Pour faire pousser une betterave sucrée, il est nécessaire d'assurer ses soins appropriés. Comment cela est-il le mieux fait? L'arrosage et l'alimentation sont très importants pour elle. Sinon, il peut devenir non sucré, rigide, fibreux ou même immangeable.
.- Les principales raisons pour lesquelles les betteraves se sont développées insipides
- Soin pour les betteraves, la fertilisation et la teneur en sucre
La betterave rouge (que nous appelons Burak) fait référence aux cultures maraîchères à croissance rapide qui peuvent être cultivées presque partout. Bien qu'il soit mieux connu comme une plante-racine, toutes ses parties sont comestibles. Les verts de jeunes plantes sont utilisés au début du printemps dans les salades..
Le burak est un légume avec une couleur unique, un goût sucré. Les variétés les plus célèbres avec des racines marrons vives, mais des espèces dorées ou rayées ont rendu la culture de la betterave plus populaire ces dernières années. Alors pourquoi peut-il être insipide, dur, non sucré? Il peut y avoir plusieurs raisons.
.Les principales raisons pour lesquelles les betteraves se sont développées insipides
- Premièrement, les graines de qualité inférieure,
- d'autre part, une technologie agricole incorrecte,
- Troisièmement, beaucoup dépend de la taille des légumes-racines collectés pour le stockage.
L'une des causes de l'amertume de la betterave est l'arrosage irrégulier, l'assèchement du sol, la formation de croûtes après l'arrosage ou la pluie. Placez un morceau de carton sur un lit de graines semées jusqu'à ce qu'ils germent. Cela protégera le sol de la croûte pendant les pluies, aidera à garder la terre humide. En cas de séchage du carton, continuez à l'arroser par le haut. Après l'apparition des pousses de betterave, le carton peut être enlevé, mais n'oubliez pas de garder le sol humide.
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La betterave de table est particulièrement exigeante pour l'humidité au début de la saison de croissance, et aussi pendant la croissance des plantes-racines. Elle aime une terre riche en humus, bien enfouie, de sorte qu'il y ait un accès aérien suffisant au système racinaire.
Une percée opportune, l'éclaircissement des semis sont nécessaires, car les semis de plantes-racines épaissies ne sont pas mal liés.
Il est préférable de faire une couche de finition dans les lits en y ajoutant de la molène, de la cendre de bois (3 tasses par 1 km2). m). La qualité gustative des plantes-racines sera améliorée si elles sont nourries avec des cendres qui, en plus de la nutrition, réduisent également l'acidité du sol. La betterave pousse mal sur les sols acides. L'acidité optimale pour la culture d'un légume sucré et délicieux est neutre et légèrement alcaline(pH, ). Mais ne faites pas trop avec organique. Dépourvu d'engrais organiques, la betterave ne peut absolument pas nouer de racine ou les racines seront petites - toute la force ira dans les feuilles.
.La présence dans le sol d'un oligo-élément, tel que le bore, contribue à la formation normale de la teneur en sucre des betteraves, d'autres nutriments utiles. Verser au moins une fois par saison avec une solution d'acide borique (10 grammes par seau d'eau). Le bore, en tant qu'oligo-élément, n'est généralement pas suffisant dans les sols sableux, sablo-limoneux ou marécageux. Si votre terrain a un autre type de terrain, il suffira de traiter la solution de betterave avec des graines de betterave avant de le semer (1 g d'acide borique pour 2 litres d'eau).
En passant, j'ai rencontré des commentaires sur le traitement d'un lit de jardin avec une solution de betterave non sucrée. Les cultures de racines deviennent pratiquement sucrées le jour suivant, mais la solution devrait être plus concentrée - 2 cuillères à soupe d'acide borique par 4 litres d'eau. Honnêtement, elle ne se sentait pas comme ça. Si vous essayez, écrivez dans les commentaires si cela a aidé votre betterave à devenir douce ou pas.
Il est de notoriété publique que le sel de table ordinaire augmente la teneur en sucre des betteraves, c'est-à-dire que cette méthode aidera à faire pousser des betteraves sucrées.. Vous pouvez essayer le top dressing fait selon cette recette: 1 cuillère à café de sel par seau (10 litres) d'eau est la norme pour 1 m². M. Il est nécessaire de nourrir en trois étapes. D'abord, quand les six premières feuilles poussent. Ensuite, lorsque les racines elles-mêmes sortir 3-5 cm au-dessus de la surface de la terre, et après deux semaines - verser la solution de sel la dernière fois.
Top-dressing foliaire avec du sel de table aide également contre les principaux ravageurs de la betterave - une mouche d'été, un papillon de papillon. Pour ce faire, utilisez 60 g (2 cuillères à soupe sans dessus) de sel gemme pour 10 litres d'eau. Le sel ne devrait pas être iodé.
.Les betteraves les plus délicieuses sont celles dont les racines ne mesurent pas plus de 5-6 cm de diamètre.
Le plus gros a un goût moins sucré, peut être rigide, fibreux. Autrement dit, si vous voulez faire pousser une betterave sucrée, ramassez-la quand elle n'a pas encore atteint sa taille maximale.
.Burak aime beaucoup le sol desserré, qui laisse pénétrer l'air dans les racines. Ainsi, les plantes-racines cultivées dans un sol sec et dur acquièrent un goût amer. Pour les betteraves à sucre est devenu doux, desserrer les rangées entre chaque arrosage ou après chaque pluie. Ne permettez pas la formation d'une croûte à la surface de la terre. Si cela vous est difficile, le paillage des rangs entre l'herbe fauchée, la paille, la sciure de bois et les feuilles de carton protégera le sol contre le dessèchement et la formation de croûte. Oui, en passant, il y aura moins de mauvaises herbes.
