Fonctions et principe de fonctionnement du multicuiseur

Fonctions de multicooker

Pour comprendre le principe de fonctionnement d'un multicooker, vous devez comprendre de quel type de périphérique il s'agit. La plupart des multicuiseurs sont livrés avec un équipement standard: Capacité

1. à laquelle ils sont préparés.
2. Boîtier d’instrument.
3. Câble de connexion électrique. Couvercle d'appareil
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4. .Le piège à eau
5. est un récipient conçu pour capter l'humidité condensée.
6. Mesure du verre.
7. Conteneur conçu pour la cuisson à la vapeur.
8. Une ou plusieurs cuillères en plastique.

Il s'agit du package multi-cuiseur standard. Cependant, il est sujet à changement. Tout dépend des fonctions de l'appareil. La trousse comprend souvent une variété de grilles conçues pour fumer des aliments, des dessous de verre, des pots de yaourt, des outils supplémentaires, etc. Vous trouverez également dans la boîte une carte de garantie, des instructions détaillées et une petite brochure avec des recettes simples.

Quant au couvercle multicuiseur, il est amovible ou non amovible. Le plus souvent, il est équipé d'une valve par laquelle vous pouvez soulager la pression.À travers elle, la chaleur est enlevée. La capacité destinée à la cuisson est souvent recouverte de téflon de haute qualité.À cause de cela, il y a eu beaucoup de controverse sur les dangers des multicuiseurs.

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Variétés de multicookers

Afin de comprendre le principe de fonctionnement de multicookers, vous devez être particulièrement attentif aux détails techniques. Commençons par l'inclusion du multicuiseur dans la grille. Presque tous les modèles sont fournis avec un câble standard qui peut être facilement retiré.Cela simplifie le processus de transport du périphérique.

Tout d'abord, le cordon d'alimentation est connecté à la mijoteuse, puis branché à la prise. En même temps sur le panneau de commande devrait allumer l'indicateur correspondant. En outre, le multicuiseur peut émettre un bip, indiquant qu'il est prêt à travailler. En ce qui concerne le processus de cuisson, tout dépend du type de multicuiseur. Pour le moment, il n'y en a que deux. Ils diffèrent par leur principe de travail:

1. Le chauffage est effectué à l'aide d'éléments chauffants.
2. Chauffage par induction.

Pour comprendre le principe de fonctionnement du multicuiseur, chaque type de chauffage doit être considéré plus en détail.

Le principe de fonctionnement du multicuiseur avec le réchauffeur

Le réchauffeur est un réchauffeur électrique tubulaire. C'est l'élément principal de l'appareil. En raison du travail des éléments chauffants, le bol est chauffé dans lequel les produits sont préparés. Dans l'appareil, cet élément est situé en bas. C'est sur lui et définir la capacité avec les produits. Il existe des modèles dans lesquels des RTE supplémentaires sont installés. Il est situé dans le couvercle de l'appareil.Éléments chauffants supplémentaires prévus pour une répartition plus uniforme de la chaleur.

Dans tous les cas, les éléments chauffants sont en contact avec des capteurs de chaleur. Cela vous permet de définir une température spécifique. Le principe de fonctionnement d'un tel appareil est assez simple. Tout d'abord, un certain mode de température et la fonction nécessaire sont définis. Le système décide de manière indépendante de la durée de fonctionnement du multicuiseur et de la nécessité de chauffer les éléments chauffants. Tout cela est fait sur la base d'indicateurs de capteurs de température et de caractéristiques spécifiées.

Pendant le processus de cuisson, les éléments chauffants sont allumés et éteints de temps en temps. Ceci est destiné à économiser de l'énergie et est basé sur les indicateurs de fonction et de température sélectionnés.

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Principe de fonctionnement multicuiseur avec chauffage de cuve 3D

Il s'agit d'une technologie plus avancée pour les appareils de ce type. Le principe de fonctionnement est complètement différent. Dans un multicuiseur chauffant par induction, l'élément chauffant est la cuvette elle-même, dans laquelle les produits sont préparés. L'augmentation de la température à l'intérieur de l'appareil est réalisée grâce aux ondes électromagnétiques. Ce sont eux qui font chauffer le bol à une certaine température. Dans le même temps, les capacités sont énormes. Les parois des gobelets multicuiseurs chauffants par induction sont beaucoup plus épaisses que celles des instruments à éléments chauffants. Il est nécessaire de maintenir la chaleur pendant un certain temps.

Le processus de réglage de la température et des produits de cuisson est identique à celui décrit ci-dessus. L'appareil est équipé de capteurs de température. Sur leur base, le bol est chauffé et la chaleur est maintenue. Modes multicuiseurs de base

La fonction principale du multicuiseur est la cuisson. Pour rendre le plat parfumé et savoureux, utilisez les modes de recette appropriés. La principale différence réside dans la pression, la température et le temps de cuisson. Fonctions populaires: Extinction

1. .Cette fonction est destinée à la préparation de céréales, de ragoûts de légumes, de rouleaux de chou et d’autres plats complexes. La température moyenne d'extinction est de 100 ° C.Dans ce mode, le contenu du bol est rapidement chauffé au point d'ébullition. Ensuite, une certaine température est maintenue.
2. Friture. La cuisson dans ce mode est possible avec le couvercle ouvert ou fermé.Convient aux cas où vous avez besoin de quelque chose à frire ou à dorer. Le bol est chauffé plus intensément. Après cela, une certaine température est maintenue. Yogourt
3. .Dans ce cas, le chauffage est effectué lentement et l'indice de température ne dépasse pas plus de 40 ° C.Fonction conçue pour la fabrication de yaourt.
4. Échauffement. Cette fonctionnalité vous permet de réchauffer rapidement le plat. La température dans ce mode est de 50 à 60 ° C.
5. Maintien de la chaleur. La fonction est disponible uniquement sur les modèles modernes. Après la cuisson, l'appareil maintient la chaleur afin que les aliments ne refroidissent pas.

Le nombre de modes dans le multicuiseur peut être supérieur. Ceci est seulement basique.

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En conclusion, le multicuiseur

vous permet de préparer rapidement et sans effort un plat savoureux. Dans une mijoteuse, vous pouvez faire cuire du porridge, de la viande, de la soupe, faire un gâteau, une casserole, une pizza et même du pain. Cependant, lors de l'utilisation de tels dispositifs doivent respecter la sécurité.Le multicuiseur peut durer plus de dix ans s'il est correctement entretenu. En ce qui concerne le bol, les experts recommandent de le changer une fois par an. Cela s'applique non seulement aux réservoirs en téflon, mais également à un revêtement en céramique. Si la nourriture a commencé à coller et à coller au fond, alors vous devriez penser à remplacer le bol.