Comment conserver le caviar dans un pot en plastique: secrets simples de détention à domicile - 2 voies

Même les produits capricieux peuvent tricher et être en mesure de maintenir leur fraîcheur pendant longtemps, si vous connaissez les règles de soins pour la délicatesse.

Depuis quelque temps nos clients réfrigérateur les fruits de mer en acier ordinaire, comme le caviar, qui nous envoie régulièrement un parent. Nous, les humains ne sont pas l'habitude de manger beaucoup de poisson et ses dérivés, de sorte que deux jours ne peuvent pas détruire délicatesses.

Pour cette raison, je blâmais apprendre à garder le caviar à la maison. En fin de compte, rien est difficile à stocker aucune délicatesse. Je vais vous parler de tout ce qui était possible de trouver.

Préparation des emballages

Lors du choix d'une banque, où vous stockerez les œufs, faites attention à l'absence de défauts et fermer le couvercle de montage. En d'autres termes, la capacité devrait fournir l'ingestion d'air minimum. Lors de l'interaction avec l'oxygène et produit oxydé rapidement se détériore.

Pour préserver la fraîcheur et le goût des œufs, placez-le dans un récipient hermétique.

Non recommandé de garder une délicatesse dans la boîte d'achat - Mettez la vaisselle en plastique ou en verre.

banques de formation obligatoires Il ne prend pas beaucoup de temps en faisant quelques étapes simples:

1. récipient bon de lavage sans l'utilisation de détergents.
2. Traiter les contenants en plastique bouillie saumure salée. Dans un litre d'eau bouillante dissoudre 4 cuillères à soupe de sel, puis plonger dans le conteneur de liquide pendant 5-7 minutes.

Un récipient bien préparé contribuera à un stockage plus long terme des plats coûteux.

1. sécher le pot pur coton ou une serviette en papier.
2. Mur de graisse récipient sec avec de l'huile végétale - il augmentera son étanchéité.

Sélectionnez une note d'emballage le nombre de délicatesse - il est préférable de le faire était dans la banque d'espace possible, moins vide.

Le réservoir doit être propre, sec et complètement rempli de caviar.

Paramètres de contenu à droite

Pour comprendre combien de temps restera besoin de délicatesse frais de prêter attention à deux choses:

• température optimale du contenu;
• et la durée de conservation du caviar rouge sur l'emballage.

Lorsque vous allez acheter du caviar, afin de déterminer sa qualité peut avoir sur le prix - le prix d'un bon produit n'est pas moins de 1500 roubles.

image	paramètre
	conditions de température A quelle température est maintenue caviar? L'environnement idéal est considéré comme froid ° -4 à -10 ° C Toutefois, l'équilibre de température de la chambre de réfrigération classique est retenu à l'intérieur de -3 à 4 ° C, et le congélateur est inférieure à -18 degrés. Pour cette raison, l'hôtesse a eu recours à des astuces pour prolonger la vie de délicatesse.
	temps de stockage Combien d'œufs sont stockés dans un sac en plastique, plus connu des fabricants. Durée de conservation dans un produit de qualité habituellement prescrit sur l'étiquette. Dans un récipient hermétique et la délicatesse de l'équilibre de température appropriée peut être stocké jusqu'à 6 mois. boîtes ouvertes de caviar si toutes les conditions au réfrigérateur resteront frais jusqu'à 4 semaines.

Méthodes de stockage épicerie fine

caviar rouge fait référence à la délicatesse douce. Comme toute personne de sang royal, elle appelle à une relation correspondante.

Fermez dans la banque et juste laisser sur la table ne fonctionnera pas - il va se détériorer. Les méthodes de base sont divisées en chambres de stockage épicerie fine dans la réfrigération ou au congélateur.

caviar rouge est bien conservé au réfrigérateur.

Si possible, retirer immédiatement le produit dans le froid - les bactéries les plus chaudes, plus vite que les oeufs se reproduisent nocifs.

Répartis dans les banques désinfectées délicatesse doivent être lubrifiés avec la même huile végétale - la densité de la matière ne donne pas l'air d'entrer en contact avec les oeufs. Les personnes vivant dans une maison privée avec une cave, vous pouvez conserver le produit dans les bocaux en verre ordinaire sur les étagères du sous-sol.

Au cours du stockage, suivre le principe de la conservation de petites quantités - de sorte que le produit est moins déformée.

Méthode 1. Le stockage dans le réfrigérateur

Combien de temps pour stocker le produit, vous savez déjà. Pour enregistrer les œufs pondérés sur l'étagère du réfrigérateur doit suivre des règles simples:

1. Suivez les instructions sur l'étiquette.
2. Placez le récipient sur les tablettes, qui sont plus proches du congélateur.

Photo: récipient avec les oeufs, essayez de localiser des autres aliments.

1. Avant d'enregistrer le caviar sur le fond du récipient, mettre de la glace finement empalé. Il est possible de mettre dans un sac, fermer hermétiquement et mis sur le dessus du récipient. Ne pas oublier de changer les morceaux de temps de glace par jour.

La glace prolongera la durée de conservation du caviar rouge.

1. Si vous voulez réaliser un stockage à long terme des oeufsPar exemple, jusqu'à la prochaine fête - la nourriture jar envelopper un film ou d'une feuille.

Méthode 2. Le stockage dans le compartiment congélateur

Est-il possible de geler le caviar pour le stockage? Bien sûr, oui. Cette méthode de stockage est pas exactement un produit sera endommagé pendant longtemps.

Cependant, de nombreuses femmes au foyer font des erreurs avant, il se trouve des œufs dans le congélateur. En conséquence, au lieu des nucléoles élastiques ils obtiennent une masse incompréhensible avec l'odeur de vieux poissons.

récipient en plastique - parfait pour le stockage des conteneurs de caviar dans le congélateur.

plats à base de contenu d'instructions dans un gel profond:

1. En tant que conteneur, choisissez des gobelets en plastiquerécipients à usage unique ou dans des sacs en plastique. Sacs et tasses bien huilée.
2. Diviser la masse en petites portions.
3. Les oeufs dans un pot en plastique, place afin que l'emballage n'est pas froissée.
4. Avant utilisation, laisser le produit par jour pour décongeler au réfrigérateur.

Ne pas déballer les sacs les uns sur les autres, sinon les oeufs se transformeront en bouillie de maïs.

Comprendre s'il est possible de stocker le caviar dans le congélateur, il est très simple - le produit gâté sera collant au toucher, le goût amer et nauséabond de poisson pourri.

résumé

Maintenant, vous ne serez pas en mesure de maintenir la fraîcheur de la complexité du caviar rouge avec leurs mains. A propos de la façon de choisir un caviar experts rouge et noir ont dit VNIRO. Faites connaissance avec les vues des scientifiques que vous pouvez, en regardant la vidéo dans cet article.