Comment utiliser une machine à boulettes: mode d'emploi pour un accessoire de cuisine

Pelmeni est l'un des plats préférés des habitants de notre pays. Ils sont délicieux, nutritifs et cuisent très rapidement. Surtout si dans l'arsenal de l'hôtesse, il y a une chose aussi pratique que des boulettes de métal. C'est une vraie trouvaille, avec laquelle vous n'avez pas à envelopper la viande hachée dans des morceaux de pâte séparés pendant de longues heures. Il aide à rendre le processus de sculpture agréable et rapide.

Comment faire des boulettes à l'aide d'une machine à boulettes

Un accessoire de cuisine facile à utiliser et fiable qui réduit considérablement le temps de cuisson pour une grande famille. Après tout, nous aimons tous les produits faits maison. Et la maison a souvent envie de se faire dorloter de délicieux plats. Mais beaucoup sont arrêtés par le processus laborieux.

Ce "dispositif" est un excellent moyen de sortir de la situation. Il sauvera l'hôtesse, même si une foule d'amis ou de parents vient lui rendre visite.

Qu'est-ce qu'un fabricant de boulettes

Il s'agit d'un appareil simple avec le schéma d'application le plus simple possible. Son coût est démocratique, chaque femme au foyer peut se permettre un achat pas cher et se faciliter la vie.

Le plus souvent, il s'agit d'une forme ronde ou hexagonale en métal. Les trous sont situés à une courte distance les uns des autres. Extérieurement, ils ressemblent à un nid d'abeilles. Il y a deux options dans les magasins: le métal et le plastique. Nous vous conseillons d'acheter le premier, car il est plus durable.

Comment utiliser une machine à boulettes en métal

Les règles d'utilisation de l'appareil sont très simples. L'essentiel est de suivre les recommandations de base des experts et de préparer la pâte avec du gluten de haute qualité afin qu'elle ne se casse pas pendant la cuisson. Sinon, le résultat ne dépend que de l'attention du spécialiste culinaire.

N'oubliez pas d'assaisonner soigneusement le plat de cuisson avec de la farine pour que la pâte ne colle pas. Sinon, le résultat décevra le chef.

Guide étape par étape

Le principe de travailler avec l'"aide" de cuisine est extrêmement simple. Même les ménagères novices sauront se débrouiller avec la préparation de leur plat préféré :

1. La pâte préparée est divisée en deux parties égales, dont l'une est roulée dans la couche la plus fine.
2. La forme est abondamment saupoudrée de farine et la pâte roulée est placée dessus.
3. Tracez légèrement les bords des futures boulettes, mais assurez-vous que la couche ne se casse pas.
4. Placez des morceaux de viande hachée dans chaque alvéole, appuyez légèrement vers l'intérieur.
5. Étalez la deuxième couche et placez-la sur la première avec la viande hachée étalée.
6. Marchez doucement avec un rouleau à pâtisserie, sans appliquer trop de pression.
7. Assurez-vous que la viande ne rampe pas hors des alvéoles et que la feuille ne se déchire pas.
8. Répétez avec la pression.
9. Retirez tout résidu sur les bords, retournez le moule et tapotez le rouleau à pâtisserie avec le bord libre.
10. Les boulettes finies seront sur la table et vous pourrez coller un deuxième lot des produits restants.

Les matières premières préparées peuvent être bouillies immédiatement. Pour gâter votre famille ou congeler pour l'avenir.

Conseils de femmes au foyer

Les femmes au foyer expérimentées partagent constamment leurs secrets et les meilleures pratiques qu'elles ont conservées pendant des années. Avec leur aide, vous obtenez des boulettes délicieuses, juteuses et fortes.

• n'ayez pas peur d'ajouter de la farine si la pâte est trop collante ;
• assurez-vous de le laisser infuser pendant au moins une demi-heure - pendant ce temps, le gluten aura le temps de gonfler;
• si les coutures de la connexion se sont avérées faibles, le processus a été effectué avec des violations, puis pour assurer un effet collant, vous pouvez humidifier la face interne de la pâte avec une petite quantité d'eau;
• les boulettes prêtes à l'emploi quittent librement les cellules, vous pouvez les aider en saupoudrant plus de farine ou en ajoutant moins de viande hachée.

Si vous préparez un produit pour une utilisation future, en le mettant au congélateur, utilisez de la pâte à choux. Il garde bien sa forme, ne colle pas lors de la poursuite de la cuisson et donne parfaitement le goût de la viande hachée à l'intérieur.