Miten oppia kokki rikas keitto riisin, perunoiden ja lihan kanssa

Artikkelin sisältö:


Suosittu kuuma ruokalaji - riisikeitto perunoiden ja lihan kaltaisella riisikeitollalounas seikkailunhaluinen kotiäidit. Joku sanoo: mikä on erityinen täällä, ravitseva keitto, ja se on kaikki. Itse asiassa tätä keittoa pidetään klassisena ruokalajina, koska se valmistettiin muinaisina aikoina.

Jopa ne, jotka eivät ole kovin kiinnostuneita riisin viljasta, voivat arvostaa tätä kuumaa herkkua. Muutama vuosi sitten naiselle, jolla oli monimutkainen toiminta, annettiin keitto riisin ja perunoiden kanssa lounaaksi. Hän vastasi innokkaasti hänestä, kun hän tunsi ainesosien makuun harmonian. Pehmeät ja mehukkaat perunat yhdessä valkoisten riisinjyvien kanssa tuntuivat hänelle erityisen houkuttelevalta. Sittemmin hän on toistuvasti keittänyt sen kotitalouteensa käyttäen erilaisia ​​reseptejä.Harkitse joitakin niistä.

Nykyään monet ovat taloudellisesti vaikeita. Se on niin kuuma herkku, joka voi olla ihanteellinen vaihtoehto säästää rahaa ja runsas perheen ateria.

"Kuka söi keittoa, joka on hyvin tehty!"

Yleensä nuoret lapset kieltäytyvät ensimmäisestä kurssista. Siksi vanhempien on pyydettävä heitä syömään erilaisia ​​vitsejä.Jos keität keittoa riisin, perunoiden ja lihan kanssa tämän reseptin mukaisesti, voit ehkä ruokkia paitsi itsepäinen lapsi, mutta koko perhe. Useita perinteisiä tuotteita valmistetaan tavallisesti ruokalajille:

  • sianliha luun kanssa;
  • -riisin vilja;
  • useita perunoita;
  • -porkkana;
  • keskikokoinen sipuli;
  • -suola;
  • maustaa jokaiseen makuun;
  • persilja( 2 tai 3 haaraa);
  • kasviöljy;
  • suodatettu vesi.

Tuotteiden määrä riippuu pannun koosta. Siksi on suositeltavaa oppia asian viisaus, keitä keitto, ei puuroa.

Keiton luominen perinteiseen muotoon koostuu seuraavista toimista:

  1. Liha pestään perusteellisesti ja laitetaan kattilaan. Täytä puhdas vesi niin, että se peittää tuotteen kokonaan. Laita tulipalo.
  2. Useita perunoita kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita se 40 minuutin kuluttua lihaan. Riisin vilja pestään perusteellisesti pienessä säiliössä.Seuraavaksi upota se keittoon ja sekoita ainekset.
  3. Heti kun riisi kiehuu, laita pyöreät porkkanat astiaan. Hieman myöhemmin koko sipuli, joka heitetään pois lopussa.
  4. Kun keitto keitetään, ne tekevät sidoksen. Sipulit hienonnettu keittiöveitsellä. Kaada paistinpannu kasviöljyllä ja sautella kullanruskeaksi. Lisää sitten raastettuja porkkanoita ja sekoita kaikki hyvin.
  5. Valmiit sidokset lähetetään keittoon. Kun kiehuu, heitä vihreät ja poista lämpö.

Jotta keitto olisi riisin ja perunoiden sekä lihan läpinäkyvä, on suositeltavaa poistaa vaahto jatkuvasti. Voit tehdä tämän käyttämällä skimmeriä.

Runsas ateria aktiivisille miehille - keitto riisin, perunoiden ja lihan kanssa

He sanovat, että miehen polku nainen on hänen vatsansa kautta. Osittain se on. Siksi nuorempien tulevien vaimojen sukupolvi on tärkeää opettaa, miten erilaisia ​​ruokia valmistetaan. Paras mahdollisuus on aloittaa yksinkertaisella riisikeitolla. Sitä ei pidetä riittävän tyydyttävänä vaan myös ruokavaliona. Siksi nämä tiedot ovat hyödyllisiä tytölle elämässä.

Lue myös: Jalkojen valmistus saksanpähkinöistä

Keiton valmistelu riisin ja perunoiden kanssa ei ole lainkaan vaikeaa. Tärkeintä ei unohda. Valitse ensin astian tarvittavat komponentit:

  • -perunat( useita kappaleita);
  • kananliha( kanaa, rintalastaa tai kylkiluut);
  • -riisin vilja;
  • -polttimo;
  • keskipitkä porkkana;
  • -laakerinlehti;
  • -persilja( kolme pientä oksaa);
  • -suola;
  • mustapippuri( herneet).

Jotkut kokit kypsentävät riisin viljaa erillisessä astiassa ja lisää sitten keittoon. Se ei vaikuta astioiden makuun.

Ruoan keitto-ohjeet:

  1. Pese kananliha huolellisesti vedessä ja aseta se sitten kattilaan ja aseta se tuleen. Kun liemi kiehuu, se kaadetaan huolellisesti, minkä jälkeen liha kaadetaan uuteen nesteeseen.
  2. Seuraavaksi seuraa vaahtoa, jotta se poistuu ajoissa. Sitten keitetään suuri sipuli ja useita mustia pippuria. Kypsennä vähintään 20 minuuttia.
  3. Ennen kuorittujen perunoiden lataamista poista sipuli ja pippuri liemestä.He ovat jo täyttäneet tehtävänsä.
  4. Porkkanat jauhetaan karkealla raastimella ja lähetetään keittoon. Kiehuva astia suolataan, jotta vihannekset kiehuvat nopeammin.
  5. Seuraava askel on riisivehnä.Hän huuhteli ensin ja laski pannulle. Heti kun keitto kiehuu, vähennä lämpöä välittömästi ja kypsennä enintään 20 minuuttia.
  6. Muutama hetki ennen lautasen valmistamista laitetaan siihen hienonnettuja vihreitä ja suolaa. Peitä kansi, poista kuumuudesta ja anna infuusiota.
  7. Tarjoillaan riisikeittoa kanan kanssa perheen aterialle, jossa on mustaa leipää.

Riisin viljojen kokkien lukumäärä määritetään yksilöllisesti.

Video-resepti riisikeitosta lihalla

Valmistamme herkullista välipalaa samppanjaa varten

Valmistamme herkullista välipalaa samppanjaa vartenReseptit Ja Aihiot

Artikkelin sisältö: Herkullista ruokaa - hyvää mielialaa Herkullinen ja nopea välipala siruja Avokado ja kaviaari epätavallinen välipala Katkarapu muna . Samppanjapullo on tärkeä osa juhlaa....

Lue Lisää
Royal illallinen - paistetaan uunin ankasta

Royal illallinen - paistetaan uunin ankastaReseptit Ja Aihiot

Artikkelin sisältö: Kaikki marinadi Konjakkiin Valkoviini tai punaviini Honey-mustardipyyhintä Ah, omena, kyllä ​​lautaselle Kenelle appelsiinit ovat? Kuka vitamiineja ... Ankka ruoanlaittoa k...

Lue Lisää
Jätteenotto talven talteenottoon

Jätteenotto talven talteenottoonReseptit Ja Aihiot

Artikkelin sisältö: Kuinka pitää tuoretta fenkolia talvella? Kuinka kuivata fenkoli talvella? Kuinka jääkaapissa jäädyttää tilli talvella? Kuinka pitää tilliä talvella suolapitoisessa muodossa? ...

Lue Lisää