Table de cuisson électrique: les secrets du bon choix

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Lors de la réparation, la question du choix du poêle se pose toujours avec force, car cet élément est l’un des plus importants de la cuisine, où la cuisson, la friture et la cuisson ont lieu. Maintenant, la science et la technologie ont progressé jusqu'à présent et il existe plusieurs types de cuisinières: à gaz, électriques, combinées. Si votre choix est une table de cuisson électrique, alors, dans cet article, vous saurez ce qu’elles sont et comment choisir votre option idéale.

Types de plaques électriques

Un panneau électrique de cuisine est divisé en types selon certains critères. Tout d’abord, c’est le type d’installation, c’est-à-dire que la table de cuisson électrique est intégrée ou autonome. Deuxièmement, il s’agit du matériau dans lequel le tableau électrique de cuisson est fabriqué pour la cuisine. Ces deux sujets seront détaillés ci-dessous.

Troisièmement, les cuisinières électriques diffèrent dans la façon dont elles sont contrôlées:

1. Touch - l'activation du panneau se fait en touchant un doigt. Ce type de contrôle est moderne et confortable. Au début, cela peut sembler inhabituel, mais vous vous y adaptez rapidement. Son avantage est le lavage facile de la surface, car elle est lisse et sans obstacles;
2. Mécanique - une méthode familière et fiable connue de tous. La gestion consiste à tourner le bouton ou à appuyer sur un bouton pour régler la température de combustion.

Quatrièmement, les panneaux électriques fonctionnent lorsqu’on utilise différents éléments chauffants dans les brûleurs:

1. Fonte de fer La version classique et traditionnelle, qui perd progressivement du terrain sur le marché de l'électroménager, n'est plus demandée. Apparemment, les gens ne voient pas l'intérêt d'acquérir une cuisinière électrique, si celle-ci ressemble à une cuisinière à gaz.
2. Rapide. Le mécanisme de brûleur le plus simple consiste à installer une spirale à haute température dans une vitrocéramique. Il a une vitesse élevée de chauffage et de refroidissement "pancake" - 10-15 secondes.
3. Salut la lumière. Ici, en tant qu'élément chauffant, un ruban spécial en alliage est utilisé, situé dans la base en amiante. Il est possible de régler avec précision la température de chauffage souhaitée grâce au réglage en continu. La plaque chauffante s'échauffe complètement en 5 secondes maximum, mais consomme 50% plus d'électricité que son concurrent précédent.
4. Halogène. Le modèle de chauffage le plus efficace et le plus rapide: la surface se réchauffe presque instantanément après la mise en marche. La chose est l'appareil du poêle: en plus de la spirale, il y a une lampe halogène qui émet une grande quantité de lumière, de chaleur et de rayonnement infrarouge. Certes, non seulement les «crêpes» sont chauffées, mais toute la surface.
5. Induction L'option la plus moderne et économique. Le principe de fonctionnement repose sur l'utilisation d'un champ électromagnétique. L'unité d'induction crée un champ électromagnétique qui chauffe la vaisselle sur le brûleur et la nourriture à l'intérieur. Le principal avantage est la sécurité absolue de ce type, car il est impossible de brûler à la surface, car il ne chauffe pas. Parmi les inconvénients, seuls le coût élevé et la nécessité d’acheter des coupes spéciales qui auront des propriétés magnétiques et un diamètre d’un certain nombre de centimètres.

Type d'installation de la table de cuisson (dépendante, indépendante)

Le panneau d'alimentation dépendant est installé uniquement au-dessus du four, ils ont une commande et une alimentation communes. Cette option vous convient si vous souhaitez acheter un kit prêt à l'emploi. Ces appareils électroménagers se ressemblent, ont une conception commune, ont l’air harmonieux. Le principal inconvénient est que, en cas de dysfonctionnement du four, la cuisinière électrique intégrée à la cuisine échouera également.

Un modèle indépendant ne repose pas sur le fonctionnement du four, il est complètement autonome. Parmi les avantages évidents: il est possible de combiner et de combiner différentes versions d'appareils électroménagers, par exemple, un poêle coûte plus cher et un four est moins cher. Il n'est également pas nécessaire de les placer à proximité, si cela ne convient pas à la configuration existante de la cuisine. Par exemple, il peut y avoir une table de cuisson électrique et le four est situé dans un tiroir à l’autre bout de la pièce.

Matériau de la plaque chauffante

Selon le matériau de fabrication, la table de cuisson est divisée en les types suivants:

1. Revêtement émail. Le plus abordable, mais le moins résistant aux dommages mécaniques, se raye rapidement et est difficile à nettoyer de la pollution. Une large palette de couleurs vous permet de choisir une teinte adaptée à l'intérieur de la cuisine. Mais le poêle résiste parfaitement aux effets des températures élevées et de l'humidité.
2. En aluminium Également une option relativement peu coûteuse, n’ayant pas peur de la chaleur et des chocs. Malgré sa résistance aux dommages mécaniques, il n’est pas recommandé d’utiliser des nettoyants abrasifs, car les égratignures sur l’aluminium restent terribles. De plus, des traces d'humidité et des doigts restent à la surface.
3. Acier inoxydable. Modèle pratique, légèrement supérieur au prix des concurrents précédents. Il se manifeste parfaitement sous contrainte mécanique, ainsi qu'à haute température et humidité. Durable et facile à entretenir, mais les empreintes digitales sont perceptibles sur la surface en acier; elles devront souvent être essuyées.
4. Vitrocéramique. L'option la plus chère qui justifie pleinement son prix. Il a un aspect élégant, chauffe rapidement et se refroidit tout aussi rapidement, facile à nettoyer (essuyez simplement la surface avec une éponge douce). En outre, il est agréable de pouvoir compter sur un contrôle tactile et un service de longue durée avec une manipulation soignée. Il est préférable de ne pas abuser de la résistance des vitrocéramiques, car une imprudence peut également se fissurer ou se griffer.

Quelles fonctionnalités supplémentaires dois-je rechercher lors de l'achat d'une table de cuisson?

À en juger par les commentaires des clients, il est important de prêter attention à quelques paramètres plus importants:

1. Nombre et emplacement des segments de chauffage. Les plus courants sont les tables de cuisson avec quatre “crêpes” situées dans les coins. Mais pour une personne qui vit seule, il ne sert à rien de payer trop cher quelque chose qu’elle n’utilisera pas. Pour de tels cas, des panneaux à trois ou deux brûleurs ont été inventés.
2. Veille Cette fonction est économiquement avantageuse car l’électricité n’est pas consommée s’il n’ya pas de vaisselle à la surface.
3. Minuterie Les plaques de cuisson s'éteignent elles-mêmes au bon moment, il est donc insensé de s'inquiéter du fait que le plat est bouilli ou bouilli.
4. Arrêt Un arrêt d'urgence du système se produit dans une situation dangereuse. Par exemple, les plaques chauffantes s'éteindront automatiquement si du liquide a été renversé sur la table de cuisson.
5. Chauffé. Cette fonction vous permet de réchauffer des aliments déjà cuits à des indicateurs de basse température. Sur le brûleur, vous pouvez mettre non seulement les casseroles et les casseroles habituelles, mais également des assiettes.

Outre les fonctions supplémentaires ci-dessus, veillez à prendre en compte vos propres préférences et exigences pour la table de cuisson. L'intérieur et la conception de la cuisine, le nombre de personnes dans la famille, la présence d'enfants, ainsi que vos habitudes alimentaires et les caractéristiques de la cuisine jouent un rôle important.

Quel fabricant est meilleur?

Si vous avez déjà décidé d'acheter une cuisinière électrique, demandez-vous quand même: “Tables de cuisson électriques: quels sont les meilleurs?”, Price et de nombreux autres facteurs jouent un rôle dans votre choisir.

Dans les magasins d'électroménagers de Moscou et d'autres grandes villes russes, des modèles fabriqués par des entreprises de différents pays sont présentés. Des options nationales et étrangères sont proposées à la vente, ces dernières bénéficiant toujours d'avantages comparatifs. Les entreprises les plus respectées produisant des plaques électriques:

• Bosch - simple, fiable, facile à utiliser et à entretenir, une sorte de vrai classique pour la cuisine;
• Hansa - commande mécanique pratique, anneaux de chauffage rapides, qualité allemande éprouvée;
• BEKO - peu coûteux, simple, puissant et effectuant régulièrement des tâches de base;
• Zanussi - appartient à une catégorie de prix abordable, est de haute qualité par un fabricant de confiance;
• Electrolux - fiabilité alliée à un aspect esthétique, sécurité et facilité d’utilisation;
• Gorenje est l’un des meilleurs fabricants offrant une fonctionnalité, un prix raisonnable et un design élégant dans une seule bouteille.