Mélangeur submersible: lequel choisir? Ne pas se tromper

Les appareils ménagers ont considérablement facilité la routine de la cuisine et lui ont fait sentir comme une maîtresse de la cuisine.

Poursuivant sur le thème du choix des appareils de cuisine, je propose de plonger dans le monde des mélangeurs à immersion. Je vais essayer de répondre aux questions suivantes: comment choisir le bon mixeur pour la maison, que rechercher, que gagner durement gagné et quelles fonctions ne sont que des stratagèmes marketing.

Attention aux caractéristiques

Je vais commencer par les principales caractéristiques auxquelles vous devriez faire attention lors du choix.

La première étape de la sélection est la sélection de la puissance optimale: les informations d’instruction les stockent.

Pouvoir

Le critère principal pour tout appareil électroménager est le pouvoir. Cela dépend complètement des fonctions que vous attribuez à l'appareil. La plupart des modèles domestiques / domestiques ont une puissance comprise entre 140 et 1200 watts. Variation significative!

La meilleure puissance pour le mélangeur est déterminée par les tâches. Sur la photo, représentant les modèles de faible puissance ROTEX RTB25-W

1. Si nous parlons d'un modèle de budget, l'indicateur de puissance ne dépassera pas 250 watts. Une telle unité ne s’occupera que de la préparation de la purée, du cocktail et de la sauce pour bébés. Il peut écraser des baies, des fruits rouges et des légumes déjà cuits.

Si c'est ce dont vous avez besoin, je vous conseille de faire attention au modèle:

• ROTEX RTB25-W;
• SATURN ST-FP0040;
• ELENBERG HB 1051.

1. Dans la plage allant de 300 à 600 W, il existe des modèles pouvant gérer à la fois les fruits / légumes mous et la viande. En outre, un tel mixeur sera une aide précieuse pour ceux qui aiment cuisiner des pâtisseries avec des noix hachées.

Regardez les modèles:

• BOSCH MSM66130;
• SAUCE BRAUN MQ535;
• PHILIPS Daily Collection HR1607 / 00.

PHILIPS Daily Collection HR1607 / 00 (prix - 3.500 roubles)

1. Pour la glace, la viande congelée et les noisettes, il est préférable de choisir un modèle d’une capacité de 650 à 1000 watts.

Par exemple:

• BRAUN MQ 3035 WH Sauce;
• MOULINEX DD643;
• Collection PHILIPS Avance HR1673 / 90.

Avec le BRAUN MQ 9087 X BK, vous pouvez broyer tout ce qui doit être écrasé de vos propres mains.

1. Aimez-vous cuire et jetez souvent des sorts sur la pâte? Votre choix - puissance de 1000 watts.

• MOULINEX InfinyForce Ultimate DD878D10;
• BRAUN MQ 9087 X BK;
• REDMOND RHB-2942.

Et ceci est un robot de cuisine à part entière de 1200 W.

Les mélangeurs étiquetés «professionnels» ont une capacité maximale de 2 900 watts. Assistant de cuisine tentant! Mais il est important de garder à l’esprit que ce «monstre» consomme beaucoup d’énergie et a un coût considérable.

Nombre de vitesses et type de commutation

Nombre de vitesses. Pour les mélangeurs submersibles, le nombre de vitesses peut varier de 1 à 30. Optimal pour un usage domestique - 6-10.

Type de commutateur. La commutation peut être lisse et progressive. Cette dernière option ne vous permet pas d’ajuster indépendamment la vitesse, ce qui peut poser problème dans les mélangeurs jusqu’à 5. La commutation en douceur est plus fonctionnelle, vous permet de choisir le mode optimal pour un produit particulier, ainsi que de modifier la vitesse à différentes étapes de la cuisson.

Le meilleur de la famille Palaris. Il a un mode haute vitesse, une puissance impressionnante, un fouet pour battre, une buse pour la purée de pommes de terre et un prix agréable.

Fonctions de vitesse supplémentaires:

Fonction	Description et recommandations
Mode d'impulsion	Permet un broyage à vitesse variable et des impulsions à court terme. Pertinent en cas de fente de la glace.
"Turbo"	Une pression sur un bouton pendant une courte période inclut la vitesse maximale. Ce mode est plus souvent utilisé à la fin pour un mélange de finition plus approfondi, par exemple lors de la préparation de cocktails.

Qu'est-ce qui ne vaut pas trop payer? Je crois que ce sont des dizaines de vitesses. Très probablement, vous ne remarquerez pas beaucoup de différence en eux.

Mélangeur sans fil Y a-t-il des avantages?

Les modèles sans fil sont pratiques, mais à faible consommation.

La plupart des modèles de la gamme de prix moyens sont câblés. Lors du choix, je vous conseille de faire attention à la longueur du fil et à la présence d'un support rotatif.

Mesurez d'avance la distance qui vous sépare de l'endroit où vous comptez battre et rectifier. Une autre petite chose agréable et très pratique - une niche pour stocker les fils. Au toucher d'un bouton, le fil est tordu, ne laissant que la fiche visible.

Les modèles autonomes sont équipés de batteries. Avec eux, vous gagnez la liberté de mouvement, mais sacrifiez le pouvoir. En outre, ils ont un ordre de grandeur plus lourd que leurs homologues «en queue», doivent être rechargés et peuvent fonctionner hors ligne pendant une demi-heure maximum. Quel mélangeur est le meilleur est à vous!

Matériel

Vous devez choisir du plastique et du métal. Le plastique est léger et ne nécessite pas de soins particuliers, mais de courte durée (surtout lors d’une utilisation négligente).

Le boîtier en métal est souvent en acier inoxydable brillant ou en aluminium brossé. Significativement plus lourd que le plastique, mais plus durable.

Lorsque vous choisissez un stylo, laissez-vous guider non seulement par le matériau, mais également par l'ergonomie de la structure. Eh bien, si la poignée sera en caoutchouc antidérapant ou inserts en silicone.

Jambe - toute la tête

Set complet Kitchen Aid

La buse principale est une jambe (partie submersible). À une extrémité, elle est équipée d’un support pour la partie moteur, à l’autre - avec des couteaux dissimulés sous le dôme.

La jambe en métal n’est rien, elle s’adapte à la glace et aux produits chauds. Une autre chose - le plastique, il n'est pas destiné aux plats chauds.

«Leg» vous permet d'obtenir des cocktails, des smoothies et des masses en purée à partir d'aliments mous. Il fonctionne non seulement en duo avec un verre, mais aussi avec n'importe quelle capacité étroite.

Plastique, métal ou verre - choisissez un verre

Faites attention à la capacité du bol. Petit volume à haute puissance - pas très pratique

Les gobelets en plastique ont une durée de vie brève et, en outre, ils sont très rapidement recouverts de quelques rayures, les rendant mats. Oh oui, même après une utilisation soigneuse et un lavage en profondeur, ils sont tachés par des produits tels que les betteraves et les carottes.

Le verre est fiable, esthétique et durable. Avec un couvercle spécial, vous pouvez conserver le plat cuisiné (smoothies, cocktail, sauce) dans le verre.

Verres en aluminium et modèles en acier inoxydable - la "bête" rare, trouvée dans les lignes professionnelles. Il présente deux inconvénients: l'ensemble du processus est dissimulé à vos yeux en raison de l'opacité du matériau et de son incapacité à chauffer au micro-ondes.

Eh bien, si le kit comprend non seulement une tasse, mais également une tasse à mesurer.

En résumé

Vous savez maintenant comment choisir un mélangeur à immersion. Il me reste à vous proposer une vidéo dans cet article et à souhaiter de nouvelles réalisations culinaires. Quel type de mélangeur utilisez-vous? Cet achat était-il bon? Partagez vos assistants de cuisine avec nos lecteurs.