plat de spécialité.À la rescousse, vous trouverez des pâtisseries dans la casserole. Il est cuit rapidement, il a l'air appétissant et son goût n'est pas pire que de le cuire au four. Beignets: pâtisseries rapides pour le thé dans une poêle à frire
C'est l'un des bonbons préférés, malgré leur teneur élevée en graisse. Ils sont servis avec du sucre en poudre, du lait concentré, de la confiture, du miel - à votre guise.
Pour créer une pâte sucrée dans la casserole, il faut 0,4 litre de yogourt. Pour cette quantité, prenez 50 grammes de sucre et 0,6 kg de farine. Vous aurez également besoin d'un œuf, 50 g de margarine. Pour donner à la pompe utiliser 0,5 c.sodaPour la friture, vous avez besoin d'un verre d'huile végétale. Décoration - de préférence.
Cuisson:
- Dans un récipient, mélanger le sucre, le kéfir, l'œuf et mélanger jusqu'à consistance lisse, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Après avoir ajouté le soda et à nouveau bien mélangé.
- Pendant ce temps, dans un récipient, ils font fondre la margarine de manière pratique( au four à micro-ondes ou sur une cuisinière dans un bol, à tout le moins dans une poêle) et versent dans le mélange de kéfir. Il ajoute également un peu d'huile végétale.
- Tamiser la farine et l'ajouter par portions à la suspension et pétrir la pâte. Rappelez-vous, cela ne devrait pas coller aux mains.
- La pâte est roulée en un pain, mis dans un bol, recouvert d'une serviette et envoyé dans un endroit chaud pour "approcher".Pendant une demi-heure.
- La pâte est divisée en gâteaux plats et leur fait de petits trous pour faire des beignets.
- Versez l'huile dans une poêle bien chaude pour que les beignets flottent dedans. Lorsque l'huile est chauffée, étendez-y les beignets et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Beignets finis étalés sur une assiette et saupoudrés de sucre en poudre.
Les beignets sont très gras à cause du beurre. Par conséquent, ils doivent d'abord être disposés sur une serviette en papier, de sorte que la graisse soit absorbée, puis décorés et servis à la table.
Cookies rapides
Pour ceux qui préfèrent cuire rapidement à la poêle, nous proposons une recette très savoureuse et rapide à cuisiner. Un gros avantage - la cuisson s'avère être faible en gras.
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Pour préparer la cuisson dans une casserole selon la recette, prenez 1/3 de tasse de crème sure et de sucre cristallisé.La farine pour cette quantité dont vous avez besoin de plus - 1,5 tasses. Vous aurez également besoin d'un œuf et de 2 c.lhuile de tournesol. Pour que la pâte soit friable, il vous faut 1 c.sodaSinon, vous pouvez utiliser la levure chimique:
- Dans un bol, placez le beurre et la crème sure.
- Séparez le jaune de la protéine( vous pouvez le mettre au réfrigérateur et l'utiliser dans une autre recette), l'ajouter à la masse et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Ajouter le sucre à la masse et mélanger. Le brun est préféré car il est plus aromatique et plus sucré.Mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez utiliser du blanc.
- Séparément, tamiser la farine dans un bol, ajouter la levure chimique et mélanger pendant au moins 30 secondes.
- Puis versez le liquide dans le mélange de farine.
- Pâte à pétrir non collante pour les mains.
- Rouler la pâte en une saucisse de 2 à 3 cm d’épaisseur
- Couper en tranches de 1 cm d’épaisseur pour permettre aux biscuits de bien cuire.
- Cuire les biscuits dans une poêle avec un revêtement antiadhésif, sans huile, pendant 2-3 minutes de chaque côté à la chaleur minimale.
Il est conseillé de servir les cookies sur la table, après avoir attendu un peu, car ils sont chauds comme des gâteaux au fromage.
Recettes de casseroles: Granola
Dish fait référence aux bonbons maigres. Préparer la cuisson dans une poêle rapidement et facilement. Et, en principe, de ce qui est à portée de main. Essayez de faire cuire le granola dans une poêle à frire. Vous allez adorer!
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La base des bonbons est la farine d'avoine, monsieur! Au lieu de cela, flocons dans la quantité de 1 tasse. De plus pris ½ Art.les noix et la même quantité de raisins secs( abricots secs, vous pouvez faire les deux), 2 c.lgraines pelées et miel. Vous aurez également besoin de 40 ml d'huile d'olive.
Au lieu de raisins secs, vous pouvez mettre des fruits secs, tels que des pruneaux, des dattes, des figues. Considérez simplement leur quantité et leur douceur, car en combinaison avec du miel, la délicatesse sera incroyablement douce.
Cuisson:
- Nettoyez les noix de l'enveloppe ou de la coque. Ils peuvent à la fois frire et laisser crus. La première option est plus délicieuse.
- Énumérez les raisins secs en enlevant ceux qui ont mauvaise mine et les brindilles.
- Coupez les abricots séchés en morceaux.
- Faites chauffer la poêle et faites-y frire les graines et le gruau sans huile.
- Mélanger le miel et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Lorsque les noix et l'avoine sont rôties, ajouter les fruits secs dans la casserole, verser rapidement le mélange de miel et mélanger rapidement pour que tout soit mis dans une masse homogène. Allumez une minute et retirez du feu.
- Suivant venir de deux manières. Si vous voulez la douceur du crunch, étalez beaucoup sur un parchemin avec une fine couche, couvrez et laissez se solidifier. Vous pouvez remplir les moules. Mais dans ce cas, la délicatesse sera douce.
Jalebi: des pâtisseries rapides et savoureuses pour le thé
Fatigué des pâtisseries ordinaires? Ensuite, cuisinez un mets exotique - "Jalebi".C'est la douceur indienne cuite à base de semoule, de crème sure et de farine. Les biscuits sont doux et aérés. La délicatesse finie est trempée dans du sirop de safran.
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Pour préparer des pâtisseries dans une casserole pour la pâte, vous aurez besoin de la même quantité d’eau et de 2 c. À thé.semouleDe plus, vous devez prendre 1 cuillère à soupe.lcrème sure. Pour obtenir une pâte luxuriante, utilisez un quart de cuillerée à thé de soda. Pour préparer le sirop, il faudra 1,5 cuillère à soupe.sucre( de préférence brun) et 1 cuillère à soupe.de l'eauEn outre, vous aurez besoin d'une pincée de safran( vous pouvez également ajouter quelques boîtes de cardamome) et 1 cuillère à soupe.ljus de citron. Pour la friture, utilisez de l'huile végétale.
Cuisson:
- Tous les ingrédients de la pâte sont mélangés dans un récipient jusqu'à consistance lisse. La consistance de la masse devrait ressembler à celle des crêpes. Ensuite, il est recouvert d'un couvercle et envoyé dans un endroit chaud pendant deux heures.
- Pendant ce temps, le sirop de safran est préparé en combinant de l'eau et du sucre et mis sur un petit feu. Lorsque la masse bout, ajoutez des épices( cardamome au safran) et laissez cuire 8 minutes pour épaissir légèrement le sirop. En fin de cuisson, verser le jus de citron.
- La pâte obtenue est versée dans une seringue à pâtisserie.
- Une huile végétale, versée en une couche épaisse( afin que les biscuits ne touchent pas le fond), est chauffée dans une casserole et pressée dans l'huile du serpentin à l'aide d'une seringue.
- Faites frire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- La cuisson terminée dans une casserole est tirée sur une serviette en papier pour évacuer l'excès de graisse et immédiatement trempée dans du sirop. Superbement étalé sur un plateau et servi à table.
Si vous n’avez pas de seringue à portée de main, vous pouvez utiliser une bouteille de ketchup avec un bec verseur dans le couvercle ou vous pouvez prendre un sac épais et faire un petit trou en coupant le bout du coin.
Maintenant vous savez ce que vous pouvez faire pour le thé dans une casserole. Il ne reste plus qu'à inviter des invités et à les surprendre avec des mets exotiques. Croyez, votre plat sera le meilleur!
