Il faut environ 2 minutes pour lirePourtant, il semblerait que, plus récemment, dans chaque maison, il y avait un hachoir à viande mécanique hérité de la grand-mère ou de la mère. Mais les progrès ne sont pas immobiles, les technologies évoluent constamment, de nouveaux modèles plus avancés apparaissent, conçus pour faciliter le processus de cuisson familier des personnes. Les hachoirs à viande modernes et puissants sont plus compacts, fiables et offrent de nombreuses fonctions intéressantes et divers accessoires. Dans cet article, nous allons parler de ce qu’est un hachoir à viande électrique, lequel choisir en fonction des commentaires et évaluations des clients.
Options pour choisir un hachoir à viande électrique
Il existe de nombreux modèles de différentes sociétés et fabricants sur le marché des appareils ménagers. Il est facile de se perdre dans une telle variété. Par conséquent, nous avons compilé une liste de facteurs qui jouent un rôle déterminant dans le choix du meilleur hachoir à viande pour votre maison. En plus des paramètres énumérés ci-dessous, n'oubliez pas de faire attention à vos exigences et souhaits personnels en matière de qualité et de prix.
Puissance et performance
Si vous vous demandez comment choisir le bon hachoir à viande pour la maison, alors ce critère deviendra certainement primordial. Ces caractéristiques sont parmi les plus importantes. Cela dépend de la rapidité et de la qualité du traitement de la viande passant dans l’unité.
Si la puissance est insuffisante, l'appareil ne résiste pas au broyage des fibres dures, du cartilage et des petits os. Puissance recommandée lors du choix - 400-700 watts minimum.
Compte tenu du paramètre de puissance, on ne peut manquer de mentionner le critère de performance. Les modèles de production moderne sont capables de traiter un demi-kilo à 5 kilogrammes de viande par minute. Les options standard pour une utilisation à domicile fonctionnent plus sereinement, gérant en une minute environ un kilogramme de viande d'une puissance de 1000 watts.
Lorsque vous choisissez entre deux modèles avec les mêmes indicateurs de performance, donnez la préférence à celui où la puissance indiquée est supérieure. Cela créera une certaine marge de sécurité, grâce à laquelle il sera possible de traiter des pièces plus grandes.
Si vous n'avez pas pour objectif d'acheter un hachoir à viande électrique économique, achetez des modèles avec une puissance déclarée de 1000 watts. Cependant, il est important de comprendre que plus un appareil est puissant, plus il consomme d’électricité et plus il produit du bruit.
Matériel de l'appareil, couteaux et vis
Pour acheter un bon hachoir à viande électrique, il est important de faire attention au matériau dont est composé le corps, ainsi qu’aux embouts, vis et couteaux de l’appareil. Pour la production de modèles modernes, on utilise du plastique, du métal ou une combinaison de ces deux matériaux. Un boîtier en plastique est peu coûteux, mais il est semi-professionnel, pas aussi solide et fiable que le métal. Ce dernier, à son tour, est plus respectueux de l'environnement et de haute qualité, et a une longue durée de vie.
La tarière est l’une des parties les plus importantes d’un hachoir à viande qui pousse la viande du cou aux couteaux et des couteaux à la sortie. Il est en plastique (pour les fruits, les baies, les légumes) ou en métal (pour la viande).
Les couteaux d'un hachoir à viande électrique sont nécessairement en acier. L'acier inoxydable utilisé dans la production doit être de la plus haute qualité. Sinon, les couteaux devront souvent être affûtés, ils seront constamment émoussés et gâcheront le fonctionnement complet de l'appareil.
Forfait
Pour comprendre quel hachoir à viande acheter, vous devez comprendre la configuration de l'appareil. Dans les modèles modernes, les éléments suivants sont disponibles:
- Couteaux. Il est préférable de choisir un modèle où les couteaux ont des lames incurvées. Il existe également des meuleuses électriques à affûtage automatique.
- Auger. Dans le kit standard, il n'y a qu'une vis en métal, parfois une version en plastique est également fournie.
- Grille Pour un ensemble standard, un ensemble minimal de trois réseaux avec des trous de différentes tailles est typique. Tous sont utilisés à des fins différentes, conviennent mieux à certains produits. Choisissez des grilles plus épaisses pour qu'elles soient plus solides.
- Plateau. Habituellement en plastique. Il est pratique de ne pas y conserver de viande hachée.
- Poussoir Malgré le fait que les hachoirs à viande électriques modernes sont absolument sans danger, il existe une chose telle qu'un poussoir. Il est conçu pour faciliter le processus de poussée de la viande vers la tarière.
Options de verrouillage inversé et moteur
L'option inverse, également appelée option de retour, protège le moteur d'une éventuelle surchauffe. Cela peut se produire lors du traitement de morceaux de viande, de cartilage ou de noyaux durs qui pourraient rester coincés à l'intérieur de l'appareil. Reverse vous permet de rectifier le produit sans surcharger le moteur.
Le verrouillage du moteur est activé automatiquement si un objet solide pénètre dans la vis sans fin du hachoir à viande. Ainsi, le moteur est protégé de la combustion. Avec ces options utiles, les chances de briser accidentellement l'appareil sont minimisées.
Fonctions supplémentaires
Comment choisir un hachoir à viande électrique - des astuces pour des fonctions supplémentaires seront certainement utiles lors de cette décision difficile. Nous avons mis en évidence les options importantes suivantes:
- Presse-agrumes. Une fonction très courante qui est présente dans la plupart des hachoirs à viande maintenant.
- Trancheur de légumes. À l'aide de diverses buses, elle est capable de couper des légumes en cubes, cercles, tranches, pailles ou autres figurines.
- Râpe Rectifie les aliments comme un robot culinaire.
- Buse pour les saucisses. Un boyau à saucisses est fixé sur une buse spéciale dans laquelle pénètre la viande hachée. Les saucisses faites maison sont prêtes.
- Buse pour les cookies. Cette buse donne à la pâte n'importe quelle forme. Les saucisses de la pâte ne peuvent être coupées et placées que sur une plaque à pâtisserie.
- Buse pour les pâtes. Vous permet d'obtenir des pâtes de différentes formes et tailles en fonction de la buse utilisée. C'est rare, mais fournit encore plus de terrain pour la créativité.
Quelle entreprise est préférable d'acheter un hachoir à viande?
À Moscou et dans d'autres grandes villes de Russie, il existe de nombreux magasins d'électroménagers. Ils présentent divers modèles de nombreux fabricants. Il existe des solutions professionnelles, destinées à un usage domestique rare, aux options multifonctionnelles luxueuses et aux solutions simples et peu coûteuses. Pour vous, nous avons préparé une petite note qui vous aidera à déterminer quel hachoir à viande est préférable d'acheter:
- Moulinex.
- Braun.
- Philips
- Bosch
- Redmond
Bon shopping!
Vidéo: quel hachoir à viande vaut mieux acheter
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