Feuille de laitue - une plante annuelle, sous la forme de petites têtes avec un feuillage de différentes formes et toutes les nuances de vert. La surface des feuilles peut être ondulée, lisse, ondulée, bouclée. La couleur et l'apparence du feuillage dépendent entièrement du climat. Par temps chaud, ils pâlissent, par temps froid, ils deviennent plus saturés, juteux et élastiques. Tige fortement ramifiée, forme un grand nombre d'inflorescences. Les racines sont faibles, en forme de tige, situées à la surface du sol.
SommaireLa plante contient tous les groupes de vitamines nécessaires au corps et une énorme quantité de composants minéraux: potassium
- ;
- calcium;Manganèse
- ;
- fer;
- iode;
- cuivre;
- bore;
- molybdène;
- acides organiques.
Vitamines et minéraux contenus dans la laitue frisée Les légumes aident à digérer les aliments, accélèrent et stabilisent le métabolisme de la matière. Feuilles de salade ne peuvent pas être soumis à un traitement thermique, il est utilisé uniquement frais.
Types de laitue
En ce qui concerne la maturation, la plante est divisée en plusieurs types:
- spring - le plus précoce, peut être cultivé au lit ou en serre( Astérix, Kritsset, Lakomka et autres);
- summer - tolère parfaitement le temps chaud( Azarius, America, Dionysus, Dubrava et autres);
- automne - pousse dans des conditions climatiques fraîches, ne manque pas de manque de lumière, ne tombe pratiquement pas malade( ballet).
Chacune des variétés est résistante à l'émergence de tiges florifères , vous pouvez les cultiver aussi bien en serre que sur un sol non protégé.
Laitue violette 
Laitue rouge 
Laitue verte De plus, le légume peut être de différentes couleurs:
- vert;
- rouge;
- violet.
Propriétés utiles
La salade possède de nombreuses propriétés utiles. Il protège les cellules du cerveau contre les produits chimiques pouvant causer le cancer. En même temps, il stimule les neurones, améliore la mémoire, accélère le traitement de l'information et prévient la maladie d'Alzheimer.
Faible en calories aide à réduire le cholestérol. Cela contribue au soulagement de la maladie cardiaque, protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Le jus de salade est bon pour le foie Les antioxydants contenus dans les feuilles protègent le foie des toxines et nettoient le corps. Les constituants absorbent les radicaux libres et les éliminent rapidement. Manger un légume pendant la saison morte peut renforcer le système immunitaire et accélérer le processus métabolique.
Le potassium présent dans les légumes augmente la circulation sanguine, remplit les tissus en oxygène et prévient le vieillissement prématuré du corps. Les médecins recommandent souvent la laitue frisée aux personnes prédisposées à l'obésité. Grâce à cela, vous pouvez éliminer la constipation, améliorer les performances du tractus gastro-intestinal.
La faible valeur de l'index glycémique permet même aux diabétiques d'utiliser de la salade. La plante contrôle le niveau de sucre, prévient les pointes de glucose. Les composants nutritionnels de la plante ont un effet important sur les cheveux et la peau du visage, normalisant la production de graisse.
La présence d'une grande quantité de fibres dans les feuilles aide à perdre du poids. Ce produit peut augmenter le volume de n'importe quel plat, tout en maintenant longtemps la sensation de satiété.
Le juspréparé à partir de cette plante aide à nettoyer le sang et à le saturer en composants utiles. C’est facile de faire une boisson - il faut des carottes, de la laitue et des betteraves dans les mêmes proportions.
Pour les femmes,
Salad réduit les sensations douloureuses pendant les cycles menstruels, régénère le corps en nutriments et en vitamines et stabilise l'hémoglobine.
est utile pour les femmes enceintes . Elle est également capable de réduire le nombre de bouffées de chaleur pendant la ménopause, ce qui atténue l’état général.
La plante peut être introduite dans le régime alimentaire des femmes enceintes pour favoriser la formation du système nerveux et du système musculo-squelettique du fœtus. La salade verte peut améliorer la qualité du lait maternel en éliminant son amertume.
Cette culture est également utilisée en cosmétologie pour la fabrication de masques. Il suffit juste de moudre et d'imposer à la surface de la peau. Disparaît boutons éruption cutanée et purulent. Le jus de laitue pressé aide à restaurer les cheveux abîmés, améliore leur croissance;
Pour les hommes
Augmente la libido, la qualité du sperme. Les médecins recommandent de consommer cette plante aux familles qui ont des difficultés à concevoir. La teneur en zinc de la plante empêche le développement de l'impuissance.
Chez les hommes, il contribue à augmenter la libido Cosmétologie
L'extrait de plante est utilisé dans la préparation de certains médicaments. En règle générale, ils sont conçus pour renforcer les ongles, guérir la peau. Le feuillage est souvent utilisé pour un usage externe.
Utilisation nocive de
La plante contient une grande quantité d'acide oxalique, particulièrement nocive pour les personnes souffrant de maladies du rein et de la vessie. Il est interdit d'utiliser la salade
Les feuilles de laitue peuvent être nocives pour l'organisme La consommation de laitue est autorisée pour les personnes souffrant d'asthme et de tuberculose après avoir consulté un médecin. Vous ne devez pas utiliser le produit si vous avez des réactions allergiques à l'un ou l'autre des éléments. Les normes pour manger de la laitue frisée comme nourriture:
- , un adulte en bonne santé a besoin de cent grammes de produit par jour, soit environ deux verres de feuilles broyées;
- pour les enfants de moins de douze ans, ce taux est réduit de moitié.
Bien que la salade soit considérée comme une plante printemps-automne, il est difficile de la cultiver pendant un été chaud. Mais avec l'arrivée du printemps, c'est lui qui est capable de sauver d'avitominoza et de dépression. Il est recommandé de cultiver cette plante dans des endroits éclairés par le soleil. Le sol doit être fertile, bien ameublé avec une acidité modérée. Dans le processus de culture en croissance nécessite la fertilisation des compositions d'engrais contenant beaucoup d'azote et de potassium.
