Artikkelin sisältö:
Kookosmaito on herkullinen ja terveellinen juoma. Siinä on paljon hyödyllisiä mikroelementtejä. Tällainen tuote vetoaa kasvissyöjiin ja ihmisiin, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan. Kookospähkinä on kuuluisa puhdistusominaisuuksistaan. Tällaisen maidon säännöllinen käyttö auttaa poistamaan kehosta haitalliset aineet ja toksiinit. Sitä käytetään sekä luonnollisessa muodossa että erilaisten ruokien valmistuksessa. Kookosmaidon edut ja haitat ovat suurelta osin riippuvaisia tuotteen laadusta ja sen käsittelytavasta.
Eksoottisen juoman käyttö
Ennen kiusausta juoda kookosmaitoa enemmän kuin se maksaa, on mahdotonta vastustaa. Tämä juoma on makea maku, herkkä rakenne, täysin sammuttaa janoa. Maidon lisäksi maito on hyväksi terveydelle. Kookos on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Hän säilyttää nuoren nopeasti palauttaa kehon voiman.
Kookosmaidon korkea kalori- pitoisuudesta huolimatta rasvahapot ja öljyt ovat nopeasti ja helposti käsiteltyjä, eikä niitä ole siirretty elimistössä ylimääräisten rasvojen taitteiden vuoksi. Lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat kookosmaidon korvaamista lehmänmaidon suvaitsemattomuudella. Tämän seurauksena keho saa kaksi kertaa niin paljon käyttökelpoisia aineita ja vitamiineja, jotka vaikuttavat positiivisesti ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön.
Lisäksi kookosmaito:
- nopeuttaa aineenvaihduntaa;
- vahvistaa luukudosta;
- lisää vahvuutta fyysiseen väsymykseen;
- auttaa hermoston häiriöissä;
- selviytyy hyvin unettomuudesta ja masennuksesta;
- nuorentaa kehon soluja;
- vaikuttaa laihtumiseen.
Kookosmaito on myös ihana, koska se ei sisällä haitallista kolesterolia.
Tuote soveltuu ihmisille, joilla on sydämen vajaatoiminta ja epäsäännöllinen verenpaine.
Juoma on runsaasti kaliumia, mikä parantaa verisuonten tilaa ja sydämen rytmin työtä. Lisäksi koostumus paljon lauriinihappoa, joka vahvistaa kehon immuunijärjestelmää.
Lisäksi kookosmaidon edut ovat erinomaisia ehkäiseviä ominaisuuksia. Se estää viruksen tartuntatautien kehittymisen. Se on myös runsaasti keisarien sisältöä. Nämä hivenaineet osallistuvat kehon uudistamiseen, ehkäisevät syöpäsolujen muodostumista, estävät verihyytymien muodostumista veressä ja aluksissa.
Kookosmaidolla on tonic vaikutus kehoon, se sopii diabeetikoille ja niille, jotka seuraavat heidän hahmojaan.
Kookos on runsaasti vitamiineja A, B, E, C. Hapot ja öljyt juomassa eivät ärsytä suolen limakalvoja, joten tätä tuotetta suositellaan käytettäväksi gastriitti- tai mahahaava-tautiin.
Kiitos paljon käyttökelpoisia rasvahappoja, kookosmaito kyllästää nopeasti kehon, eliminoi nälän tunteen laihduttaessa.
Lisäksi kookospähkinää käytetään laajalti kosmisiin tarkoituksiin. Kun akne, pimples kasvot, kaikki muut ärsytystä ja punoitusta ihon pinnalla, sinun täytyy pyyhkiä päivittäin ongelma-alueita kookosmaito. Tällaisella lääkkeellä on erinomainen antifungaalinen, antiviraalinen vaikutus.
Haitata kookosmaitoa
Kookosmaidolla on haittavaikutuksia. Joidenkin tutkijoiden ja ravitsemusterapeuttien mukaan kehon on sopeuduttava asteittain eksoottiseen tuotteeseen. Sen valinnan on suositeltavaa pysähtyä luonnollisilla juomilla, eikä niiden säilyketeoksilla. Jälkimmäinen voi sisältää haitallisia säilöntäaineita ja vaarallisia stabilisaattoreita. Löytyy laajasti tällaisesta koostumuksesta guar-kumia, asettuu ruumiin soluihin, huonosti sulavasti ja vahingoittaa terveyttä. Äärimmäisissä tapauksissa, kun valitset kookosmaitoa, suosittelemme erityisesti tuotteen säilyvyyttä. Mitä pienempi on, sitä enemmän orgaanista juomaa.
Lisäksi kookotuote on vasta-aiheinen henkilöille, joilla on fruktoosi-intoleranssi. Eksoottisen juoman käyttö tällaisissa tapauksissa on täynnä ihottumaa ja ruoansulatuskanavan rikkomista.
Ei ole suositeltavaa juoda maitoa ihmisille, joilla on ripuli.
Raskaana olevien ja imettävien äitien on ennen tämän lääkkeen käyttöä keskusteltava lääkärin kanssa. Tätä juomaa ei saa antaa pikkulapsille. Ensimmäistä kertaa suosittelemme luonnollista, ei purkitettua tai kuivattua kookosmaitoa. Optimaalinen vaihtoehto - itsepuristettu kookosseos kotona.
Mitä voin keittää kookosmaidolla?
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, miten kookosmaitoa käytetään ruoanlaittoon? Tällä juomalla on paljon reseptejä. Koska tällainen tuote on yleisimpiä aasialaisissa ruoanvalmistuksessa, ruoka-aineiden ainesosien yhdistelmä keskittyy enemmän näillä alueilla asuvien ihmisten makuun. Lisäksi valmistusmenetelmissä käytetään usein mausteita, jotka eivät ole kovin suosittuja meissä. Tarjoamme sinulle useita monimutkaisia reseptejä, jotka tunnetaan kaikkialla maailmassa.
Tom Yam keitto kookosmaitoon
Tom Yam on paljon reseptejä kookosmaitoon. Tämä on suosittu ruokala thai-keittiössä. Tarjoamme sinulle yksinkertaisimman ja herkullisen vaihtoehdon. Tällaisen keiton sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon vähentää syövän todennäköisyyttä.
Perinteiseen reseptiin tarvitaan:
- 15 katkarapuja;
- 9 chili-paprikaa;
- 250 g säilöttyjä herkkusieniä;
- korianteri;
- sitruunan kuori;
- 3 - 4 rkl. l. kala kastike;
- 3 rkl. l. sitruunamehu;
- 1 tunti l. suola;
- 1 litra vettä;
- 300 ml kookosmaitoa.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Pesty katkaravut puhdistetaan ja leikataan.
- Me kiehutamme vettä, sekoita se kookosmaitoon, kaada raastettu juoksu, kiehuu.
- Katkarapu kypsennä noin 3 minuuttia.
- Nesteessä laitamme sieniä. Lisää suolaa.
- Panos poistetaan levystä.
- Kaada ruokalaji kalkkikastikkeella, sitruunamehulla ja chilipippurilla.
- Tarjoamme keittoa levyt hieman jäähtyä.
Halutessasi koristele astia tuoreella korianterilla. Bon appetit!
Chia kookosmaitoa ja mansikoita
Chia, jossa on kookosmaitoa ja mansikoita, on hyödyllinen, runsas ja samalla hämmästyttävä ruokalaji. Se soveltuu hyvin aamiaiseksi sekä jälkiruokaksi lounaalle.
Tuotteet resepti:
- kookosmaito - 100 g;
- chia-siemenet - 40 g;
- Mansikat - 60 g;
- sokerisiirappi - 50 g;
- jauhemaista sokeria - 10 g;
- minttu.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Chia-siemenet para-kaada kookosmaitoa sekoitettuna sokerisiirapin kanssa 1 tunti.
- Lasi- tai kremanku-kerroksissa levitetään ensin viipaloidut mansikat, sitten liotettu chia, toista menettely.
- Ripottele astia jauhettua sokeria ja mintunlehteä.
Riisiä puuroa kookosmaidolla
Yksinkertainen resepti herkulliselle aamiaiselle. Hän on erityisen kiinnostunut lapsista. Vaikka lapsi kieltäytyy syömästä ruokia viljan kanssa, puuroa kookosmaitoa ananaksilla aivan kuten se.
ainesosat:
- riisi - 1 rkl;
- vettä - 2 rkl;
- kookosmaito - 250 g;
- sokeri - 2 rkl. l;
- purkitettu ananas.
Valmistusmenetelmä:
- Huuhtele hyvin juoksevan veden alla.
- Laita kattilaan ja lisää vettä.
- Cook kunnes valmis.
- Lisää sokeri ja kookosmaito riisiin, keitä muutaman minuutin ajan.
- Tarjoa annosteltu säilötyt ananas. Valmis!
Kypsentämisprosessissa riisi on saatava kiehua. Sitten vähennä lämpöä alle keskiarvon ja pistä puuroa kannen alla.
Kahvi kookosmaidolla
Kookospähkinän maku ja kahvipapujen aromi antavat elinvoimaisuuden koko päivän. Kahvi, jossa on kookosmaitoa, on erittäin miellyttävä ja lempeä. Yritä kokata, pidät varmasti siitä.
Vaaditut tuotteet:
- 1 rkl. l. jauhettu kahvi;
- 150 ml kookosmaitoa;
- 100 ml vettä.
Ruoanlaittoohjeet:
- Kahvi kaadetaan turkkilaiseen, kaadetaan kylmään veteen ja kuumennetaan pieneen tulipaloon.
- Poista säiliö tulelta kun nostat kahvin vaahtoa.
- Lisää kookosmaitoon kuppi keitettyä voimakasta kahvia.
Kanaa kookosmaidolla
Erittäin maukas ruokalaji, jossa yhdistyvät tavallinen meillä on linnunfiletti ja eksoottinen kookosmaito. Loistava vaihtoehto lounaalle tai illalliselle.
Lautaselle tarvitset:
- 3-4 kananrintaa;
- 1 iso sipuli;
- valkosipuli;
- tuore inkiväärijuuri;
- chili pippuria;
- kurkuma;
- suola;
- laakerinlehti;
- 250 grammaa kookosmaitoa;
- kasviöljyä.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Kananrinta leikataan pieniksi paloiksi.
- Kaikki mausteet pannaan sekoittimeen ja hienonnetaan.
- Lisää suolaa mausteisiin ja sekoita hyvin. Laita seos paistinpannuun ja laita pieni (niin että hyvä aromi tulee näkyviin).
- Lisää mausteita lihaan, lisää kookosmaitoa ja keitä valmiiksi. Jätä se muutaman minuutin ajan, jotta astia voi seistä.
Tämä on erinomainen vaihtoehto vilja vermicelli- tai perunoille.
Miten kookosmaitoa valmistetaan kotona?
Aasian maissa tämän tuotteen perusteella tehdään ensimmäinen ja toinen ruokalaji, makeat ja maustetut kastikkeet, leivonnaiset. Tarjoamme kaksi vastausta kysymykseen siitä, miten kookosmaitoa tuotetaan kotona?
Kookospähkinästä valmistettu maito
Sen tulee ostaa kookospähkinöitä laukkuihin ilman väriaineita. Samankaltainen tuote on saatavilla lähes kaikissa ruokakaupoissa. Pussin määrä riippuu siitä, kuinka paljon haluat juoda.
Ruoanlaittoon, l kookosmaitoa tarvitset:
- 300-350 g kookos-siruja;
- 600 g vettä.
Valmistusmenetelmä:
- Kaada sisältö sekoittimeen, perebeyte.
- Kiehde vettä, lisää silputtuja siruja, sekoita hyvin. Laita pannu takaisin uuniin täydellä teholla. Keitä sekoittaen, kunnes sileä sakeus.
- Levyn poistamisen jälkeen ota sideharso ja suodata valmiin kookosseos.
Tarvittaessa siirrä kookospähkinä nestettä seulan tai sideharsoa uudelleen: maidossa ei saa olla kokkareita tai hiukkasia.
Maito kaadetaan lasisäiliöön ja suljetaan tiiviisti. Valmis kookosmaito säilytetään viileässä paikassa enintään 24 tuntia. Ravista tuote huolellisesti ennen käyttöä.
Maitoa tuoreesta kookospähkinästä
Tällaisia pähkinöitä voi ostaa markkinoilta tai supermarketista. Kun valitset, kiinnitä huomiota tuotteen painoon. Mitä raskaampi se on, sitä enemmän maitoa syntyy. Juoman valmistelu alkaa kookospähkinän leikkaamisesta. Prosessi on aikaa vievää. Ei kokemusta voi kestää jonkin aikaa.
Kookosmaidon valmistus:
- Poraa reikä kuoressa. Pähkinän haavoittuvin paikka on "silmät".
- Kaada mehu erilliseen astiaan.
- Kierrä mutteri mutteriin ja vasara se vasaralla, kunnes kuori rikkoutuu ja katkeaa.
- Valkoinen liha poistetaan kookoksesta, joka on laitettu sekoittimeen ja kaadetaan siihen, aikaisemmin saatu mehu.
- Hiomaan kaikki homogeeniseen massaan.
- Suodata kaksi kerrosta sideharsoa. Maito on valmis!
Voit halutessasi lisätä appelsiinimehua tai sitruunamehua juomaan. Tämä cocktaili vie erityistä makua ja aromia. Koostumus tulee paljon hyödyllisemmäksi, koska se lisää huomattavasti vitamiinien määrää.
Kehon kookosmaidon edut ja haitat ovat aina kiinnostuneet tämän juoman ystäville. Vaikka hän ei ole aivan tavallinen tuote keittiössä, mutta hän pitää siitä ja käyttää sitä paitsi puhtaassa muodossaan myös valmistaa erilaisia ruokia siitä. Kokeile ja tee yksinkertaisia, mutta erittäin herkullisia reseptejä kookosmaitoon.
