Le champignon blanc est considéré comme le champignon le plus précieux et le plus délicieux. Trouver dans la forêt de tels champignons a été considéré comme un grand succès. Cette espèce pousse dans les forêts qui n'ont pas moins de cinquante ans. Cependant, les progrès ne s'arrêtent pas et les producteurs de camions ont trouvé comment cultiver de leurs propres mains des champignons blancs dans la campagne ou le jardin. Dans cet article, nous allons vous montrer comment procéder étape par étape chez vous.
.Table des matières
- Les champignons blancs et les conditions de leur croissance à leur datcha
- Conditions pour planter des boarocks sur l'arrière-cour
- Technologie de culture des champignons dans la cave à la maison
- Plantation de mycélium
- Dilution avec solution
- La méthode d'enfouissement dans la banlieue
- Avec l'aide de mycélium dans le jardin
- Reproduction de champignons par des spores dans la parcelle de jardin
Les champignons blancs et les conditions de leur croissance à leur datcha
Pour une bonne croissance, les champignons blancs ont besoin de certaines conditions - 60% d'humidité. Dans des conditions de sécheresse, même en présence d'humidité dans le sol, le champignon cesse de croître. Puisque le corps du champignon n'est pas protégé de l'évaporation, il se gâte.
Le régime de température est d'une grande importance pour une bonne croissance.Les spores de champignons peuvent pousser à une température de +9 degrés, mais la température optimale pour une bonne croissance des champignons est une température de +19 à +27 degrés. Si le temps est chaud et pluvieux, la croissance des champignons se poursuivra pendant 30 jours. Cultiver le champignon blanc peut atteindre 13 cm, et le diamètre du chapeau de ces champignons sera de 1 cm.
Conditions pour planter des boarocks sur l'arrière-cour
Les Boroviki poussent dans les forêts de conifères, ainsi que dans les bosquets de bouleaux et dans les endroits où poussent les chênes et les trembles. Les racines de ces arbres ont un effet bénéfique sur la croissance du mycélium. Cette fonctionnalité devrait être prise en compte lors de la plantation des champignons sur la parcelle.Plantez un mycélium sur le potager à l'endroit où pousse l'épinette ou le pin.La résine de ces arbres a un effet antiseptique, tuant autour des infections pathogènes.
S'il n'y a pas de pins dans le jardin, vous pouvez organiser le mycélium à côté des bâtiments en bois de pin.
Technologie de culture des champignons dans la cave à la maison
Pour faire pousser des champignons, il n'est pas nécessaire de créer un éclairage supplémentaire. En conséquence, ils peuvent facilement faire pousser des maisons dans la cave, si vous observez la technologie de la culture. Boroviki cultivé dans le sous-sol se distinguent des champignons qui ont grandi dans l'habitat naturel seulement avec des chapeaux qui ont une couleur plus claire.
Lors de la préparation d'une salle pour la culture des champignons, il est nécessaire de respecter ces recommandations:
- le sol, les murs et le plafond doivent être bétonnés;
- Les murs doivent être blanchis à la chaux avec l'ajout de sulfate de cuivre. Cela empêchera l'infection du mycélium par toutes sortes d'infections;
- équiper la ventilation d'air supplémentaire;
- la température dans le sous-sol doit être maintenue de +12 à +15 degrés;
- L'humidité dans le sous-sol doit être d'au moins 80%.Si l'humidité est inférieure au niveau requis - créer une hydratation supplémentaire;
- Les trous de ventilation doivent être serrés avec une moustiquaire pour empêcher les insectes d'entrer dans le sous-sol.
Pour la culture des champignons, il est important de préparer un substrat. Il peut s'agir d'enveloppes de graines de tournesol, de tiges de maïs sèches ou de sciure de bois de feuillus. Le substrat doit être bien séché, de sorte qu'il n'y ait aucun signe de moisissure ou de pourriture. Traitez-le avec de l'eau chaude.
Cultiver des champignons blancs est le meilleur dans des boîtes remplies d'un substrat.Pour préparer le substrat, vous aurez besoin de:
- foin;
- enveloppes de graines de tournesol;
- sciure de bois.
Le substrat est stérilisé et ensuite stratifié dans des boîtes. Placez les boîtes sur les étagères, à une distance de 7 cm les unes des autres. Le mycélium est enterré dans un substrat de 5 cm. La température dans la pièce doit être de 24 degrés, l'humidité de 88%. À ce stade, il n'est pas nécessaire de ventiler la pièce.Après l'apparition des premières pousses, abaissez la température à 10 degrés et commencez à ventiler la pièce.
Arroser deux fois par jour avec un spray. L'eau pour l'irrigation devrait être chaude. La lumière s'allume pendant six heures par jour.En 21 jours, vous pouvez récolter.
Plantation de mycélium
Si le mycélium a été prélevé dans la forêt pour être cultivé dans la banlieue, il faut alors tenir compte du fait qu'il est nécessaire de le planter sous un arbre de la même espèce, sinon il ne prendra pas racine. Afin de planter le mycélium, il est nécessaire d'enlever la couche supérieure du sol avec un rayon de 70 cm sous l'arbre. du coffre. La profondeur de la couche enlevée devrait être de 26-28 cm.Remplissez la cavité résultante avec le substrat préparé:
.- le sol, pris sous un arbre;
- feuilles et aiguilles de pin;
- l'écorce de l'arbre sous laquelle le mycélium est planté.
Mettez le mélange de mycélium sur ce mélange et saupoudrer sur le sol, mélangé avec du sable et des aiguilles de pin, appuyez légèrement. Versez ensuite le sol de l'arrosoir et attendez l'apparition des premiers champignons.
Vous pouvez également faire pousser des champignons à partir de chapeaux. Pour ce faire, collecter les bouchons de champignons avec un diamètre de 12-14 cm dix pièces. Les chapeaux ne devraient pas être vermifugés.À côté de l'arbre, où les champignons ont également été recueillis:
- un peu de terre;
- des aiguilles;
- les feuilles;
- brindilles.
Cela sera nécessaire lors du semis.Recueillir les chapeaux lavés, mis dans un seau avec de l'eau de source, ou de l'eau recueillie sous la pluie pendant 24 heures.À la fin de cette période, les chapeaux doivent être pétris en une masse homogène. Vous pouvez les essuyer à travers un tamis. Égoutter l'eau séparément dans le réservoir et préparer les lits.
La couche supérieure de terre à côté de l'arbre devrait être desserrée, versée avec de l'eau, laissée par les chapeaux de champignons trempés. Une fois l'humidité absorbée, il est nécessaire de disperser les chapeaux effilochés uniformément sur la surface, saupoudrer avec le sol pris sous cet arbre et couvrir d'eau. Le sol devrait être constamment modéré. La consommation d'eau pour un arbre est de 40 litres.La température de l'eau pour l'irrigation doit correspondre à la température ambiante.
Dilution avec solution
Pour faire pousser des champignons avec une solution, il est nécessaire de prendre des champignons envahis et de les hacher finement. Dans les champignons hachés ajouter 1 cuillère à soupe de farine et 1 cuillère à soupe de gélatine. Dans ce mélange, verser l'eau, bien mélanger et verser la solution autour des arbres. Lorsque la solution fusionne avec les racines des arbres, des champignons se forment. Après deux saisons, il sera possible de récolter la première récolte de champignons blancs.
La méthode d'enfouissement dans la banlieue
Pour la culture de champignons par cette méthode, il est nécessaire:
- Recueillir les jeunes champignons et les hacher finement.
- Injecter les champignons finement hachés à côté de l'arbre.
- Abondamment arrosé. Le débit d'eau par arbre est de 40 litres.
- La première récolte peut être récoltée après 12 mois.
Avec l'aide de mycélium dans le jardin
Comment planter Technologie pour les débutants:
- La zone de culture doit être sélectionnée sous un arbre où l'humidité et l'éclairage sont suffisants. Sur la zone de 3 carrés. mètre, il est nécessaire d'enlever 30 cm de la couche supérieure du sol (le paquet de mycélium est conçu pour une telle zone).
- Le fond est tapissé d'une couche d'aiguilles de pin, nous déposons des feuilles et écorçons des arbres, sous lesquels poussent des champignons blancs. La couche de litière doit être d'au moins 10 cm.
- Saupoudrer d'humus.
- Mélanger le mycélium avec du sable et semer sur la litière cuite. Pour empêcher le lessivage du mycélium, il doit être saupoudré d'humus par le haut.La couche d'humus doit être au moins égale à l'épaisseur, cm.
- Verser la zone avec l'aide de l'irrigation goutte à goutte. S'il n'y a pas une telle irrigation, alors vous pouvez utiliser un arrosoir.
- Assurez-vous que le sol ne sèche pas sur le lit.
Après un certain temps sur le site de plantation, un mycélium est formé. Avec cette méthode de culture d'un endroit, vous pouvez récolter les champignons pendant cinq ans.
Reproduction de champignons par des spores dans la parcelle de jardin
Si le champignon se développe un peu, multipliez-les par un conflit.Pour cela, il est nécessaire de prendre un champignon surmûri, de choisir dans le capot toute la chair. Il est similaire dans la structure à une éponge. Dans cette pulpe sont des spores du champignon. Arracher la chair avec un couteau ou broyer dans un hachoir à viande pour obtenir une masse homogène. La masse résultante est placée dans une bouteille de deux litres, ajouter 3 cuillères à café de sucre, 20 grammes de cuisson levure, verser ce mélange avec de la pluie ou de l'eau de source et placer pendant 10-14 jours dans la chaleur et l'obscurité endroit.
Puis 150 gr. le liquide résultant dilué dans 10 litres d'eau, filtrer à travers plusieurs couches de gaze verser dans l'arrosoir. Renversez cette solution près des arbres en croissance. Vous pouvez également arroser le jardin avec des fraises nouvellement plantées.
Compte tenu de la technologie de la croissance des champignons, en tenant compte des caractéristiques de la croissance et en adhérant aux recommandations, la culture des champignons est tout à fait réaliste.
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