Sisältö:Sinun pitäisi harkita useita suosittuja reseptejä, joissa on valokuvia, ja valita sopiva. Vesimelonin pehmeä massa mahdollistaa sen, että se pystyy vapaasti absorboimaan kaikki sen vieressä olevat osat.
Vesimeloni
: n hyödyllisyys Kirkas rikas vesimeloni ei ole vain makea ja maukas hedelmä, se on myös erittäin hyödyllinen. Ennen vesimelonien marinointia sinun täytyy ensin tutustua sen positiivisiin ominaisuuksiin.
Ensinnäkin vesimeloni on kyllästetty foolihapolla, joka vaikuttaa verenkiertoon ja säätelee kaikkia kemiallisia prosesseja kehossa. Se on vesimeloni, joka tunnetaan runsaasti foolihappoa enemmän kuin kaikki muut vihannekset tai hedelmät.
Toiseksi punaisen hedelmän rauta kompensoi sen puutetta kehossa ja hoitaa anemiaa.
Kolmanneksi, hyödyllisillä hivenaineilla on positiivinen vaikutus diabeetikoihin.
Neljänneksi, vesimelonin sisältämä kuitu poistaa kolesterolin.
Viidenneksi kyseisessä marjassa on B1-, B2-, C-, PP-, fruktoosi-, karoteeni- ja muita positiivisia aineita.
Elokuussa alamme nauttia makea vesimeloni maku, mutta kaikki tietävät, että hedelmä ei kasva ympäri vuoden. Siksi sinun täytyy tehdä peitettyjä vesimeloneja pankeissa talveksi. Säilytyksen aikana osa ravintoaineista häviää tietenkin, mutta tärkein pysyy. Canning on helppo prosessi, joka kestää jopa tunnin. Lisäksi tällaiset säännökset ovat melko halpoja. Se ei vaadi lisää kalliita ainesosia, vain vesimelonia puutarhasta, etikkaa, suolaa ja sokeria. Säiliöiden säilytysastiat valitaan millä tahansa tilavuudella perheenjäsenten määrästä alkaen.
Marinoituja vesimeloneja sterilointiin
Jotta voit valmistaa herkullisia suolakurkkua talvisin tölkeissä, sinun täytyy ottaa 2 kiloa vesimeloneja. Valmiiden varausten tuloksena on suolainen maku. Marinoiden komponenttien joukossa on litra vettä, 3 rkl.lusikoita sokeria ja 1,5 rkl.lusikoita suolaa. Sitruunahappo on välttämätön säilytyksen säilyttämiseksi, tämä määrä ainesosia tarvitsee 1 tl liukumäellä.
Valmistusprosessi:
- Leikkaa vesimeloni pieniksi paloiksi, jotta ne voivat kulkea purkin läpi.
- Aseta vesimeloni viipaleeseen, ei liian tiukka, niin että hedelmät eivät sovi, ja siellä oli paikka suolavedelle. Lisää sitruunahappoa.
- Sekoita suola ja sokeri veteen. Kiehua.
- Kaada kiehuva vesi purkkeihin ja lähetä 20 minuutin sterilointiin.
- Poista purkit vedestä, korkista ja käännä, kääritty.
- Muutaman päivän kuluttua asenna ja aseta tavallinen pystyasento. Useiden päivien ajan tulisi olla kunnossa tuuletetussa huoneessa, vain silloin se voidaan poistaa ruokakomeroihin.
1 tl sitruunahappoa korvataan keskenään 9%: lla etikkaa, 50 grammaa.
Marinoidut vesimelonit ilman sterilointia
Jotta vesimeloni voitaisiin nopeasti suolistaa, sterilointimenetelmä on suljettava pois, mutta kaikki luetellut keittovaiheet on noudatettava tarkasti. Marinoituja vesimeloneja ilman sterilointia ovat makeat ja hapat. Reseptille tarvitset 10 kg vesimeloneja iholla. Niiden tulee mahtua 6 kappaleen litran purkkeihin, joten ne tulisi steriloida etukäteen. Suolaliuoksesta jokaisessa purkissa tulisi valmistaa 0,7 litraa vesijohtovettä ja 1 rkl.lusikka suolaa, sokeria ja etikkaa.
keittoprosessi:
- Pese vesimeloni, leikkaa se paloiksi, joiden koko annetaan tahdolla.
Poista viipaleet siemenistä. - Aseta hedelmien tiukat osat pankkeihin.
- Tässä reseptissä marinoituja vesimeloneja on kypsennetty nopeasti, joten se tarvitsee vain suolaveden valmistusta. Ensin sinun pitäisi kiehua vesi ja kaada se vesimelonipurkkeilla.
- Tyhjennä ja kiehauta uudelleen. Kaada kaikki lisäaineet suolaliuokseen ja kaada se purkkeihin. Heti korkki.
- Käännä purkit kannella, peitä peitolla, kunnes se jäähtyy.
- Marjatut vesimelonit ovat valmiita.
Halutessasi voit lisätä muskottipähkinää, neilikkaa tai muita mausteita.
Marinoituja vesimeloneja aspiriinilla
Valmistamaan peitettyjä vesimeloneja aspiriinilla, steriloi 3 litran purkki ja pese 2 kg vesimeloneja. Suolaliuoksessa tarvitaan 1 rkl. Lusikka suolaa, 2 rkl.lusikoita sokeria, 2 tablettia aspiriinia - kaikki tämä liukenee 1 litraan vettä.Koska mausteet voivat tehdä herneen maustepippuria ja mustapippuria.
oikein ja maukkaita Ruoanvalmistusprosessi:
- Leikkaa vesimeloni paloiksi, poistamalla luita.
- Laita mausteita suolalla ja sokerilla steriloidun purkin pohjalle, lähetä viipaloidut viipaleet niihin. Kaada kaikkien pillereiden päälle.
- Keitä vettä ja kaada purkki sen päälle. Kiristä korkki välittömästi, käännä ja kääri lämpimään kankaaseen.
- Talvisin voit nauttia tuloksesta.
Et voi päästä eroon vesimelonista. Ne antavat esteettisen ulkonäön eivätkä häiritse lainkaan varastointia.
Marinoituja vesimeloneja sitruunahapolla
Jäädytetyt vesimelonit, joissa on sitruunahappoa, on valmistettava 2 kilogrammaa vesimeloneja. Sillä marinaatti tarvitsee 1 litra vettä, joka laimennetaan 1 rkl. Lusikka suolaa, 2 rkl.lusikoita sokeria ja puoli tl sitruunahappoa. Aromi lisää mustia pippurherneitä, joiden määrä maistuu.
Valmistusprosessi:
- Pese vesimeloni ja käännä se viipaleiksi.
- Steriloidun purkin pohjassa kaada pippuria herneitä ja jyrää päälle.
- Keitä vettä ja kaada purkit sen päälle. Jätä vesimeloni veteen 20 minuutin ajan. Sen jälkeen kaada tuoksuva vesi kattilaan, lisää irtotavaraa ja keitä se uudelleen.
- Kaada sitruunahappo purkkiin ja kaada valmis marinadi. Kierrä, käännä kansi alas ja kääri lämmin kangas.
Päivän jälkeen varaukset täytyy jäähtyä, voit antaa sille normaalin asennon ja asettaa sen ruokakomeroihin.
Marinoituja vesimeloneja valkosipulilla
Niille, jotka etsivät epätavallista makua, tarjotaan vaiheittainen resepti, jossa on kuvia kivettyistä valkosipulista. Valmis ruokalaji on valkosipulin katkeruus ja suolainen maku. Valmisteen tulisi pestä 1,5-2 kilogrammaa hedelmiä.Kuori valkosipulin kynsi. Marinadille tarvitset 50 grammaa suolaa, 80 grammaa sokeria ja samaa määrää etikkaa.
Valmistusprosessi:
- Katkaise vihreä kuori vesimelonista. Tuloksena oleva liha on jaettu osiin.
- Koko osien asettamiseksi purkiin ja valkosipulin ruiskuttaminen.
- Kaada kiehuva vesi muutaman minuutin ajan. Toista tämä kohta kahdesti.
- Kaada sokeri ja suola kolmanneksi keitettyyn veteen, kiehauta. Kiehauttamisen jälkeen etikkaa.
- Kaada marinadi vesimelonilohkoihin ja korkkiin välittömästi. Käännä, kääri ja pidä 24 tuntia tässä muodossa. Seuraavana päivänä voit tallentaa säilytyskaappiin varastointiin.
Yllä tarkastelimme suosituimpia reseptejä vesimelonien marinointiin talvella. Tämän hedelmän säilyttämiseen on monia vaihtoehtoja, mutta ne kaikki perustuvat tavallisiin tavallisiin ruoanvalmistusvaiheisiin, jotka on esitetty näissä luetteloissa. Monet hostessit itse kuvittelevat ja lisäävät omia mausteitaan makuun, siirtyessään pois reseptistä.Tulos muuttuu parempaan makuun, tärkeintä ei ole liioitella sitä.Herkullinen talvi tyhjentää sinut!
