depuis des temps très anciens. La popularité de cette boisson ne tient pas seulement à son goût agréable, mais également à une grande quantité de vitamines et d’autres oligo-éléments. Morse est utile pour les enfants et les adultes. En particulier, il est recommandé de l’utiliser en hiver et au printemps. Quand un manque de vitamines affecte la santé et le bien-être de chaque personne. En raison du fait que cette boisson contient une quantité énorme de vitamine C, elle est capable de renforcer le système immunitaire, de lutter contre le rhume et les maladies virales. Vous apprendrez ci-dessous comment faire cuire du jus de canneberge pour qu'il soit savoureux et conserve toutes les vitamines. Classic drink
Cette boisson est très rafraîchissante et désaltère. C'est très savoureux au frais. Voici la recette du jus de canneberge préparé par nos grands-mères. Bien que les technologies modernes soient utilisées pour sa préparation, il s'avère tout aussi savoureux et sain.
Pour la recette, vous avez besoin de:
- 2 litres d'eau;
- 1 c.baies fraîches;
- 150 gr.sucre
Processus de préparation:
- Bien rincer les canneberges sous le robinet.
- Mettre les baies dans un mélangeur et les réduire en purée.
- Plier la gaze en deux couches, y transférer le mélange et bien presser le jus.
- Versez de l'eau froide dans une casserole, amenez à ébullition, mettez le gâteau aux canneberges dans la gaze et laissez bouillir pendant 5 à 10 minutes.
- Après cela, bien filtrer pour qu'il ne reste plus de particules de baies.
- Versez la décoction dans la casserole, ajoutez le jus de canneberge fraîchement pressé, le sucre et faites bouillir.
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Laissez infuser et boire quelques minutes. Conservez cette boisson au réfrigérateur pendant environ trois jours.
Lors de la préparation du morse, il est recommandé d'utiliser uniquement du verre, de la céramique, du plastique ou des articles émaillés. Les canneberges ont des acides qui affectent négativement les contenants en métal. En s'oxydant, ils libèrent des substances nocives dans la boisson. Fruits congelés
Fruits
Beaucoup de personnes se demandent comment faire cuire du jus de fruits à partir de canneberges congelées? La popularité des produits congelés s’explique par le fait que cette baie, même après plusieurs mois de stockage dans le congélateur, conserve la quasi-totalité des oligo-éléments. Par conséquent, sa boisson s'avère tout aussi utile que celle de canneberges fraîches. Achetez ce produit au supermarché presque toute l'année. Par conséquent, si vous n'avez pas de baies fraîches, mais que vous voulez faire une boisson, nous vous proposons une recette de boissons aux fruits à partir de canneberges congelées.
Pour boire un verre, vous avez besoin de:
- 500 gr.les baies;
- 2 - 2,5 litres d'eau;
- 250 gr.sucre
Procédé de préparation:
- Placez les baies dans un récipient en verre ou en émail, couvrez-les de sucre et broyez jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme.
- Versez dans une casserole, ajoutez de l'eau, mettez sur un petit feu et amenez à ébullition.
- Retirer du feu, laisser reposer pendant une demi-heure, filtrer à travers une étamine. La boisson est prête!
Lors de la décongélation de baies, il est déconseillé d'utiliser un four à micro-ondes. Il est préférable de laisser les baies congelées décongelées à la température ambiante. Cela permettra d'économiser davantage d'oligo-éléments sains et le jus de canneberge congelé deviendra plus savoureux. Jus de canneberge au gingembre
Le gingembre
ajoute un goût subtil et agréable à la boisson. En outre, la combinaison de ces ingrédients présente d’excellentes propriétés nettoyantes.
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Pour un verre, vous aurez besoin de:
- 1 c.avec une colline de baies;
- 10 gr.racine de gingembre frais;
- 1 cuillère à soupe.sucre( peut être plus ou moins, au goût);
- 1,5 litres d'eau froide.
Méthode de cuisson:
- Croquez les canneberges avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
- Mettre la masse dans une casserole, couvrir d'eau froide et propre et porter à ébullition.
- Lavez le gingembre, épluchez-le et râpez-le avec les trous les plus petits ou hachez-le au mélangeur.
- Mettez le gingembre dans une boisson chaude et laissez agir une demi-heure.
- Pliez la gaze plusieurs fois et égouttez le jus.
La quantité de sucre dans la recette peut être modifiée à votre guise. De plus, la quantité de produit sucré utilisée dépend des baies. Plus ils sont mûrs, moins de sucre sera nécessaire.
Mors au miel
Il est recommandé de boire cette boisson le matin. Non seulement il dynamise, mais il a également un effet bénéfique sur tous les systèmes et organes. Ensuite, vous apprendrez à faire du jus de canneberges au miel.
Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 1, 5 l d'eau;
- 1.5 Art.canneberges;
- 100 gr.chérie
Préparation:
- Rincer les baies à l'eau courante et les laisser s'égoutter.
- Broyer le mélangeur ou manuellement en utilisant le béguin.
- Mettez le tout dans une casserole, couvrez d'eau et faites chauffer, sans faire bouillir.
- La composition résultante est filtrée à travers un tamis ou quelques boules de gaze.
- Mettez le miel dans le jus et mélangez bien.
Mors cool et vous pouvez boire.
Le miel est ajouté uniquement à la boisson réfrigérée. Cette délicatesse ne peut pas être traitée à la chaleur, sinon elle perdrait des oligo-éléments utiles.
Recette sans cuisson
En raison du fait que le traitement thermique n'est pas utilisé dans la recette du jus de canneberge, la boisson conserve toutes les vitamines disponibles dans les baies fraîches.
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La recette est composée des ingrédients suivants:
- 1 kg.les baies;
- 500 gr.le sucre;
- 2, 5 - 3 litres d'eau.
Mode de préparation:
- Lavez immédiatement les baies à l'eau courante, puis versez-y de l'eau bouillante.
- Coupez les canneberges en purée.
- L'eau bouillir et refroidir.
- Remplissez le gâteau aux baies avec de l'eau, mélangez bien et laissez reposer pendant environ une demi-heure.
- La souche de boisson obtenue à travers une étamine.
- Ajoutez du sucre et mélangez bien.
Morse est prêt!
Mors aux canneberges avec orange La recette du mors aux canneberges
pour ceux qui n’aiment pas vraiment le goût de cette baie. Orange augmentera non seulement la quantité de vitamine C dans la boisson, mais ajoutera également une note d'agrumes.
Produits requis:
- 500 gr.canneberges;
- 1 c.le sucre;
- 1 grande orange;
- 1, 5 litres d'eau.
Procédé de préparation:
- Laver les canneberges, les hacher et les mélanger avec du sucre.
- Orange Wash, essorez le jus et frottez un peu de zeste.
- Faites bouillir de l'eau, ajoutez des canneberges râpées, du jus de fruits et du zeste d'orange. Couvrir et laisser infuser pendant huit heures.
- Strain et peut consommer.
Cranberry Mors est une boisson incroyablement saine et savoureuse. Cuisiner n'est pas difficile, n'importe qui peut s'en occuper. Mais puisque chaque personne a ses propres préférences gustatives, le nombre de certains produits peut être varié.Aussi, n'ayez pas peur d'expérimenter. Après tout, vous pouvez toujours obtenir une nouvelle recette délicieuse et saine.
Vidéo-recette pour la préparation d'une boisson saine
