Propriétés utiles et contre-indications au coing

Qu'est-ce que Quince? C'est une culture fruitière significative pour les humains.Les fruits parfumés sont utilisés pour les préparations culinaires, le bois est utilisé pour la sculpture, et dans la culture des fruits, la plante est utilisée comme porte-greffe pour de nombreuses cultures. Cependant, très peu de gens connaissent les propriétés médicinales et utiles du coing, qui est apprécié par presque toutes les parties de la plante. Parlons plus en détail des avantages que les fruits de cette plante apportent au corps humain.

Caractéristiques générales de la culture de coings

Le coing est un arbre ou un arbuste à feuilles caduques, le seul représentant du genre. C'est l'une des anciennes cultures cultivées dont l'histoire remonte à 4000 ans.

Pour restaurer l'histoire de la culture et son utilisation par différents peuples, les livres de Pline (77 n. e.) "Histoire naturelle" et le savant arménien Amirdovlat Amasiatsi (XV siècle.) "Inutile pour les ignorants". Ils détaillent les propriétés curatives, raffermissantes et réparatrices des fruits de coing. Aujourd'hui, ces données sont confirmées par des études biochimiques.

Aujourd'hui il y a plus400 variétéscoing. Ils ne diffèrent que par la structure insignifiante des fleurs et la forme du fruit, qui ressemble à une poire. Les fruits de couleur jaune, dans certains cas avec une teinte rouge unilatérale, sont denses, durs et croustillants avec une légère pubescence. Selon la variété, ils peuvent avoir une forme ronde ou en forme de poire,atteindre jusqu'à2 kgpoids. Les fruits mûrissent en septembre-octobre.

La chair du fruit est visqueuse et acidulée. L'arôme ressemble à une pomme avec une teinte de conifère presque perceptible.Dans les fruits de coing est de 50jusqu'à70graines brunes, qui ont des propriétés curatives précieuses.

Les fruits de la culture sont rarement consommés frais. Ils sont précieux comme matière première pour l'industrie de la conserve et la cuisine familiale.Grâce à l'arôme persistant et au goût extraordinaire, bonnes confitures, confitures, gelées, fruits confits et marmelade. En vinification, les fruits sont utilisés pour faire une marque de vin spéciale, et en médecine pour l'aromatisation des locaux (aromathérapie). Elle est entrée dans la cuisine des républiques d'Asie centrale, de Géorgie, d'Azerbaïdjan et d'Arménie.

Propriétés utiles et composition des fruits du coing

Avec l'avènement d'autres cultures, qui ont un goût plus attrayant, l'utilisation du coing s'est indéniablement écartée. Cependant,les fruits de coing peuvent être appelés une vraie pharmacie naturelle, propriétés thérapeutiques et utiles, qui confirment l'analyse biochimique.

100 g de produit sont contenus:

• les hydrates de carbone, g;
• fibres alimentaires, g;
• les protéines, g;
• les graisses, g;
• acides organiques, g;
• eau 84 g;
• cendres,

Valeur énergétique48 kcal.

Le manque de cholestérol, la faible teneur en matières grasses et une quantité importante de fibres alimentaires font du fruit de coing un produit diététique. Par conséquent, ils seront utiles pour l'obésité ou un régime hypocalorique.L'utilisation régulière du produit normalise la flore des intestins, contribue à l'élimination des toxines naturellement.

Les pectines (3%) de fruits, tombant dans l'estomac, forment une substance gélatineuse enveloppant la muqueuse intestinale. Cela devient une protection fiable contre les irritations.

Les fruits de coing contiennent des acides organiques, des tanins. Les huiles essentielles sont concentrées dans la peau.

Microéléments (100g):

• potassium 144 mg;
• phosphore 24 mg;
• 23 mg de calcium;
• magnésium 14 mg;
• 14 mg de sodium.

Aussi dans le fruit contient du fer3 mg.

La composition minérale des fruits est dominée par le potassium. C'est le principal régulateur de l'équilibre acido-basique du sang, du niveau de liquide intercellulaire et cellulaire, de la pression osmotique. Ces propriétés du minéral sont précieuses dans les pathologies accompagnées d'une augmentation du niveau de liquide dans le corps.

Le phosphore et le calcium, composants essentiels de la structure osseuse, sont importants pour renforcer le squelette et les dents. Le phosphore transporte l'énergie transformée à travers toutes les cellules du corps, ce qui permet la contraction musculaire et l'activité cérébrale. Le magnésium supprime l'excitabilité nerveuse et régule les fonctions du centre respiratoire.

Le coing est une bonne source de fer. C'est la principale composante de l'hémoglobine et de la myoglobine, transporteurs de l'oxygène à travers toutes les cellules du corps. Lorsque leur synthèse est perturbée, l'anémie se développe dans le corps, ce qui conduit progressivement à l'hypoxie (privation d'oxygène). Particulièrement sujette à l'anémie ferriprive, les enfants, les femmes enceintes et les personnes d'âge sénile. Le fer est un élément important pour le fonctionnement de la glande thyroïde.

Vitamines (100 g):

• acide ascorbique (C) 23 mg;
• tocophérol (E), mg;
• acide nicotinique (PP), mg;
• riboflavine (B2), 4 mg;
• thiamine (Bl), 2 mg.

La couleur du fruit trahit le bêta-carotène (mg), qui dans l'organisme est converti en vitamine A (167 μg).Une quantité importante de vitamine C dans le fruit aide à combattre le rhume, augmente les fonctions de protection du corps. Le bêta-carotène est l'antioxydant le plus puissant qui contribue à l'élimination des toxines du corps.

Dommages et contre-indications possibles à la consommation de fruits

Avec toutes les qualités positives de ce fœtus, il y a des contre-indications. La chair des fruits de coing a une action astringente et fixante. Par conséquent, ilscontre-indiqué dans la constipation et l'obstruction intestinale. Les acides organiques des fruits peuvent compliquer le cours de la gastrite aiguë et des maladies gastro-intestinales ulcératives. Les acides sont également nocifs pour l'émail des dents, donc après chaque consommation de fruits, il est recommandé de rincer la bouche.

Feutre, qui a couvert les fruits de coing, peut endommager les cordes vocales ou provoquer une irritation des voies respiratoires supérieures. Cela devrait être pris en compte par les personnes dont la profession est associée à la prise de parole en public (chanteurs, conférenciers). Il est recommandé d'utiliser les fruits sous une forme purifiée.

Les fruits de coing sont des allergènes potentiels, donc ils ne peuvent pas être utilisés avec une hypersensibilité de l'organisme.Introduire le produit dans les aliments pour bébés ne peut être à l'âge d'un an sous une forme purifiée.

Utilisation de feuilles, de graines et de pulpe de coing en médecine traditionnelle

En médecine populaire, diverses parties de la plante sont utilisées pour traiter et prévenir de nombreuses pathologies.

Une attention particulière dans la médecine populaire est donnée aux graines de coing.Leurs coquilles sont constituées de mucus hydrosoluble(22 %), substances tanniques et minérales. Après l'infusion des graines dans l'eau, il se forme une masse gélatineuse qui a un effet enveloppant, antispasmodique, anti-inflammatoire, émollient et hémostatique.

Ces propriétés des graines sont utilisées pour traiter:

• dysenterie;
• les maladies bronchopulmonaires;
• saignement interne;
• pathologies du tube digestif;
• infections virales et bactériennes
• les hémorroïdes;
• blépharite;
• dermatite, irritations de la peau, brûlures;
• processus inflammatoires de la cavité buccale.

Les fruits de coing ont des propriétés cardioprotectrices, antiémétiques, astringentes, anti-inflammatoires, antiseptiques et diurétiques.Par conséquent, ils sont utilisés pour le traitement:

• hypertension, athérosclérose, pathologies cardiaques;
• les maladies du système urinaire;
• les maladies catarrhales;
• empoisonnement avec des toxines;
• anémie.

Les feuilles et les fleurs de coing sont utilisées pour le traitement du diabète sucré, de l'hypertension et de l'hyperhidrose (transpiration excessive). Ils sont utilisés comme diurétique pour l'œdème cardiaque et pulmonaire.

Les meilleures recettes folkloriques

Malgré la relative sécurité des remèdes populaires de coing, ils peuvent nuire aux personnes atteintes de pathologies chroniques ou aiguës. Par conséquent, avant l'utilisation, il est important de consulter un médecin.

Recettes et traitement:

• Angine, toux.Le fruit moyen d'un coing est coupé en morceaux et versé avec de l'eau bouillante (250 ml), insister 30 minutes. Prenez 1 cuillère à soupe. l. 4 fois par jour
• Hypertension, gonflement.Fruits de coing hachés (2 pièces) Verser de l'eau (, l), cuire à feu doux pendant 10 minutes et infuser pendant 1 heure. Prendre 100 ml 3 fois par jour séparément des aliments.
• Asthme.Feuilles sèches concassées (1 heure. l.) est versé avec de l'eau bouillante (250 ml) et dénudé dans un bain-marie pendant 15 minutes. Le bouillon est refroidi, filtré et amené à un volume de 250 ml avec de l'eau bouillie. Prendre 50 ml 3 fois par jour pendant 30 minutes avant les repas.
• HyperhidroseFeuilles écrasées (1 c. l.) versez de l'eau bouillante (250 ml), faites bouillir pendant 10 minutes et insistez pendant 1 heure. Utilisé pour frotter la peau.
• Colite, gastro-entérite.Graines de coing (10 g) verser de l'eau froide (1 L), insister pendant 1 heure. Infusion filtrée prendre 100 ml 4 fois par jour. Ce remède est également utilisé pour traiter l'inflammation des gencives. Pour ce faire, l'infusion 4 fois par jour caresse la cavité buccale.
• Brûlures, dermatites.Dans ces cas, l'infusion de graines est utilisée. Pour ce faire, appliquer sur les zones à problèmes pendant 30 minutes humidifiées dans un moyen de gaze. L'inflammation est également avalée par la blépharite.
• Dysbactériose (diarrhée).Séparations séchées de fruits (1 c. l.) infuser dans de l'eau bouillante (250 ml), insister dans un thermos pendant 3 heures. Prenez 2 cuillères à soupe. l. 4 fois par jour
• L'anémieLe fruit de coing haché est versé avec de l'eau jusqu'à ce que la surface soit complètement couverte et cuite jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Après cela, pressez le jus et faites-le bouillir à feu doux jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Prenez 1 cuillère à soupe. l. 3-5 fois par jour.
• Saignement utérin.Les graines (10 pcs.) Sont versées avec de l'eau bouillante (200 ml), portées à ébullition et laissées au repos pendant 3 minutes. L'agent déformé est pris 100 ml 3 fois par jour.
• Diabète sucré.Feuilles écrasées (2 c. l.) Versez de l'eau (250 ml) et faites bouillir pendant 15 minutes à feu doux. Bouillon réfrigéré et filtré prendre 1 cuillère à soupe. l. 3 fois par jour

Si vous ajoutez de l'amidon de pomme de terre à du coing de mucus, augmentant ainsi la densité, vous obtiendrez un remède merveilleux pour diverses fissures dans la peau. Il est utilisé pour lubrifier les mamelons pendant l'allaitement et la guérison rapide des fissures hémorragiques dans les hémorroïdes.

Avantages de coings pendant la grossesse

Pendant la grossesse dans le corps d'une femme il y a divers changements fonctionnels qui changent le besoin, provenant de la nourriture des nutriments.

Pendant cette période, le volume de sang circulant est augmenté dans le corps pour nourrir l'utérus et le fœtus, ainsi le besoin de fer augmente.L'absence d'un apport stable de la substance avec de la nourriture entraîne le développement d'une anémie ferriprive. La consommation régulière de fruits de coing aidera à prévenir ce phénomène.

Littéralement dès les premiers jours après la conception, le fœtus commence à former des organes et des systèmes, et il se produit dans le processus de la mitose (croissance, division) des cellules. Pour l'activité mitotique des cellules, un apport stable de phosphore, de magnésium, de potassium et de calcium est important.

Les minéraux sont également nécessaires pour renforcer les vaisseaux de la mère, l'absence de ce qui conduit à des complications telles que les hémorroïdes, la gestose, les varices.L'attrait du coing en tant que source de nutriments est séparé par ses propriétés diététiques. L'excès de poids pendant la grossesse est également la cause de complications.

Les propriétés antiémétiques du coing aident à faire face aux manifestations désagréables de toxicose.Lorsque la grossesse est souvent marquée par divers dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal, accompagnés de flatulence. Dans ce cas, la purée de fruits cuits aidera, qui devrait être consommé 3 fois par jour pendant 3-4 st. l.

Coing est également utile pour prévenir l'œdème.Les moyens selon les prescriptions nationales peuvent être utilisés pour le traitement du rhume, parce que beaucoup de médicaments dans cette période sont contre-indiqués.

Chaque année, l'efficacité des méthodes traditionnelles de traitement est confirmée par la recherche scientifique. Le remplacement partiel des préparations chimiques par des plantes médicinales est attrayant et pertinent.Avec une utilisation appropriée, le coing peut être un bon complément au régime de traitement traditionnel, qui réduit les effets agressifs des agents pharmacologiques.