Quelle corbeille à pain est préférable de choisir?

Le pain est un aliment de base dans n'importe quelle maison. Une bonne ménagère essaie chaque jour de régaler la famille avec des pâtisseries douces et aromatiques. Cependant, sans respecter les conditions de stockage, les produits de boulangerie se détériorent rapidement, deviennent rassis, moisissent. Pour prolonger la durée de conservation, vous devez le stocker dans un récipient sûr et de qualité. Comment choisir une corbeille à pain qui durera longtemps, assurera la fraîcheur du pain, et sera sans souci d'entretien? Le conseil est simple: examinez les avantages et les inconvénients des différents modèles.

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Formes et fonction de la corbeille à pain

Il existe de nombreuses exigences pour les boîtes modernes de stockage du pain. Le conteneur doit être compact et ne pas occuper beaucoup d'espace de travail. Ce serait bien d'avoir plus d'espace pour stocker l'approvisionnement nécessaire en produits de boulangerie. Le produit doit être peu exigeant en entretien, ne pas se détériorer à cause des agents de nettoyage. Il doit s'intégrer au style de la cuisine, devenir une décoration de la pièce. Par conséquent, avant de choisir, étudiez les avantages des différentes options afin de déterminer quelle boîte à pain est la meilleure pour conserver le pain.

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Deux en un: stockage et tranchage

Une solution innovante - un produit qui combine rangement et planche à découper pour trancher le pain. Les fabricants ont présenté de nombreux modèles dans lesquels une planche de bois est adjacente avec succès à un boîtier en plastique, en métal et en verre. Le meilleur endroit pour stocker les produits de boulangerie est une corbeille à pain, dans laquelle la planche s'étend parallèlement à la table. Mais il existe également des options plus compactes et non télescopiques.

Panier de table

Les produits sous forme de paniers ne sont pas une très bonne idée pour la conservation des produits de boulangerie, sauf pour les produits dans leur emballage d'origine. Le panier est conçu comme un article de service, où est disposé le pain tranché pour le déjeuner. Cependant, certaines femmes au foyer sont tombées amoureuses des paniers en osier pour un stockage à court terme dans les conditions d'un terrain personnel, la datcha. Dans ce cas, il est nécessaire d'emballer en plus les produits de boulangerie dans des sacs en tissu ou de les recouvrir d'une serviette propre.

Boîtes à pain avec compartiments séparés

Comment conserver le pain dans une corbeille à pain pour garder le produit frais et savoureux? Les fabricants recommandent de séparer les différentes variétés. Les conteneurs, qui permettent de diviser l'espace en plusieurs départements, sont devenus en demande dans les familles nombreuses, avec des goûts différents des membres de la famille. Malgré le fait que les bacs à pain "à deux étages" semblent très massifs, ils ne prennent pas beaucoup de place en largeur, assurant une conservation à long terme des produits de boulangerie à base de seigle, de blé et de son.

Comment déterminer la taille et la forme

Aujourd'hui, vous pouvez trouver des conteneurs de différentes tailles en vente. Il existe des miniatures, conçues pour une petite famille, qui reconstituent quotidiennement le stock de céréales. Les petits rangements sont parfaits pour les petites cuisines.

Il existe également d'énormes bacs à pain qui peuvent contenir non seulement des pains, mais aussi divers petits pains. Les produits spacieux sont recherchés dans les familles nombreuses ou en l'absence de possibilité d'acheter du pain tous les jours. Les tiroirs volumineux ont l'air solides dans les cuisines spacieuses, mais ils ont l'air volumineux dans les petits appartements.

Une question importante qui doit être résolue avant d'acheter une corbeille à pain est sa forme. Les fabricants produisent des modèles ronds, ovales, quadrangulaires. La principale exigence pour la forme est le respect du design et des dimensions de la cuisine.

• Un conteneur rond nécessite beaucoup d'espace libre, occupant un maximum de place sur la surface de travail. Cependant, le produit de cette forme était apprécié des amateurs de lavash et de pain.
• La corbeille à pain ovale est plus épurée et plus élégante. Elle apporte douceur, lignes douces à l'intérieur. C'est une bonne solution pour les pains ovales.
• Le tiroir rectangulaire peut être qualifié de classique. Ces produits traditionnels ont fière allure dans les cuisines de toutes tailles et ne nécessitent pas beaucoup d'espace d'installation. Ils conviennent à la plupart des types de pain, à l'exception des énormes pains ronds.
• La corbeille à pain carrée semble inhabituelle. Le couvercle d'un tel conteneur s'ouvre vers le haut, ce qui est un bon moyen de gagner de la place sur le bureau.

Appareil à vide

Les récipients sous vide prolongent la durée de conservation de tout produit de boulangerie. L'extraction d'air au moyen d'une pompe ou mécaniquement crée des conditions optimales pour prolonger la période de cuisson. Le vide n'est qu'une aubaine pour ces personnes qui vivent loin des agglomérations, reconstituent leurs réserves de nourriture plusieurs fois par mois.

Matériaux (modifier)

La boîte à pain doit son invention à la pénurie de céréales qui survint, lorsqu'il devint nécessaire de conserver le plus longtemps possible la pâte cuite. Le premier emballage était des sacs en toile. À Kievan Rus, des paniers en osier en écorce de bouleau étaient traditionnellement utilisés. Ils ont bien fait leur travail jusqu'à ce que des coffres en bois plus solides soient créés. Les progrès technologiques du siècle dernier ont offert un large choix: les femmes au foyer pouvaient choisir des contenants en métal faciles d'entretien (anciennement très chers) ou en plastique bon marché.

photo par chevalier de garry

Aujourd'hui, un vaste assortiment de matériaux divers déroute souvent les acheteurs - quelle corbeille à pain est préférable de choisir? Chaque produit a ses propres avantages et inconvénients. Cependant, l'essentiel est le matériau à partir duquel il est fabriqué.

En bois

Les conteneurs en bois sont idéaux pour stocker des produits périssables. Un volume d'air suffisant pénètre dans l'espace intérieur des produits en bois. Grâce à une bonne circulation des masses d'air, les produits de boulangerie ne moisissent pas et ne se rassient pas longtemps. Les produits de boulangerie restent frais et moelleux, conservant leur qualité pendant 3 à 5 jours. Le bois est un matériau naturel naturel. La texture noble de la corbeille à pain deviendra un point culminant à l'intérieur d'un pays ou d'une Provence, créant du confort.

Cependant, la structure du bois a une capacité désagréable: absorber rapidement les odeurs. Les produits en bois nécessitent des soins délicats et doux: ils "ne tolèrent pas" les produits chimiques ménagers agressifs. Une telle corbeille à pain doit être essuyée quotidiennement avec un chiffon doux légèrement humidifié, essuyée à sec avec un chiffon en coton. Une autre propriété qui raccourcit la durée de vie de l'arbre est l'absorption rapide de l'humidité. Une humidité de l'air élevée, la pénétration de gouttelettes d'eau raccourcissent considérablement la durée de vie de la corbeille à pain. Et la surface ne peut être traitée qu'à l'extérieur, mais pas à l'intérieur.

Lors de l'achat d'une corbeille à pain, faites attention à la qualité du bois: le matériau doit être résistant aux sollicitations mécaniques. Les produits en chêne, tilleul, cèdre et bambou ont fait leurs preuves. Mais personne n'utilise de conifères à cause de l'odeur spécifique des résines.

Plastique

Les bacs à pain en plastique sont un produit populaire et peu coûteux. Ils sont appréciés en raison de leur facilité d'entretien: la plupart des produits d'entretien ménager peuvent facilement enlever la saleté de la surface. Aujourd'hui en vente, il existe un large choix de contenants en plastique de différentes formes et couleurs. Grâce à cela, vous pouvez choisir un attribut qui sera en harmonie avec tout l'intérieur.

Le plastique étant un matériau fin et fragile, vous devez être prudent lorsque vous manipulez une telle corbeille à pain. Une chute peut entraîner instantanément des égratignures, des éclats, des fissures.

Vous devez également faire très attention à la qualité du produit en plastique. En règle générale, un produit chinois bon marché peut être fabriqué à partir de matières premières synthétiques de mauvaise qualité plutôt que de plastique de qualité alimentaire. Le stockage de produits de boulangerie dans de tels conteneurs pose de graves problèmes de santé. Par conséquent, si une odeur désagréable se dégage d'un contenant en plastique ou si la réputation du fabricant est mise en doute, l'achat doit définitivement être abandonné.

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À partir d'écorce de bouleau et de bambou

Les produits en écorce de bouleau et en bambou se distinguent par leur aspect original, devenant un ornement pour des cuisines de styles différents. Leur avantage important est d'excellentes performances. Ils ne se cassent pas, ne se cassent pas, ne se corrodent pas et conservent longtemps une belle apparence.

Le bambou est un matériau naturel qui, lorsqu'il est correctement traité et ajusté, assure une étanchéité presque parfaite du conteneur. Cela permet au pain et aux petits pains de rester frais et appétissants pendant longtemps. Dans le même temps, l'écorce de bouleau n'empêche pas la pénétration de l'air dans l'espace intérieur, ce qui entraîne un durcissement rapide des produits. Manque d'écorce de bouleau et de produits en bambou - méthodes de lavage spéciales, résistance à l'humidité insuffisante, fragilité avec des soins inappropriés.

Acier inoxydable

Élégants, brillants, propres, les produits en acier séduisent les amateurs de style industriel (loft, minimalisme). Un grand nombre d'ustensiles de cuisine, dont les poubelles à pain, sont en acier. Ce matériau n'absorbe pas les odeurs, résiste à l'humidité, aux changements de température, aux contraintes mécaniques. Une telle corbeille à pain ne se cassera pas, ne se pliera pas.

Le récipient en acier inoxydable est facile à nettoyer avec des produits d'entretien spéciaux pour les métaux. Un plus important: l'inox est un matériau sans danger pour la santé, il n'émet pas de composés toxiques. Sur une surface métallique, les agents pathogènes ne restent pas viables longtemps. Par conséquent, avec un entretien quotidien de la corbeille à pain, la nourriture à l'intérieur ne deviendra pas gercée ou moisie.

Cependant, il y a un inconvénient: les moindres rayures, traces de toucher, salissures sont bien visibles sur la surface brillante. Les modèles métalliques mats n'ont pas ce défaut. Encore un détail: le métal ne laisse pas passer l'air, donc le produit doit être équipé de trous d'aération. Les inconvénients des conteneurs métalliques incluent leur poids important, par rapport aux autres bacs à pain. Cependant, plus le conteneur est lourd, plus il est stable.

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Osier

Une telle corbeille à pain est fabriquée à partir de diverses cultures d'arbres: écorce de bouleau, vigne, saule. Il existe des options plus exotiques en vente, par exemple à partir d'algues.

La vannerie a l'air très mignonne et convient à un style d'intérieur rustique. Cependant, ils sont de courte durée et ont des problèmes de soins. Si l'hôtesse n'envisage pas une autre option, comme l'osier, dans sa cuisine, il vaut mieux choisir des produits de la vigne. Ce matériau est relativement résistant aux chocs, adapté à la production de boîtes à pain élégantes dans la cuisine.

Céramique

La céramique et la porcelaine sont appelées à juste titre les articles les plus élégants et les plus respectables de tous les ustensiles de cuisine. Les produits peints à la main orneront n'importe quelle maison, soulignant le goût exquis et le statut du propriétaire.

La céramique présente des avantages, dont l'absence d'odeurs désagréables. Avec un lavage quotidien dans la corbeille à pain en céramique, les micro-organismes pathogènes ne se multiplieront pas. Un avantage important est la facilité d'entretien, la possibilité d'utiliser des moyens de nettoyage improvisés - savon à lessive, vinaigre, soda. Manque de produits céramiques: fragilité, nécessité d'un stockage soigné, incapacité à restaurer celui qui est cassé.

Verre

Elle est aimée des femmes au foyer qui font très attention à la propreté et à l'ordre. Les contenants en verre sont modernes, originaux. Ils ne « mangent » pas visuellement l'espace de la cuisine. Le plus d'une telle corbeille à pain est la sécurité environnementale du matériau. Les produits en verre nécessitent un nettoyage fréquent de la saleté, mais ils ne sont pas pointilleux sur les détergents. L'inconvénient des produits en verre ordinaire non trempé est la fragilité, la fragilité. Et durci est beaucoup plus cher.

Combiné

La combinaison d'une variété de matériaux est une tendance populaire aujourd'hui. Sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver une variété de combinaisons, par exemple en bois et en acier, ce qui crée des conditions optimales pour le stockage des produits de boulangerie. Cependant, il faut prendre en compte: en achetant un conteneur combiné, l'hôtesse sera confrontée aux inconvénients des deux matériaux. Dans notre cas, il s'agit de la nature fantasque de l'arbre à entretenir et de la rigueur du métal à l'état idéal des surfaces. Un autre défaut est la difficulté à trouver des agents de nettoyage adaptés aux deux matériaux.

photo par c r je s

Comment ne pas se tromper avec un choix

De nos jours, vous pouvez acheter une corbeille à pain dans les rayons économiques des hypermarchés, sur les marchés, sur les sites Internet, en passant une commande avec récépissé à la poste. Avant l'achat :

• Inspectez soigneusement l'article. Assurez-vous qu'il est intact, non endommagé, qu'il n'y a pas d'éclats, de fissures, de rayures.
• Sens-le. Aucune odeur désagréable ne doit être émise.
• Sentez le produit. La surface doit être lisse, sans rugosité (sauf pour les produits en osier).
• Vérifiez comment le couvercle se soulève, la planche à découper glisse. Ces actions doivent avoir lieu sans effort, grincement ou bruit.
• Choisissez un produit auprès d'entreprises de confiance, en étudiant attentivement les avis, les évaluations des fournisseurs.

Il n'est pas recommandé d'utiliser un nouveau contenant immédiatement après l'achat. Vous devez lire attentivement les instructions du fabricant, qui indiquent ce qui doit être fait avec le produit. Par exemple, il est conseillé de laver les récipients en plastique à l'eau savonneuse, de rincer à l'eau claire et d'essuyer. Un produit en bois nécessite une ventilation pendant la journée.

Conseils de stockage à long terme 

Tout produit nécessite le respect des règles de fonctionnement et de stockage, un lavage et un nettoyage réguliers. Par conséquent, lors du choix du matériau à partir duquel la boîte à pain est fabriquée, pensez: le processus d'entretien vous conviendra-t-il, sera-t-il capable de résister aux conditions de fonctionnement existantes? Étudiez les instructions et suivez-les strictement.

Déterminez à l'avance la place dans l'ensemble de cuisine. Cela devrait être une zone éloignée de la cuisinière à gaz, de l'évier, des appareils de chauffage et des radiateurs, à l'abri de la lumière directe du soleil.