtec Designer 725 on varustettu erillisellä nopeudenohjauksella, arvo asetetaan vastaavalla painikkeella. Mukavuuden vuoksi näppäimet asetetaan peräkkäin. Laite toimii suhteellisen hiljaa. Joissakin suoritusmuodoissa käytetään liukusäädintä 100 kiinteällä nopeudella. Virtalaite 1725 wattia. On olemassa kuusi esiasetettua tilaa:

  • smoothie;
  • jäätelö;
  • koko hedelmät;
  • -keitto;
  • salsa;
  • -puhdistus.

Smoothie-tila muuttaa ainesosat murusiksi. Salsa on suunniteltu tekemään tomaattipasta. Poistotila keitto-tilassa antaa palkokasvin, joka on esikypsennetty tai uutettu tinaöljystä.

Blendtec Designer 725 -mikserin valmistusteknologia sisältää käyttövirheet: ylikuumeneminen, virheellinen kokoonpano jne. Impulssitila säätää hiomista. Esiasetetun syklin kestoon on mahdollista lisätä 10 sekuntia.

Desktop Blender Blendtec Designer 725

Mikä kulhon materiaali on parempi? Lasi- kulhonsekoittimet kuuluvat ylempään hintaluokkaan, mutta lasilla on merkittävä haittapuoli - se lyö.Polykarbonaatin valinta on suositeltavaa, se on vahvempi kuin lasi.

Omniblend-työpöytäsekoittimet

Omniblend-sarja on sekä edullinen että ammattimainen tehosekoitin. Omniblend TM-788: n optimaalinen malli - kaksi nopeutta, Lexan-lasi, tasainen säätö.950 watin teho riittää.On sisäänrakennettu turbo-tila, joka kehittää 38 000 kierrosta minuutissa. Takuu on 3 vuotta, hinta on kolme kertaa pienempi kuin Vitamix. Malli TM-788 maksaa noin 12 tuhatta ruplaa.

: n taiwanilaisen tehosekoitin on koottu Kiinaan. Toiminto on samanlainen kuin edellä kuvatut mallit. Käyttövirheitä vastaan ​​ei kuitenkaan ole suojaa, nopeus on rajoitettu, ennalta asennettuja ohjelmia ei ole. Yleisesti ottaen Omniblend TM-788 on harkittu laite, jossa on joukko teräsveitset, jotka voivat suorittaa minkä tahansa tehtävän. Omniblend-tehosekoittimien tehonkulutus on pienempi, tekniset ominaisuudet vastaavat segmenttiä, jota ne käyttävät. Omniblendin malleissa on niitä, joissa nopeutta säädetään tasaisesti, kuten Vitamixissa. Ainoa vaikeus saattaa olla veitsen ostaminen. Kallisissa malleissa valmistettiin kaarevia teriä.Veitsen profiili ja tehosekoitin - tärkeimmät argumentit, joista raha veloitetaan.

Kiinteät sekoittimet

Kiinteät sekoittimet on suunniteltu cocktaileille. Valitse malli, joka perustuu taloudellisiin ominaisuuksiin. Kaikki eivät anna 60 000 ruplaa cocktailin nauttimiseen omenan siemenillä, vaikka tässä tapauksessa Vitamix täydentää omenamehua päivittäisellä jodimäärällä aikuiselle.

Kiinteä Vitamix hallitaan pienellä määrällä pastaa. Jos laitat paljon alkuperäisiä tuotteita, ne tarttuvat seiniin, valmiista tahnasta on vaikea poistaa.

Kiinteä tehosekoitin

Mitä suurempi teho, sitä parempi laite toimii. Vitamix hiontaa helposti jäätä, ts.jäätelön valmistelu kestää vähemmän aikaa kuin Bamixilla.

-upotettavat ja yhdistetyt

-sekoittimet Mieti, mitä suuttimia ja piiskaja käytetään aterian valmistelussa. Veitsen( corolla) tarkoitus on tärkeämpää kuin sen konfiguraatio. Perinteisesti käytetään lihan sirppien kiinnitykseen kahdella terällä.Korolla ei ole tiivis. Esimerkiksi Bamixissa pari hampaita, jotka eivät anna veitsiä naarmuttamaan kulhoa.

upotuskammio Bamix

Bamixerit Bamix ovat kalliita. Halvat muutokset maksavat 6-7 tuhatta ruplaa. He valitsevat budjettimallin kahdella tavalla:

  • terävä veitsi;
  • harvinainen korolla.

Halo käsitellään erikseen, usein ostajat eivät ymmärrä, mikä se on ja mitkä ovat sen valintaperusteet. Työveitsi pyörii suurella nopeudella. Piirin tangentin osien ainesosat lentävät. Vaikutuksen vähentämiseksi on vispilä, joka heijastaa ruokaa. Kun emäntä kohtelee maksaa, veitsi kiilahtaa nopeasti. Syy - tuloksena olevan massan paksussa konsistenssissa elintarvikekappaleet eivät kulje kapeiden aaltojen läpi. Siksi arkin reunalla on harvinainen muotoilu: on enemmän aukkoja, vähemmän osioita.

Muista, että jokaiselle astialle käytetään erittäin erikoistunutta suutinta. Polaris Blender, jossa on yksi ristikkäinen veitsi, on määritelmän mukaan sopimatonta monenlaisille astioille. Seokset ovat heterogeenisiä.Pidä mielessä: tehosekoitin ei tee täytettä, vaikka paikallaan oleva Vitamix käsittelee tehtävää.Tämä johtuu johdonmukaisuudesta. Täyte - murskaava karkean jauhamainen aine, tehosekoitin tuottaa enemmän pastaa. Leivät maistuvat niin.

Kiinteä Blender Vitamix

Muista, että tuotteiden käsittely tehosekoittimella muuttaa merkittävästi ruoanvalmistustekniikkaa. Palaan takaisin leivokseen. Perinteisesti valmistettu seuraavasti:

  • Fry sipulit ja porkkanat.
  • Lisää maksa.
  • Mince läpi.
  • Lisää voita.
  • Vaivaa.

Yksinkertaisin tehosekoitin Vitek muuntaa tekniikan:

  1. Fry sipulit ja porkkanat.
  2. Lisää maksa.
  3. Heitä öljyä sinne.
  4. Hiomista tehosekoitin.

Sulatettu voi ohentaa massan, se on helpompi työskennellä tehosekoittimella. Ostettu sekoitin tekee tarpeelliseksi mukauttaa jokainen resepti itse, muuttaa keitto-tekniikkaa. Sekoittimen valitseminen on loogista lukea käyttöohjeet.

Hybridi-sekoittimet

Upotettavat sekoittimet eivät sovellu salaattien ja silppureiden leikkaamiseen. Nämä ongelmat ratkaisevat hybridimallit. Ne on valmistettu kulhoon, taajuusmuuttaja on asennettu kannelle. Kaarevat terät hakkurit on kiinnitetty keskiakseliin.

-veitset sijaitsevat pohjan lähellä, tuotteet asetetaan kulhoon etukäteen.

Pakkasen peitetyt veitset leikkaavat hedelmiä ja vihanneksia viipaleiksi ja kuutioiksi. Lataa komponentit kaulan, kuviomaisen tai silmäkappaleen läpi leikkaamalla tuotteet sopiviksi paloiksi.

Hybrid Blender tekee salaatin keiton mahdollisimman helpoksi. Nosta malli "hiomakone" tai "raastin", "levy viipaleiden leikkaamiseksi".Voit ostaa laadukkaan chopperin maksamalla 2000 p.

Joissakin malleissa on kahvimylly kahvipapujen jauhamiseen. Sekoitin vaihdetaan pienellä nopeudella.

Mitä etsiä sekoitinta valittaessa

Joissakin sekoittimien malleissa on nopeussäädin. Lisäoptiot lisäävät hintaa. Lisää nopeuksia lisäävät hajoamisen todennäköisyyttä, mutta samalla laajentaa toiminnallisuutta. Hybridiseosten edut määritetään suuttimien lukumäärän mukaan. Huomioi ohjeet: kyky käyttää sekoitinta pulssitilassa mahdollistaa viskoosin valmistamisen.

Langattomat upotettavat sekoittimet toimivat akulla, laitteen paino ylittää keskiarvon.

Laskeminen sähkösekoittimella

Laskeminen sähkösekoittimellaTehosekoitin

Älä odota tarkastelun kaavaa. Paljaat luvut eivät määrittää laitteen toiminnallisuutta. Kaikki asian suunnittelu, materiaalit, tekniset ratkaisut, valmistajille. On upotettava voimakas (600 W) ilma...

Lue Lisää
Mitä voin tehdä tehosekoitin

Mitä voin tehdä tehosekoitinTehosekoitin

Haluatko varustaa keittiössä toimiva laite, joka auttaa kodin valmistaa herkullisia ruokia. Yritä ymmärtää, että kokki kokki, otettaisiin apua yksinkertainen yksikkö, ruoan sekoittaminen. Haluat ym...

Lue Lisää
Käytön lisälaitteita tehosekoittimeen

Käytön lisälaitteita tehosekoittimeenTehosekoitin

Käytä suuttimia sekoitin valmiina: tekohetkellä X tarvitsevat ruokia moneen makuun. Tästä syystä joukko ainutlaatuinen "työkaluja", jotka antavat kokki perustan luomiseksi ruokia. Haluatko nähdä, m...

Lue Lisää
Instagram story viewer