Fonctionnement de l'hydrolyse
La racine "hydro" suggère que de l'eau est impliquée dans le processus. En effet, pour nettoyer le four, de l’eau est versée dans la casserole( environ 0,5 litre) et de l’agent de nettoyage est ajouté.Ensuite, le four est fermé et chauffé à 90 ° ou moins.
L'eau se transforme en vapeur, occupe tout le volume interne du four et ronge la graisse et autres contaminants.Comme la substance contient des substances détergentes à la vapeur, le nettoyage est plus efficace.30 à 40 minutes après l’action, la vapeur reste ouverte dans le four et essuyez-la avec une éponge. Certains fours sont nettoyés à l’eau propre sans aucune poudre et chauffés à seulement 50-70 °.
Avantages et inconvénients du procédé
Comme il existe d'autres méthodes de purification que l'hydrolyse, il sera utile de prendre en compte ses forces et ses faiblesses. Les avantages du nettoyage à la vapeur sont les suivants:
- ne nécessite pas beaucoup d’énergie, comme la pyrolyse;L'hydrolyse
- n'affecte pas beaucoup le prix du four, c'est une méthode peu coûteuse.
En principe, il peut être implémenté dans n'importe quel poêle, car la vapeur agit de la même manière. Mais la méthode a des défauts évidents. Si la graisse ou les résidus d'aliments sont fortement collés, un nettoyage à l'eau ne vous aidera pas. Il faudra faire des efforts importants et frotter la surface avec les mains.
Pour que le traitement d'hydrolyse fonctionne, vous devez attendre un peu que le four refroidisse après la cuisson, mais ne mettez pas la procédure sur le brûleur arrière. Idéalement, le nettoyage doit être effectué le jour de l’utilisation du four. Dans ce cas, vos appareils ménagers seront toujours en parfait état.
Caractéristiques des fours à hydrolyse
Si vous utilisez l'hydrolyse en permanence, et même en combinaison avec des détergents, vous risquez de corroder les parties internes du four. Pour éviter cela, le fabricant les recouvre d'émail résistant aux acides et aux alcalis.
Certains modèles sont dotés de programmes électroniques qui régulent le temps d'exposition à la vapeur. Il existe des fours dans lesquels une composition de nettoyage spéciale est nécessaire à la place de l'eau. Il est nécessaire de remplir le récipient et d'allumer le chauffage. Après quelques minutes, la substance est pulvérisée sur les murs et ramollit la graisse.
Selon les modèles de four, de l'eau peut être versée directement dans la plaque de cuisson ou dans un évidement circulaire spécial au fond.Les fonctions d'hydrolyse sont fournies avec des fours des marques Gorenie, Electrolux, Bosch et autres. Bien que le nettoyage à la vapeur soit très courant, il ne peut être qualifié de automatique. Afin d'éliminer complètement la graisse, il est nécessaire dans tous les cas d'essuyer les murs avec un chiffon, une serviette en papier ou une éponge.À la fin du processus de nettoyage, il est nécessaire d’essuyer les murs et de ventiler la chambre afin qu’il ne reste plus d’humidité.
En général, l'hydrolyse facilite l'entretien de votre four. Il peut être utilisé même sans gels et poudres de nettoyage. Fait intéressant, les fours à micro-ondes sont nettoyés de la même manière en versant de l'eau dans un bol et en le chauffant pendant quelques minutes.
