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Beaucoup ne favorisent pas un chou-fleur. Et en vain. C'est très utile et contient beaucoup de composants qui sont si importants pour notre corps. La cocotte de chou-fleur est très savoureuse. Surtout s'il est cuit dans une sauce à base de crème sure, de lait ou de mayonnaise. Pour plus d'épices, vous pouvez ajouter du fromage râpé.Plat servi nécessairement chaud.
Chou-fleur avec oeuf
Pour les enfants, tout chou n'est pas à votre goût. Chou-fleur avec du fromage aidera à le cacher. Préparer un plat à partir d'un minimum d'ingrédients. Pour préparer le plat nécessite une préparation préalable du chou. Mais le temps passé sur ceci est compensé par un goût incroyable. Idéal pour un dîner en famille ou en vacances.
Parmi les produits dont vous aurez besoin: deux œufs, 0,2 kg de fromage, 3 kg de chou-fleur, 0,1 kg de mayonnaise, 50 g de beurre et des épices.
Procédé de préparation:
- La première étape consiste à laver le chou-fleur et à le diviser en petits fleurons. Faites bouillir de l'eau, salez, mettez du chou et faites cuire pendant deux minutes au maximum. Ensuite, versez le contenu de la casserole dans une passoire et laissez égoutter.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, mettez les fleurs de chou et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Après le "Kochanchiki" mettre dans un plat allant au four dans une couche dense.
- Préparez le pot en combinant les œufs battus avec du sel, de la mayonnaise et des épices dans un bol profond. La sauce résultante verse uniformément sur le chou.
- Fromage râpé moyen, réparti sur toute la surface des "têtes" de chou et envoyé au four pendant une demi-heure. Une casserole est préparée à 190 degrés.
Quand une croûte vermeille apparaît à la surface de la casserole, vous pouvez la sortir, la couper en morceaux et la servir jusqu'à la table. Brocoli
avec chou-fleur Le brocoli
est également un produit inhabituel et souvent mal aimé.Mais à partir de ces composants, vous pouvez faire une casserole savoureuse et satisfaisante. Lisser le goût d'ajouter du fromage, du lait ou de la crème. La cocotte peut être servie comme plat séparé pour le dîner ou comme plat d'accompagnement pour les produits à base de viande.
Pour plus d'épices, vous pouvez utiliser plusieurs variétés de fromage.
Pour la cuisson des casseroles de brocoli et de chou-fleur, vous devez avoir sous la main: deux variétés de chou de 0,5 kg, un verre de lait, 0,45 kg de haricots blancs en conserve.1,5 tasse de fromage «Cherder» sous forme râpée et de l'huile végétale. Parmi les épices dont vous avez besoin: 1 c.moutarde, 0,5 c.poudre d'oignon et sel.
Préparation:
- Ouvrez les haricots en conserve, drainez le liquide, versez les haricots dans un mélangeur et transformez-les en purée. Les deux variétés de chou lavées et divisées en petits fleurons.Étendre avec de l'huile végétale, mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ou d'une forme et cuire au four pendant 20 minutes.
- Versez les épices, le fromage et le lait dans la purée de haricots.
- Battez tout à fond jusqu'à consistance lisse.
- Sortez les légumes cuits du four, versez la sauce aux haricots. Recouvrez d'un peu de fromage râpé et remettez-le au four pendant une demi-heure.
Laissez la casserole de chou-fleur terminée au four pendant un quart d'heure, puis retirez-la, laissez-la refroidir, coupez-la en morceaux et servez-la sur la table.
Chou-fleur avec viande hachée
La cocotte de chou-fleur avec viande hachée est très simple, nourrissante, aromatique, savoureuse, juteuse et cuite rapidement. Une excellente option pour un dîner en famille ou un déjeuner.
Pour la cuisson délicieuse, vous devez avoir sous la main: toute viande hachée( la quantité est individuelle, selon vos préférences), une tête de chou-fleur, 0,2 kg de fromage et de crème sure. En outre besoin d'épices et d'huile de tournesol.
Vous pouvez utiliser le remplissage de magasin déjà terminé.Cela permettra de gagner beaucoup de temps en cuisine. Et vous pouvez le cuisiner vous-même.
Processus de préparation:
- Préparez la farce et placez-la dans un plat allant au four.
- Lavez le chou, divisez-le en petits bouquets, mettez-le dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire pendant 7 minutes. Pas plus. Versez le contenu du chou dans une passoire, laissez-le égoutter et laissez-le refroidir un peu.
Étendez une couche épaisse d'inflorescences sur la farce en exerçant une légère pression. - Versez la crème sure, pré-mélangée avec des épices, uniformément.
- Râpez le gros fromage et saupoudrez dessus.
Envoyez la casserole au four pendant 40 minutes en réglant la température à 180 degrés. Vous pouvez appeler votre famille pour le déjeuner.
Chou-fleur au poulet
Le chou-fleur en combinaison avec de la viande de poulet crée un goût unique. Vous devez absolument essayer cette variante de casseroles de chou-fleur. Parfumé et très juteux. En accompagnement, vous pouvez servir du riz ou des pommes de terre.
La viande de poulet peut être remplacée par de la dinde. De ce plat ne fera que profiter, car il devient diététique.
Pour préparer une casserole, il vous faut: une petite fourchette à chou-fleur d'un poids total de 0,4 kg, une tête d'oignon, 0,3 kg de filet de poulet ou de dinde et 0,15 kg de crème sure. Vous aurez également besoin d'épices, de sel et d'un bouquet de vos herbes préférées.
Préparation:
- Lavez la tête du chou, divisez-la en petites inflorescences et plongez-la dans de l'eau bouillante salée. Faire bouillir pendant 3-5 minutes, pas plus. Après avoir drainé toute l'eau et refroidir l'épi. Si vous utilisez du chou congelé, vous ne pouvez pas cuisiner, il suffit de le décongeler.
- Coupez l'oignon finement et faites-le revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laver la viande de poulet, la couper en petits cubes et l'envoyer à l'oignon. Faites frire le contenu pendant encore 10 minutes.
- Vous pouvez maintenant procéder à l'assemblage des cocottes.Étendre une couche de chou-fleur dans un plat allant au four. Bien saupoudré de crème sure, saupoudrer d'épices et de sel. Couche d'oignon et de viande.Étaler à nouveau et saupoudrer d'épices.À la fin, saupoudrez tous les légumes hachés et mettez au four pendant une demi-heure. Une cocotte est préparée à 180 degrés.
Une fois le délai écoulé, laissez la forme au four encore 15 minutes pour que la cocotte soit infusée. Puis retirez, laissez refroidir légèrement, coupez en morceaux et servez.
Nous espérons que vous avez apprécié les recettes de ragoûts de chou-fleur au four et que vous choisirez certainement une variante pour votre livre de recettes. Préparez un plat pour les vacances. Nous assurons que vos invités seront ravis.
