Le presse-agrumes à vis sans fin de grande capacité est assez courant et populaire pour sa capacité à extraire de grands volumes de liquide. La boisson est incroyablement propre et avec un minimum de déchets. C'est un appareil électroménager, mais en même temps capable de traiter de gros volumes. Et, si vous avez plus de 2 pommiers, pensez à acheter cet appareil.
Un presse-agrumes pour de gros volumes de pommes fonctionne comme un hachoir à viande. Les fruits sont déposés dans le cou, une tige filetée en forme de spirale (également appelée vis) écrase efficacement particules solides, puis la pulpe est pressée sous pression, le liquide est retiré et filtré sur une grille.
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Critères de choix
- La puissance est la condition principale. Plus le moteur est puissant, plus il peut traiter rapidement de grandes quantités de fruits.
- Les appareils sont manuels et électriques, ces derniers étant les plus populaires en raison de leur productivité élevée (à partir de 60 kg de pommes par heure).
- Faites attention au diamètre du col. La meilleure taille est de 65 à 85 mm. Il est pratique d'y placer à la fois des aliments coupés et des aliments entiers, et ils ne reviendront pas.
- Inspectez l'accessoire du filtre à jus. La qualité de la boisson dépend du diamètre et du nombre de trous. Avec des trous plus grands, le jus sortira avec de la pulpe et de petits trous filtreront le liquide plus transparent.
- Une très bonne fonctionnalité supplémentaire est l'antimousse. Il améliore les propriétés de la boisson et permet de la conserver plus longtemps (jusqu'à 2 jours sans détérioration de la qualité).
- Le meilleur presse-agrumes est silencieux et à faible vibration. Par conséquent, assurez-vous de demander à allumer l'appareil avant d'acheter et d'évaluer son travail. C'est bien quand les ventouses sont en plus présentes.
- Le distributeur automatique de gâteaux rendra le processus de traitement des fruits plus rapide et plus pratique.
- Et bien sûr, tout mécanisme électrique a besoin d'un verrouillage automatique. Il ne permettra pas à l'appareil de s'allumer s'il n'est pas complètement assemblé et empêchera les mains de se blesser avec les couteaux du hachoir à viande.
Avantages et inconvénients des centrifugeuses à vis
Par rapport à la centrifugeuse, la tarière extrait le jus plus lentement et coûte un peu plus cher.
Mais elle a bien plus d'avantages :
- Le jus est pressé de 90 à 95%. De plus, il peut s'agir non seulement de pommes, mais aussi de carottes, de baies, de céréales, d'herbes, de germes, de noix, de soja et même d'aiguilles. Un tel appareil manipule les produits les plus durs, et très peu de déchets.
- À l'aide d'un appareil à vis, la préparation de jus de pomme et d'autres jus pour le vin est de la plus haute qualité. Et à partir de certains produits (baies, poires molles), vous pouvez faire de la purée de pommes de terre et de la nourriture pour bébé.
- Le nombre de tours du moteur est de 76 à 82 tr/min, tandis que le liquide n'est ni soufflé ni chauffé. Ainsi, tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires sont préservés.
- Il reste beaucoup de pulpe dans le jus de pomme, le goût est riche et sans sédiment, dense et homogène. Le liquide à l'intérieur n'a pas le temps de s'oxyder en peu de temps et n'entre pratiquement pas en contact avec l'air. Par conséquent, de tels appareils sont également appelés presse-agrumes pressés à froid. Si vous voulez un liquide parfaitement clair, vous pouvez le repasser dans l'appareil.
- Le broyeur à vis peut fonctionner sans surchauffe du moteur de 30 à 60 minutes. Les appareils portables fonctionneront toute la journée.
- L'appareil fonctionne en silence et dans certains cas (par exemple, pour obtenir du jus de fruits frais le matin), c'est un critère important.
- La taille d'un presse-agrumes ne dépasse pas 50 cm (en hauteur ou en largeur), ce qui signifie que vous pouvez ranger l'appareil n'importe où. De plus, ils pèsent de 7 à 10 kg et ils peuvent être déplacés d'un endroit à l'autre, ou emmenés en voyage.
Classement des meilleurs extracteurs de jus haute performance
Quel presse-agrumes est le meilleur pour les pommes? Vous pouvez trouver des appareils européens, chinois et nos marques en vente. Les plus chers d'entre eux, en plus du jus, peuvent extraire du beurre, former des pâtes, préparer des sorbets et des desserts.
Les centrifugeuses domestiques hautes performances se sont depuis longtemps imposées comme des appareils peu coûteux et efficaces. Et ces derniers disposent d'un réseau très développé de centres de services, non seulement à Moscou, mais dans toute la Russie. Par conséquent, l'appareil servira très, très longtemps.
- Presse-agrumes Rossoshanka SVPR-201
Fabriqué en Biélorussie. Extrait le jus des betteraves, des carottes et des pommes les plus dures. Mais les fruits rouges (groseilles, poires juteuses) ne conviennent pas, car ils se transforment en pâte.
En plus de l'extrusion, Rossoshanka a une autre fonction de centrifugation. Cette conception n'endommage pas les graines et ne pollue pas le jus avec des acides, et le produit est de haute qualité. En plus de la force centrifuge, le presse-agrumes dispose d'un frein électrodynamique pour le chargement des fruits. Et donc le mécanisme est assez simple - les légumes ou les fruits sont placés directement sans dispositifs supplémentaires, et ils n'ont même pas besoin d'être hachés. Un seau de pommes se transforme en liquide en 10 minutes, la productivité peut atteindre 60 kg par heure et la pureté du jus peut atteindre 92 %.
Parmi les défauts de l'appareil, on peut noter un très faible débit, auquel dans certains cas il est nécessaire de s'adapter. De plus, l'élimination des résidus est manuelle et non automatique (après 5 à 7 kg de pommes).
- Feux d'artifice SVPR-201
Ce modèle classique du fabricant Penza est apprécié des acheteurs pour le traitement de gros volumes depuis de nombreuses années. Sa durée de travail est d'au moins 6 ans. Le presse-agrumes haute performance est très robuste et le moteur de 400 watts peut produire plus d'1 litre de jus par minute et traiter jusqu'à 70 kg par heure.
La technologie est conçue pour que vous puissiez charger des pommes entières sans avoir à peler le cœur. Dans le même temps, les graines ne sont pas écrasées, une boisson de haute qualité en sort avec une pureté allant jusqu'à 92%. et sans aucune amertume L'ouverture d'alimentation est assez grande et confortable.
Le cycle de travail chez Salut est continu, seul le gâteau doit être retiré périodiquement. Ce modèle est très similaire à Rososhanka, vous seul pouvez l'acheter pour environ mille roubles moins cher, à partir de 5 mille roubles.
- Neptune Kazhi
Il s'agit de la centrifugeuse la meilleure et la plus efficace de notre classement avec une centrifugeuse cylindrique pouvant traiter jusqu'à 120 kg de matières premières par heure avec une puissance moteur de 320 watts. Tous les légumes de forme arrondie (tomates, raisins, poires) sont soumis à ce dispositif sans broyage préalable. Par conséquent, Neptune peut à juste titre être appelé « un presse-agrumes industriel haute performance ». L'unité fonctionnera sans s'arrêter pendant une heure entière, la seule chose, alors vous devriez faire une pause de 10 minutes.
Le taux d'extraction du jus est de 50 %. Par la suite, le gâteau peut être utilisé pour la compote, les conserves, les marmelades, les confitures ou les sauces. Ce n'est que dans ce cas que le noyau devra encore être retiré manuellement.
Il y a un antimousse et une alimentation directe en fluide. Le moteur asynchrone crée une haute pression dans la zone d'extraction et rejette automatiquement le gâteau. De plus, l'appareil est plus léger (7 kg) que les modèles ci-dessus. Neptune fonctionnera jusqu'à 7 ans et est encore moins cher que Salut, à partir de 4,5 mille roubles.
La vibration d'un presse-agrumes électrique est considérée comme une fonction essentielle. C'est dommage qu'il n'y ait pas de protection contre un montage incorrect. L'appareil peut fonctionner à sa limite jusqu'à ce qu'il tombe en panne.
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