Table de cuisson à gaz: qui est meilleur et pourquoi, aperçu de la société

Russie, région de Moscou, Moscou+79041000555

Table de cuisson à gaz - une modification moderne et améliorée du four bien connu pour la cuisson. Cette option, comparée à la cuisinière électrique, est considérée comme la plus économique en présence du pipeline principal.

Types de panneaux:

• Dépendant, avec four. Dans ce cas, la table de cuisson est placée strictement par le four.
• Appareil autonome indépendant.

Un kit coûte toujours moins de deux unités. Mais à l'aide d'une surface séparée, vous pouvez indépendamment définir des zones de cuisson, les adapter à vos besoins ou modifier le design de la cuisine.

Que chercher

1. La meilleure option serait lorsque le panneau de gaz intégré appartient à la même marque que le four. À cet égard, assurez-vous de consulter un spécialiste, car même dans une entreprise, tous les ensembles ne sont pas compatibles. Les fabricants ont toujours une liste de modèles compatibles.
2. L'achat d'une surface combinée (gaz-électricité) est avantageux en cas de coupure de gaz. Par exemple, vous pouvez cuisiner côté électrique avec un tarif préférentiel, puis passer au gaz. Et vice versa - à Moscou, en dehors de la ville, les fils sont souvent cassés et vous ne pouvez plus vous passer d’une fournaise à gaz.
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3. Les panneaux de gaz émaillés sont les plus polyvalents. Leur palette de couleurs est variée et ils conviennent à tous les intérieurs. Le blanc a fière allure avec un plateau en bois et un mobilier lumineux. Dans le style high-tech, l'acier inoxydable noir ou le verre clair conviendront.

Dimensions globales

L'épaisseur de la table de cuisson moderne est de 4-5 cm, moins souvent atteint 10 cm. Mais dans tous les cas, l’installation doit être placée dans un trou spécial du comptoir. L'insertion est facile à réaliser indépendamment, sur la base des données de passeport du four.

Les panneaux de gaz intégrés à la cuisine sont de trois types:

1. Rectangulaire traditionnel. La largeur standard de la table de cuisson est de 50 à 60 cm. Les plus grands, 5-6 brûleurs, atteignent un mètre.
2. Corner (une plaque installée dans le coin du comptoir), une excellente solution pour une petite cuisine.
3. Les dominos sont des surfaces de cuisson étroites (à deux brûleurs) faisant partie du système. Vous pouvez y connecter un autre panneau, une friteuse ou une grille de ce type à l'aide de cavaliers spéciaux. Ils sont la moitié de ceux standard et leur largeur est de 25-30 cm.

Emplacement des boutons de commande

Les contrôles peuvent être situés de plusieurs côtés:

1. Côté, sur le côté des brûleurs (à droite sont beaucoup plus communs).
2. Frontale, directement devant l'utilisateur. Le type de contrôle le plus courant. Parfois, ceux du devant sont légèrement décalés.

Veillez à ce que les poignées ne soient pas trop proches de la zone de chauffage, car cela affecterait leur apparence.

Matériau du panneau

Il existe 4 modifications principales des plaques de cuisson à gaz sur le marché moderne. Le prix du produit dépend du matériau.

1. Acier émaillé, l'option la moins chère. Le plus souvent, ce ne sont pas les modèles les plus fonctionnels de la dernière génération. Par contre, vous serez toujours en mesure de trouver une copie de couleur appropriée et de la prendre pour un ensemble de cuisine.

L'émail a aussi des inconvénients. La saleté et les taches sont visibles sur elle. Le revêtement est ébréché et effacé du nettoyage constant, et une manipulation imprécise laissera certainement des rayures. Mais presque tous les fabricants de la gamme ont des surfaces émaillées.

1. Le panneau en acier inoxydable plaira principalement à ceux qui aiment les soins faciles et la technologie moderne. Les surfaces peuvent être mates ou polies. Sur les taches mates et les empreintes digitales seront moins visibles.

L'acier inoxydable n'a pas peur des coups et des températures élevées. Mais pour le nettoyage, vous avez besoin d'outils spéciaux.

1. La vitrocéramique est le matériau le plus moderne, mais assez coûteux. Ils sont très beaux, faciles à entretenir et à intégrer dans la cuisine de tout style. Les surfaces résistent à la chaleur et sont très difficiles à endommager.

Des gouttes de graisse sont presque invisibles. Certains panneaux en vitrocéramique sont dotés de brûleurs ovales et d'une zone de chauffage élargie.

1. Concurrent de la vitrocéramique - panneau en verre trempé, "gas on glass". Visuellement, il est presque impossible de les distinguer, mais le coût du verre est inférieur. Le verre de protection et le verre trempé sont combinés dans une surface solide et de haute technologie, résistante à la chaleur et aux chocs. Lors de l'achat, veillez à ce que les extrémités en caoutchouc du gril ne rayent pas la surface.

Grilles

Il existe deux types de grilles:

1. Acier émaillé. L'acier n'a pas peur des chutes, car c'est du plastique. Ce sont des grilles légères et faciles à nettoyer. Ils sont moins chers que la fonte, mais finissent par brûler, craquer et acquérir un aspect inesthétique.
2. Fonte presque éternelle. Ils supportent le poids de n'importe quelle casserole. Dans une telle grille, la couleur noire restera inchangée pendant très longtemps. Il n'y a pas de soudure. Mais ils ne peuvent pas être abandonnés. Un matériau poreux est nettoyé pire que l'acier émaillé.

Brûleurs

Pour une famille moyenne, un four standard 4-COMFORCE suffit pour la cuisson. Un plus grand nombre de brûleurs est destiné aux établissements de restauration professionnels.

Beaucoup dépend de la qualité des brûleurs et des buses.

Les brûleurs sont divisés en variétés:

1. Turbo, ultra rapide, double ou triple couronne. C’est le savoir-faire des réchauds à gaz à panneau de la dernière génération, accélérant plusieurs fois la cuisson. Cela est particulièrement vrai pour les pots de gros volume.
2. Standard
3. Le plus petit pour faire du café ou des sauces.
4. Hautement spécialisé, par exemple, un brûleur de gril (vous permet de cuire des aliments sans graisse) ou WOK (avec un fond puissant et arrondi).

Il existe des options pour les brûleurs extensibles lorsqu'un petit cercle (grâce à des anneaux supplémentaires) se transforme en ovale. Un tel brûleur est utile pour une cuve en cuivre ou grande.

Types de commutation

Les panneaux de gaz intégrés autonomes sont contrôlés soit par des leviers rotatifs mécaniquement (en standard), soit par des boutons tactiles (modèles de dernière génération).

Les principaux sont:

• un interrupteur qui bloque l'alimentation en gaz de tous les brûleurs en un seul geste;
• commutateurs rotatifs pour allumage électrique et contrôle de la hauteur de flamme.

Fonctions supplémentaires

Presque toutes les tables de cuisson modernes à gaz incorporent ces caractéristiques communes:

1. Allumage électrique (allumage piézo). Cela nécessite une connexion au réseau électrique, mais les correspondances ne seront pas nécessaires.

• Automatique Une étincelle apparaît automatiquement lorsque le commutateur est tourné.
• Mécanique En plus du foyer, vous devez appuyer sur un bouton séparé.

1. La fonction de contrôle des gaz. Pour la sécurité, il est très important que l'alimentation en gaz soit interrompue si la flamme s'éteint pour une raison quelconque. Le capteur de contrôle fonctionne de 1 à 5 secondes, vous devez donc faire attention à cet indicateur lors de l'achat.

Quelle entreprise acheter?

BEKO

Il s’agit d’une marque turque à petit prix, dont le prix des surfaces de cuisson commence à 5 000 euros. roubles. Mais l'entreprise essaie de se tenir au courant. Ils ont un grand choix de panneaux de toutes sortes de couleurs (y compris anthracite et beige).

BEKO produit 3 variétés de surfaces:

• verre trempé (HISW 64222 SW);
• acier inoxydable (HDCG32220FX);
• émaillés traditionnels (HIMG 64223 W), qui sont les plus.

Modèles intéressants avec une petite grille (HISG 64120). Ils sont très pratiques car vous devez nettoyer une petite surface émaillée et non la surface entière des caillebotis. Egalement disponible avec des grilles de fonte intégrales (HILW64225S).

Mais le nombre de brûleurs est varié. Vous pouvez choisir des modèles de 2 à 5 brûleurs (sauf 3).

Il existe également une surface combinée, une symbiose entre électricité et gaz (Beko HILM 64120 S).

Bosch

La société la plus ancienne de notre liste, dans la gamme des 4 types de surfaces. Rassembler en Espagne et en Turquie. Ils n'ont pratiquement aucune surface émaillée blanche classique, mais beaucoup de surfaces noires.

Il a fait de la vitesse de cuisson une priorité en raison de ses puissants brûleurs. Presque tous les modèles ont une «double couronne». Le nombre de brûleurs est compris entre 1 et 5 (non de 3).

Bosch est également connu pour ses grilles de cuisson que vous ne pouvez pas confondre avec d'autres. Les éléments de support supplémentaires remplissent leur fonction principale et sont plutôt inhabituels (Bosch PCH6A5B90).

Il existe des modèles modernes avec de petites grilles juste au-dessus de la zone de cuisson (POH6C6B11O).

GEFEST

Marque biélorusse, dans laquelle le design de la table de cuisson diffère de tous les autres:

• La zone des poignées est mise en évidence (SG CH 1210 K5);
• Les treillis ne sont que de la fonte. En plus des options rectangulaires classiques, il existe des obliques originales (SG SN 1211 K6).

En présence de 3 types de panneaux (sans vitrocéramique). Le nombre de zones de chauffage est compris entre 2 et 5, et dans presque chaque four, il existe un brûleur de puissance accrue.

Les surfaces 3-COMFORCED (SG CH 2120) sont très originales. Ce modèle n’implique pas le plus gros brûleur, mais il ne passera certainement pas inaperçu et deviendra l’accent principal dans la cuisine.

Le fabricant propose des brûleurs, décorés non seulement avec un carré classique, mais également sous la forme d'un losange (SN 2340 K12).

Gorenje

Presque tous les produits (95%) de cette société slovène sont exportés et ont commencé par la production de poêles à combustibles solides. Ce sont des surfaces classiques à 4 brûleurs.

Revêtements de base:

• acier inoxydable
• vitrocéramique
• acier émaillé. L'émail noir est beaucoup plus spectaculaire que le blanc et il est parfois impossible de le distinguer d'une surface inoxydable mate.

Presque tous les modèles ont une classe énergétique A - la plus basse. Bien que l'allumage électrique des brûleurs soit présent dans presque tous les modèles, cette fonction n'existe pas dans les fours.

Il existe des surfaces de gaz combinées, mais avec un four électrique à l'intérieur (modèles K67 CLI et K57 CLB).

Manque de cuisinières Combustion - il n’ya pas de surface de blocage sur les enfants dans presque tous les modèles (seul l’EC 613 E02WKT en dispose). Et très peu de poêles à arrêt de protection automatique.

Contrôle des gaz en présence de 2 \ 3 des modèles présentés.

Siemens

La qualité allemande et l'excellent design sont les principaux avantages de cette marque. La gamme comprend à la fois des modèles classiques (EB6B5PB80) en acier inoxydable et une vitrocéramique onéreuse (ER 3A6 BD 70). Mais les surfaces émaillées de Siemens sont introuvables.

Il existe des modèles de verre trempé (EP 718QB21E) avec une zone de contraste de brûleurs. Ces assiettes ont l’air très originales et sont le clou de cette marque.

Beaucoup de modèles avec une double couronne (ER 926 SB 70 E). La disposition des anneaux est carrée et en forme de diamant.

Chez Siemens, vous trouverez un nombre illimité de brûleurs: de 1 à 6 (modèle EC 945TB91E). De plus, la taille de ce dernier est la même que celle du modèle standard à 5 brûleurs (92 cm sur 52 cm).