Kotitekoiset kasvisvarret ovat aina menestys kylmän kauden aikana. Keitetään pavut tomaattina talvella, saat ihana välipala. Tulevaisuudessa se voidaan sisällyttää salaattien kokoonpanoon, ensimmäiseen ja toiseen kurssiin. Tällä sivulla kerätyt yksinkertaiset reseptit ovat hyödyllisiä kokeneille ja aloittelijoille.
Miten pavut valmistetaan talveksi
Tämän ruokalajin ihana maku herättää jopa kylmimmän ja synkimmän illan. Näet tämän, kun tarjoat välipalaa pöydälle rapeaksi paahtoleipää ja kuumaa teetä.
Ainesosat:
- valkoinen kuiva papu - yksi kilogramma;
- tuoreet tomaatit - kolme kiloa;
- mustapippurherneet - tl;
- -lahdenlehti - kaksi tai kolme kappaletta;
- chilipippuri( voit tehdä ilman sitä) - puoli podia;
- -suola - ruokalusikallinen;
- sokeri - kaksi lusikaa.
Miten kypsennettyjä papuja voidaan valmistaa tomaatissa? Voit käsitellä tehtävää helposti, jos luet huolellisesti seuraavan reseptin.
Aloittaaksesi pavut täytyy poimia, huuhdella hyvin ja laittaa syviin astioihin. Sen jälkeen täytä se lämpimällä vedellä ja jätä se yksinomaan useita tunteja.
Jos pavut ovat vielä tuoreita, ne kasvavat melko nopeasti. Siksi on parempi aloittaa koulutus aamulla, jotta oikea hetki ei jää väliin.
Seuraavaksi saat tomaatit. Irrota varret ja tee viillot iholle. Laita tomaatit kiehuvaan veteen kymmenen sekuntia, sitten poista ne varovasti lusikalla. Poista iho ja rullaa liha lihamyllyllä.
Lähetä kasvisoseet suurelle kattilalle, lisää suolaa, mausteita ja sokeria. Kiehauta se alhaisella lämmöllä puolen tunnin ajan, lisää sitten pavut ja kypsennä astia, kunnes pavut ovat valmiita. 
Kuinka syödä pavut tomaattien kanssa talvella? Tätä varten tarvitset puolen litran purkit ja tinakannet. Pese astiat hyvin juoksevassa vedessä ja steriloi. Levitä valmiit pavut pankkeihin "ripustimet" ja rullaa se avaimella. Ennen voit lisätä jokaiseen tarjoiluun yksi ruokalusikallinen 9% etikkaa.Älä unohda kääntää purkit ylösalaisin, peitä ne peitolla ja jätä yön yli huoneenlämmössä.
Muutaman päivän kuluttua pavut ja tomaatit ovat valmiita talveksi. Voit milloin tahansa käyttää sitä keittojen, sivutuotteiden tai välipalojen valmistukseen.
Valkoinen papu ja munakoiso salaatti talvelle
Sukulaisesi ja ystäväsi arvostavat varmasti tyhjän alkuperäistä makua. Kasvisalaatti täydentää täydellisesti voimakkaita juomia ja on yksinkertaisesti välttämätön juhlajuhlaan. Lisäksi sitä voidaan käyttää lihan, kalan tai siipikarjan sivuvälineenä arkipäivänä.Säilytä papuja tomaateilla ja munakoisoilla ei aiheuta ongelmia. Lue vain huolellisesti resepti ja toista kaikki vaiheet meille.
Ainesosat:
- kuiva papu - 500 grammaa;
- valkosipuli - 200 grammaa;
- munakoisot - kaksi kiloa;
- kaikki tuoreet tomaatit( voivat rikkoutua tai vahingoittua) - puolitoista kiloa;
- -porkkana - 500 grammaa;
- -suola - kaksi suurta lusikaa, joissa on dia;
- sokeri - 250 grammaa;
- etikka 9% - 100 ml;
- kasviöljy - 350 grammaa.
Valmistele ensin vihannekset. Liota pavut 12 tunniksi vedessä ja keitetään sen jälkeen tarjouksen jälkeen.
Älä yritä sulattaa papuja, muuten se muistuttaa puuroa ja sinun täytyy aloittaa kaikki uudestaan.
Kuori porkkanat ja raasta ne keskivärjättimellä.Pippuria ei ole siemenistä ja varret, leikkaa massa kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja kuori tomaatit. Pese munakoisot ja leikkaa kuorineen pieniksi paloiksi.
Hio tomaattia ja valkosipulia lihamyllyllä, laita syntyvä sose keskilämmölle ja anna sen kiehua. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, laita suola, etikka ja sokeri kattilaan. Kaada kasviöljyä.
Lisää kaikki valmistetut vihannekset vuorotellen noudattamalla aikaväliä( noin kolme tai neljä minuuttia).Ensinnäkin laita porkkanat perunamuusiin, jota seuraa pippuri ja munakoisot. Keitä ruoka puolen tunnin ajan, ja kun aika loppuu, lähetä pavut pannulle. Kypsennä vielä 20 minuuttia.
Säilykkeet, joissa on tomaatit talvella, ovat hyvin yksinkertaisia. Pese sopivat purkit pesuaineella tai jauheella ja käsittele ne sitten soodalla. Kaada vettä astiaan ja lähetä se mikroaaltouuniin viisi minuuttia( samanaikaisesti voit laittaa siihen useita astioita samanaikaisesti).Kiehauta metallikansioita vedessä.Sinun täytyy hajottaa salaatti valmiissa purkissa ja rullaa. 
Kuten on tapana, sinun on toteutettava varotoimet - laita astiat kansiin ja kääri ne paksualla liinalla. Seuraavana päivänä salaatti voidaan siirtää ruokakomeroihin, jääkaappeihin tai mihin tahansa tummaan ja viileään paikkaan.
Otamme mielellämme vastaan, jos pidät tomaattikastikkeella. Tälle sivulle valitsemamme talven reseptit ovat melko yksinkertaisia. Tulet huomaamaan, että jopa henkilö, jolla on heikko käsitys ruoanlaitosta, voi selviytyä niistä.
