Tärkeää neuvontaa raaka-aineiden valmistamista vartenSe eroaa rypäleistä paitsi väriltään. Jopa tämän nektarin aromi aiheuttaa ihailua ja vastustamattoman halu kokeilla sitä uudelleen. Mitä puhua tämän viinin hyödyllisistä ominaisuuksista, koska itse astiasta käytetään usein kansanlääketieteessä eri sairauksien hoitoon sekä kosmetiikkaan iho- ja vartalonhoitotuotteiden valmistukseen. Miksi keltainen viini ansaitsi tällaisen tunnustamisen ja kuinka vaikeaa on tehdä se itse? Tärkeitä vihjeitä raaka-aineiden valmistuksessa oleville hostesseille
Jotta laadukkaita astelpainoviiniä saataisiin kotona, valitse huolellisesti marjat. Voit käyttää vain kypsiä asteloita, ilman tuholaisten tai mätänemien aiheuttamia vaurioita, muuten viini saa epämiellyttävän aromin ja antaa pois rotan.
Vihreä hiekkaranta on parempi syrjäyttää.Ensimmäisestä herkullisesta ja kauniista värillisestä juomasta ei ole hyötyä, mutta toisesta tulee pilvinen viini, lisäksi runko kävi pitkään.
Lue myös: Kuinka valmistaa herkullinen vadelma viini?
Veden osalta, joka on jokaisessa hiekkapuhallusjuoman reseptissä( eikä vain siitä), on parasta ottaa suodatettu neste.Äärimmäisissä tapauksissa voit keittää vettä hanasta ja anna sen laskeutua.
On mahdollista määrittää, onko viini ulkonäöltään ja hajuiltaan kypsä: sen pitäisi kääntyä kullanväriseksi ja antaa hieman hunajalle ja ananasille.
Jokaiseen viiniin lisätään tietenkin marjojen ja veden lisäksi sokeria. Muita ainesosia ei tarvita, ja kotitekoisia reseptejä astelpullaviinille eroavat vain näiden komponenttien määrä.Pieni määrä sokeria ja vettä antaa sinulle mahdollisuuden tehdä rikkaan hapan juoman, ja lisäämällä niiden suhteita saat makea jälkiruoka viinistä.
Viinin resepti asteittain lisäämällä sokeria
Tämän menetelmän erityispiirre on se, että sinun ei pidä laittaa sokeria sokeriin kerralla. Ensinnäkin, täytä suurin osa siitä ja lisää loput asteittain käymisprosessin ensimmäisen puolentoista viikon aikana.
Mikään monimutkainen tapa tehdä viiniä astelpainosta, ei. Tätä varten:
- Lasketut marjat kääntyvät lihamyllyllä, eivät pesemällä niitä.Kokeneet viininviljelijät väittävät, että tämä sallii sinun säilyttää ihon pinnalla olevat hiivasienet, mikä nopeuttaa käymistä.Yleensä yksi annosjuoma tarvitsee 1 litraa tällaista mehua.
- Jätä mehu 30 minuuttia, jotta se pysyy paikallaan.
- Tislattu mehu valutetaan pulloon, jossa astianvehnä viini kävi.
- Lisää siihen 500 g sokeria.
- Kaada 1,5 litraa vettä.
Lue myös: Reseptit kirsikkatomaattien säilytykseen omassa mehussaan
Liota neljä päivää ja lisää vielä 300 g sokeria seuraavassa järjestyksessä:
- päivänä 4 - 100 g;
- päivänä 7 - toinen 100 g;
- 10 päivän ajan - loput 100 g.
Seattimen viinin käyminen kotona kestää noin kuukauden, minkä jälkeen se on tyhjennettävä ja jätettävä vielä pari päivää, jotta sedimentti pysyy ja lopputuote ei ole samea. Samalla on tarpeen säätää ilman kerääntymistä kannen alle ja vapauttaa se, jos siihen ei ole erityistä laitetta( kannet rei'illä).Kun mutainen osa laskeutuu, viini voidaan pullottaa ja sulkea tiiviisti.
Tällainen juoman maku on 5–6 kuukautta pimeässä.
Klassinen astelanko
-viini 
Yksinkertainen kotimaisen astinpullon viinin resepti mahdollistaa pienimmän määrän vettä lisäämisen, jotta se on kylläinen. Joten 15 kg marjoja tarvitset vain 1 litra vettä, mutta sinun pitäisi laittaa vähintään 5 kg sokeria, muuten viini hapan.
Lue myös: Tyylikkäiden morssien arvokkaat edut: ruoan valmistuksen
koostumus ja salaisuudet Askel askeleelta valmistelu:
- Vaivaa astiasta astiastoa varten.
- Jännitä massa useiden juustokerrosten läpi, valitsemalla puhdasta mehua.
- Laimenna mehua vedellä ja jätä puoli tuntia. Tänä aikana maan jäännökset laskeutuvat, minkä jälkeen neste suodatetaan uudelleen.
- Lisää sokeri ruukkuun ja laita se lämpimään huoneeseen viikon ajan. Koko tämän ajan sinun täytyy huolehtia käymisestä ja poistaa säännöllisesti pinnalle muodostuva vaahtokorkki.
- Kun vaahtoa ei enää ole, kaada vaeltava astelpainaviini pulloon ja sulje ne erityisellä korkilla.
- Pidä kiinni 1,5 kuukautta, jonka jälkeen voit kaataa viinin pulloihin ja suodattaa ensin.
Jos vesitiivisteellä ei ole peitettä, pulloon lisätään tavallinen lääketieteellinen kumihansikas. Jotta siinä ei kerry ilmaa, käsine on useissa paikoissa lävistetty neulalla.
Kuten voitte nähdä, jopa aloittelija viininviljelijä pystyy valmistelemaan astelpitoista viiniä ja käsittelemään heitä paitsi sukulaisilleen, myös juhlalliselle juhlaan kutsuneille vierailijoille. Se on vain varastoida oranssi hyödyllisiä marjoja ja löytää pehmeä paikka käymistä.
