Le trèfle, plus précisément, son pollen, est présent dans de nombreuses variétés de miel, cardans sa forme pure, il n'y a pas une sorte de miel naturel.Le trèfle n'est pas une exception. Par conséquent, le produit de l'apiculture, communément appelé dans les principales usines de miel dont les abeilles ont été soudoyés.
Le miel de trèfle est considéré comme de haute qualité. Sa couleur, son arôme, son goût et ses propriétés utiles donnent le droit de l'appeler ainsi.
.Table des matières
- Goût et couleur du miel de trèfle
- Ingrédients: vitamines et minéraux
- Propriétés utiles
- Contre-indications et mal
- À propos de
- Conditions de stockage
- Quelles sont les principales maladies qui guérissent?
Goût et couleur du miel de trèfle
Le miel de trèfle est parfumé. Il se réfère à des variétés de fleurs, ce qui fournitarôme agréable et riche, goût sucré sans amertume et astringence. L'arrière-goût est prononcé.
Le pompage frais du miel est presque transparent. La couleur est jaune clair avec une teinte verdâtre. Si les abeilles récoltent le nectar du trèfle rouge, le miel acquiert un ton rosâtre correspondant.
Cristallise rapidement, la structure est fine.
Ingrédients: vitamines et minéraux
Dans sa compositionle miel de trèfle est plus adapté aux diabétiques que d'autres variétés, puisque la quantité de fructose dépasse le glucose. Il est facilement absorbé par le corps. Cette fonctionnalité est utilisée par les nutritionnistes dans leurs recommandations aux patients.
La composition est la suivante:
| Composition | % |
|---|---|
| Fructose | 40 |
| Glucose | 35 |
| Eau, polysaccharides, saccharose, cendres, acides organiques, autres substances | 25 |
Il peut aussi varier des conditions de croissance du miel, de la météo, etc.
Les micronutriments prédominent:
- Bor;
- L'iode;
- Manganèse;
- Potassium;
- Le fer
- Cuivre;
- Zinc
Les acides aminés essentiels sont présents dans le miel de trèfle, ce qui donne plus de valeur à cette variété. De vitaminesle miel contient de l'acide ascorbique, de la vitamine E, K, des vitamines du groupe Bet d'autres.
Le miel est calorique. 100 g de produit contient environ 315 kilocalories.
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Propriétés utiles
Miel de trèfleaméliore le métabolisme et la circulation. Il est recommandé de l'utiliser pour restaurer la force lorsqu'il est surmené. Comme le miel active les processus digestifs, il est consommé le matin à jeun. De plus, c'est un excellent outil de prévention.
Cette variétéa des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Il normalise la microflore intestinale. C'est un excellent diurétique. Il est capable d'enlever les scories du corps lorsqu'il est utilisé avec du thé.
Il est utilisé en diététique, en cosmétologie, en médecine traditionnelle et non traditionnelle. En outre,largement utilisé dans l'industrie de la confiserieen particulier dans les gâteaux, autres pâtisseries.
Le miel est bon parce qu'il a un effet enveloppant.
..Contre-indications et mal
Le miel de trèfle est riche en calories. Par conséquent,il ne peut pas être trop. Pour un adulte, il suffit de manger jusqu'à 90 grammes par jour, pour un adolescent - jusqu'à 45 g.Pour la préventionla norme est réduite de moitié. Si quelqu'un a une allergie aux produits de l'abeille ou aux plantes de haricot, il est préférable d'abandonner son utilisation.
Les personnes atteintes de diabète peuvent l'utiliser, mais soigneusement. Ne pas interférer avec la consultation d'un médecin. Parce que le miel est un produit très sucré, vous avez besoinaprès utilisation rincer la bouche pour éviter la carie dentaire avec des caries.
Ne donnez pas de miel de trèfle aux enfants de moins de trois ans.
.À propos de
Le miel pour ce miel est le trèfle - une herbe de haricot. Il pousse en Ukraine, dans la partie centrale de la Russie, en Europe. Dans certains pays, il est spécialement semé comme une plante de miel. En Ukraine, tondez deux fois par an.
Cette plante fleurit à partir de la fin mai et tout le mois de juin. L'extension de cette période au début du mois de juillet n'est pas exclue.
Le trèfle est blanc, rose et rouge.De 1 hectare, il est possible de produire de 100 à 300 kg de miel. En tant que miel, il a apprécié le fait que la principale période de collecte de nectar tombe un moment où ont disparu les premières plantes de miel, et la moyenne (été) ne sont pas venus dans le stade de la floraison.
Avec la rosée et le temps sans vent, les abeilles sont heureuses de travailler sur le trèfle.
.Conditions de stockage
Ce type de miel est confit rapidement.Avant la cristallisation, il est souhaitable de supporter une température de 15-17 degrés Celsius. Après - de +3 à +8 à l'humidité relative de l'air de 60%.
Les meilleurs récipients sont des bocaux en verre ou des plats en céramique.
Quelles sont les principales maladies qui guérissent?
Les maladies cardiovasculaires, en particulier, la tachycardie, tous les rhumes, les maladies rénales, les articulations sont traitées avec des médicaments en combinaison avec ce miel.Le miel de trèfle est recommandé pour le nettoyage du sang et la restauration de la microflore intestinale.
Ceux qui souffrent de névroses, d'insomnie, de miel aideront à calmer le système nerveux. Ileffet bénéfique sur le corps et contribue à surmonter certaines des maladies fémininesth. Les personnes en surpoids aideront à normaliser le métabolisme.
Lors de l'utilisation du miel, il est important de ne pas se laisser emporter, en se souvenant de la célèbre phrase:"Tout poison est un médicament, tout médicament est un poison". Étant donné que le miel peut être un puissant allergène, une utilisation excessive de celui-ciest lourde de conséquences graves, jusqu'au choc anaphylactique. Par conséquent, tout est bon avec modération. Avec son respect, vous pouvez profiter de ce produit avec plaisir. Un goût agréable ainsi que ses propriétés utiles seront un service inestimable pour maintenir ou restaurer la santé.
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