Plaques de cuisson électriques - lesquelles sont les meilleures? Évaluation du modèle

Les plaques de cuisson encastrables sont les plus populaires de nos jours. Les fabricants de plaques de cuisson essaient d'équiper leurs produits de fonctionnalités pratiques, autant que possible mécanisme simple et un design vraiment élite qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel moderne intérieur. Mais quels sont-ils, lequel est-il préférable de choisir - gaz ou électrique? Parlons-en.

Cette technique est une surface lisse et plane avec des brûleurs intégrés, ce qui rend le processus de cuisson assez simple et de haute qualité grâce aux éléments chauffants.

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Le plus souvent, il faut ajuster un meuble pour qu'il s'adapte à un panneau encastré, car cette technique est réputée pour ses formes diverses et non standard. Sur la base des raisons ci-dessus, vous devez décider à l'avance quelle surface choisir et installer dans la cuisine.

Tables de cuisson à gaz

Les panneaux à gaz, comme les panneaux électriques, présentent un certain nombre de différences importantes entre eux en termes de types :

1. Le type de gaz sur émail est l'option la plus budgétaire. Diffère dans la durabilité moyenne, car l'émail n'est capable de brûler qu'après une longue période de temps. Ce type de surface est sans prétention en entretien - un nettoyant pour émail ordinaire peut faire face aux taches.
2. Le type gaz sur inox est pratique en terme de résistance aux chocs et d'entretien. Mais une surface faite d'un tel matériau peut être facilement endommagée si vous utilisez une éponge dure pour le nettoyer.
3. Le type de gaz sur verre se distingue par sa faible résistance aux chocs, cependant, il est plus pratique à entretenir que le gaz sur acier inoxydable.
4. Le type de gaz vitrocéramique est le type de surfaces de gaz le plus pratique. Ce type se caractérise par une bonne résistance aux chocs. Son principal inconvénient est son prix relativement élevé.

Le grill de la table de cuisson à gaz peut être de plusieurs types :

1. La grille en fonte est durable en fonctionnement et ne perdra pas son aspect d'origine même après plusieurs années d'utilisation.
2. L'acier émaillé est sans prétention et facile à entretenir, a un degré élevé de résistance aux chocs. Cependant, l'émail sur la grille en acier perd son aspect attrayant avec le temps lorsqu'il est exposé à des températures élevées.

Une option supplémentaire et une fonction indispensable pour une maison de campagne est le contrôle du gaz. Son intérêt réside dans le fait qu'en cas d'extinction d'incendie, l'alimentation en gaz du poêle s'arrête.

L'allumage électrique automatique élimine complètement le besoin d'allumer le gaz avec des allumettes. Une distinction est faite entre un système d'allumage mécanique à flamme et un système "piezo", lorsqu'il est nécessaire de tourner simultanément le bouton de gaz et d'appuyer sur le bouton d'allumage.

Plaques de cuisson électriques encastrables

Ils peuvent avoir des différences dans le mécanisme de chauffage. Si vous êtes déjà tout à fait sûr que le panneau électrique sera l'option idéale pour votre cuisine, vous pouvez alors aborder en toute sécurité le choix d'autres caractéristiques.

Les plaques chauffantes jouent un rôle important dans l'intensité de chauffage. Les tableaux électriques peuvent être équipés des types suivants :

• La fonte est l'une des options les plus anciennes et les plus éprouvées. Les avantages de la fonte sont qu'elle a un coût assez bas et une grande fiabilité. La base d'un tel panneau est généralement en acier inoxydable ou en émail de haute qualité.
• Rapide - sont plus souvent utilisés dans les plaques en vitrocéramique. Chauffer les aliments à grande vitesse et refroidir rapidement.
• Hi-light - comme la fonte, la même version traditionnelle des surfaces en vitrocéramique. Le chauffage s'effectue à l'aide de mécanismes à courroie. Le faible coût et la facilité d'utilisation ont rendu les plaques chauffantes à haute luminosité très populaires.
• L'induction est une version relativement nouvelle du marché technologique, mais est déjà devenue la tendance principale dans le monde des appareils de cuisine. Des mécanismes spéciaux chauffent la batterie de cuisine et non la surface de la cuisinière. Les plaques à induction sont les plus chères et nécessitent des ustensiles de cuisine spéciaux.

Lors du choix, vous devez faire attention aux caractéristiques de leur utilisation. La plupart des plaques de cuisson sont équipées de lampes halogènes, qui vous permettent de voir les zones chaudes du poêle, ce qui, à son tour, aide à éviter les brûlures.

Une fois que tous les modèles ont été soigneusement étudiés, vous devez faire attention au matériau à partir duquel ils sont fabriqués.

Ainsi, les émaillés standard seront moins chers et auront une gamme assez large de nuances différentes. Mais trouver le modèle de la plus haute qualité parmi un tel matériel sera problématique. L'émail est sujet aux rayures et aux abrasions et est assez problématique à nettoyer.

Une plaque en acier inoxydable est plus pratique - elle se prête beaucoup mieux au nettoyage, est moins sensible aux facteurs destructeurs externes et est capable de supporter des charges. Parmi les inconvénients, il y a la forte salissure de la surface. Et le nettoyage doit être fait uniquement avec l'utilisation de détergents doux.

Les plaques vitrocéramiques sont un matériau apprécié de la plupart des utilisateurs. Parmi les avantages: facilité d'utilisation (éventuellement même tactile) et haute résistance du matériau. Mais la vitrocéramique se raye facilement, est sensible aux chocs et peut même se fissurer.

Il convient également de prêter attention à la forme du panneau lui-même. La forme standard est un rectangle, mais de nos jours, les intérieurs modernes vous permettent d'installer des carreaux de toutes formes et tailles - des ronds et ovales aux courbes.

Systèmes de contrôle

Un autre critère nécessaire dans le choix d'une table de cuisson électrique encastrable est le système de contrôle. Il est produit par des éléments électroniques ou électromécaniques.

Le contrôle électronique se trouve souvent dans les cuisinières avec de nombreuses fonctions, telles que l'ébullition automatique ou arrêt, contrôle de la température, possibilité de régler la puissance de chauffage, mémoriser des modes spécifiques, etc.

Dans le monde moderne, les plaques de cuisson avec fonction de contrôle électronique permettent de réduire considérablement le temps de cuisson et d'éliminer le besoin de contrôler le processus de cuisson.

Par exemple, les plaques chauffantes automatiques s'éteindront une fois que les aliments seront prêts ou réduiront la température de chauffage. En cas de soupe renversée ou de lait bouillant, ils peuvent s'éteindre automatiquement. La plupart des brûleurs électriques lisent les informations sur la taille de la batterie de cuisine et sélectionnent eux-mêmes la puissance et la zone de chauffage.

Les commandes tactiles électriques ont généralement un écran dédié qui affiche les opérations. Ainsi, vous pouvez contrôler le temps jusqu'à la fin de la cuisson, le mode et la température.

La commande électromécanique est pratique grâce au changement de mode rapide et est également équipée d'une fonction de verrouillage pour enfants. La commande électromécanique comprend des mécanismes de détection, des brûleurs électriques et des poignées pouvant être actionnées manuellement.

Les secrets du bon choix

Quelles sont les premières choses à surveiller pour choisir le meilleur carrelage? Les experts vous recommandent d'être le premier à réfléchir aux dimensions des appareils encastrables, puis au design, afin qu'ils s'intègrent harmonieusement à l'intérieur de la cuisine.

Et aussi, vous devez penser au nombre souhaité de brûleurs (il peut y en avoir de 2 à 5) et dans quel ordre ils seront placés sur la surface (en ligne droite ou sous la forme d'une sorte de figure géométrique). Il est important qu'il y ait suffisamment d'espace entre eux pour les plats de grande taille.

En fin de compte, vous devez analyser la fonctionnalité de l'équipement, déterminer les capacités nécessaires et corréler le prix et la qualité du futur achat.

Quel est le meilleur: au gaz ou à l'électricité - à vous de choisir.

Pour simplifier la tâche de choisir un équipement de haute qualité et son achat ultérieur, vous trouverez ci-dessous une liste de fabricants de confiance et des conseils.

Plaques de cuisson: quelle entreprise choisir? Conseil d'Expert

Les leaders de la vente d'appareils de cuisine encastrables peuvent être classés en trois types :

1. Budget: Hansa, Héphaïstos, Ariston, Ardo, Hansa.
2. Classe moyenne (plus chère): Gorenje, Siemens, Bosch, Electrolux, Whirlpool.
3. Classe Luxe (valeur nettement plus élevée): Miele et Gaggenau.

Liste des prix des produits des entreprises les plus populaires dans les appareils de cuisine:

• Ariston - environ 12 mille roubles.
• Zanussi et Whirpool - à partir de 15 mille.
• Smeg - à partir de 38 000 roubles.
• Siemens - à partir de 28 000 roubles.
• Miele - à partir de 35 mille.
• Gorenje - à partir de 17 mille.
• Electrolux - environ 21 mille roubles.
• Bosh - 22 000 et plus.

Évaluation des meilleurs panneaux électriques basée sur les avis des clients sur diverses ressources Internet. Les marques Bosch, Zanussi et Gorenje sont représentées ici.

Bosch PIC 645 F 17 E

Ce panneau revêtu de vitrocéramique n'est pas en vain au tout début de l'évaluation, car il a recueilli le plus grand nombre d'avis de consommateurs. Il justifie son prix élevé (580 $) par une haute qualité et des fonctionnalités pratiques.

Spécifications et avantages

• Deux plaques à induction et deux plaques électriques ordinaires.
• Arrêt de protection.
• La possibilité de blocage et la présence d'un timer.
• Sur le panneau avant, il y a des commutateurs.
• Détection automatique de la présence de plats laissés.

Défauts

• Manque de rétro-éclairage sur le panneau de commande.
• Le système de refroidissement est mal pensé.
• Après la période de garantie, le service est très cher.
• Il n'y a qu'un seul indicateur d'alimentation - il est peu pratique à utiliser.
• La minuterie éteint non pas une, mais toutes les plaques de cuisson en même temps.
• Seuls les plats chers avec un fond magnétique lui conviennent.

Zanussi ZEV 6646 XBA

Un modèle simple d'excellente qualité avec un agencement de brûleur organique et une forme confortable. Permet d'utiliser des ustensiles de tout matériau et de tout volume. Le prix est de 255 $.

Avantages

• Quatre brûleurs Hi Light.
• Minuterie et bouton de verrouillage.
• Arrêt automatique.
• Indicateur de chaleur résiduelle.
• Interrupteurs tactiles.

Défauts

• Le capteur répond lentement.
• Par rapport aux plaques à induction, le chauffage est lent.
• Des abrasions apparaissent sur le dispositif de chauffage après une courte période d'utilisation du panneau.

Bosch PIB 672 F 17 E

Étant donné que la cuisinière est à induction, son coût est beaucoup plus élevé - 630 $. Économise de l'énergie grâce à un chauffage rapide. Il fonctionne silencieusement par rapport à d'autres modèles.

Spécifications et avantages

• Les interrupteurs tactiles sont pratiques à utiliser.
• Quatre zones de cuisson à induction.
• La présence d'une minuterie et d'un système de blocage.
• Arrêt de protection automatique.
• Indicateur de chaleur résiduelle.
• Reconnaît la présence de plats.

Défauts

• Il n'y a pas de bords autour du périmètre, ce qui permettra aux fuites de tacher le comptoir.
• Les tiroirs de la cuisine sous la table de cuisson sont chauffés lorsqu'elle est en état de marche.
• Le poêle n'est pas blanc, comme le prétend le fabricant, mais gris avec une teinte bleutée.

Bosch 651 F 17 E

Il est sans prétention dans les soins et énergivore. Le coût est de 415 $.

Caractéristiques et avantages

• Interrupteurs tactiles pratiques.
• Quatre zones de cuisson à induction.
• Arrêt de protection en mode automatique.
• Reconnaît la présence de plats.

Défauts

• Peu pratique à faire fonctionner.
• Il fait beaucoup de bruit lors du passage aux huitième et neuvième niveaux de puissance.

Gorenje ECT 6 SY2W

Surface en vitrocéramique moderne. Fait face efficacement à ses fonctions et est sans prétention dans les soins. Son coût est de 415 $.

Avantages et spécifications

• Il y a un indicateur de chaleur résiduelle.
• Quatre brûleurs Hi-Light.
• Arrêt automatique.
• Interrupteurs tactiles.

Défauts

• Emplacement peu pratique des boutons de commande - ils sont proches des bords du brûleur, ce qui contribue aux brûlures.
• Arrêt automatique du poêle si vous n'y touchez pas pendant longtemps. Cet inconvénient est particulièrement gênant lorsqu'il faut beaucoup de temps pour préparer le plat.

Vidéo: comment choisir une table de cuisson