Comment stocker les grains de café moulu et instantané - tous les moyens possibles

Pour maintenir la saveur et l'arôme du café, vous devez savoir comment stocker.

boisson chaude aromatisée à base de grains de café me réveille chaque matin. Bien sûr, je stock pour une utilisation future avec ce produit. Je me demande comment stocker les grains de café sous une forme soluble et un marteau pour profiter de son arôme jusqu'à la dernière partie. Penchons-nous.

recommandations générales

Les grains de café, en principe, peuvent facilement conserver leurs propriétés pendant longtemps. Compte tenu des conditions appropriées, la durée de vie sera plus de 1 an.

Les règles de base de stockage du café sous toutes ses formes:

1. parfums. Le café doit être protégé contre toute odeur étrangère. Par conséquent, conserver l'emballage dans le réfrigérateur complètement illogique.
2. vue. conserve plus longtemps ses propriétés de café de haute grain rôti.

À la maison, bien conserver leur saveur et l'arôme des grains tout rôti.

• emballage. La capacité du produit à sceller, dans un idéal - un vide.
• comminution. Le meilleur de tout le café est stocké sous forme de grains entiers, donc moudre un autre lot immédiatement avant la préparation de boissons.

Méthodes de stockage

Subtilités de stockage du café dépendent directement de la forme dans laquelle ils viennent à nous, en tant que consommateurs.

Voir 1. grain

Comment stocker les grains de café? Si vous mettez un conteneur de haricots dans un endroit sec, à l'abri d'un lieu de lumière directe du soleil, la durée de vie sera:

• jusqu'à 2 ansSi le paquet pour les grains de café a été ouvert et le clapet de retenue;
• jusqu'à 2 semainesSi le colis fuit (endommagé ou ouvert);
• 10 joursSi vous laissez les haricots dans l'air libre.

Les haricots se développent à la température ambiante, la chose principale - pour éviter la lumière du soleil directe.

Si vous préférez faire rôtir les haricots avec leurs propres mains, le café vert peut être stocké dans la mise à domicile à 5 ans.

Pas du grain rôti comprennent de nombreux oligo-éléments utiles: polyphénols, antioxydants et vitamines.

Choisissez un récipient scellé pour le stockage de grain et d'essayer de les ouvrir uniquement lorsque cela est nécessaire.

Le tableau résume la façon dont les paquets sont stockés mieux produits céréaliers:

image	types
	vol à l'étalage vide Il est souhaitable que le paquet avait une valve de contrôle spécial, qui va libérer le gaz accumulé dans celui-ci.
	Conteneur spécial étanche Une telle banque est équipé d'une soupape de purge qui délivre en sortie le produit de génération de gaz. Le prix de cette capacité est facilement disponible.
	bocaux en verre Vous pouvez mettre les haricots dans un bocal de verre scellé. La seule condition est la capacité de se cacher dans des endroits sombres, comme la paroi transparente passer les rayons nocifs du soleil. Utilisez des boîtes de conserve n'est pas recommandé.
	Sac à linge + S'il n'y a pas pot spécial, il vous suffit d'ouvrir délicatement l'emballage et le shopping zaschepit sa pince à linge de maison. Convient à la fois domestique et de bureau clothespin.

Voir 2. sol

Maintenant, savoir comment garder le café moulu à la maison. Un tel produit a hygroscopicité forte, il est donc nécessaire d'essayer de limiter la pénétration d'humidité sur elle. De plus, les haricots écrasés - un excellent absorbant, qui absorbe facilement les odeurs.

Le café moulu - Bole capricieuse pour les conditions de stockage.

Instructions, comment et quoi faire pour que les grains de sol sous une forme appropriée pour plus longtemps, vous pouvez enregistrer:

image	Conditions de grains moulus de stockage
	recommandation 1 Moudre des grains immédiatement avant de préparer de manière souhaitable la boisson. Si cela est impossible, de séparer le produit broyé en portions et placer sur un récipient fermé.
	recommandation n ° 2 Emballé sous vide la durée de vie est jusqu'à 2 ans. conteneurs classiques - jusqu'à 1 semaine. en plein air - seulement quelques jours. La photo - une variante du récipient pour le stockage des grains de sol.
	recommandation 3 Il est préférable de mettre le récipient avec le produit dans une armoire fermée. A côté de café il n'y aura pas d'autres substances avec une forte odeur, ou il les imbibée.

Voir 3. soluble

Le café instantané - le produit est sujette à caution. Il n'y a pratiquement pas de substances aromatiques naturelles et de l'utilité de mieux garder le silence. Mais assez curieusement, c'est un analogue très populaire de ce haricot, donc je suggère de savoir comment stocker le café instantané.

Le produit soluble est normalement produit sous forme de poudre soluble dans l'eau ou de granules.

Les règles de base de stockage du café soluble:

• La durée de vie de café instantané dans un emballage commercial scellé - jusqu'à 2 ans en plein air - un maximum d'une semaine.
• À la maison, il est conseillé de verser les granulés dans des conteneurs scellés en verre.
• Si la poudre reste dans le paquet, essayez autant que possible de tourner la partie vide d'une broche et fixez-le.

Les granulés commencent à se détériorer en contact permanent avec l'air.

• Ne pas acheter le produit dans des récipients en fer-blanc, comme les produits tels le café le plus instantané de faible qualité.

Plus sûr d'acheter un produit dans des bocaux en verre ou des emballages spéciaux.

résultats

À la maison, vous pouvez enregistrer le grain, café moulu et instantané. Adhérant aux recommandations de base peut apprécier le goût et l'arôme de la boisson chaude pendant longtemps.

Vidéos dans cet article montre clairement comment sauver le café pendant une période maximale. Dans les commentaires que je salue vos conseils et suggestions - écrire!